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Menu 2024 - Villa Imperina
Via Pragrande, 5, 32021, Agordo
ItalianAverage price €31
8.3
(10 reviews)
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Last update
July 17, 2024
Chef
CHEF FRANSCESCO
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (5)
+1
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €16
- Accompagnati da salsa al rafano e miele
- Gamberi al lardo di colonnata in pasta kataifi
- €14
- Cheesecake di fassona
- €16
- Formaggio caprino, grissini di pane e fassona con cappero dissalato
- Selezione di formaggi con mostarde
- €15
- Polpo in cbt con scarola e mousse di burrata
- €18
Primi piatti
- Tagliatelle cozze e crema di fagioli
- €16
- Risotto di valdobbiadene alle pere e tartufo nero
- €20
- Fusilli alla norma
- €14
- In salsa di zucchine alla scapece
- Paccheri ai gamberi
- €18
- Con la loro bisque e fiocchi di pomodoro
Secondi piatti
- Trancetto di salmone
- €22
- Con brunoise di verdure e mayo di avocado
- Carrè di agnello
- €26
- Con sfoglia di patate croccanti e cipollotto brasato
- Grigliatina di pesce
- €24
- Accompagnato da verdure di stagione grigliate
- Filetto o tagliata ai ferri
- €25
- Con contorno dello chef
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Insalata dello chef
- €10
- Scarola in padella
- €8
- Con aglio, olio e peperoncino
- Spinacino saltato al burro
- €8
Pizze gourmet
- Marinara
- €6.5
- (Salsa di pomodoro, basilico, aglio, olio EVO, origano)
- Margherita
- €7.5
- (Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana, basilico, olio EVO)
- Romana
- €7
- (Salsa di pomodoro, foglie di basilico, acciughe di sciacca IGP, aglio, olio EVO, origano)
- Marte
- €12
- (Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto, stracciatella pugliese, crema di basilico, olio EVO)
- Nocciolina
- €9.5
- (Mozzarella fiordilatte, erborinato di vallata, piave oro e dobbiaco, granella di noci, rucola a crudo, olio EVO)
- Venere
- €12
- (Fiordilatte mozzarella, raw buffalo mozzarella, san daniele raw ham, confit cherry tomatoes, EVO oil)
- Pazza idea
- €14
- (fiordilatte mozzarella, burrata pugliese, pistachio cream, mortadella bolognese IGP, EVO oil)
- Arcobaleno
- €10
- (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, courgettes, aubergines, peppers, IGP tropea red onion, EVO oil)
- Veneta
- €12
- (Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, radicchio di treviso, porchetta trevigiana, EVO oil)
- Civetta 2.0
- €12
- (Fiordilatte mozzarella, ham, mushrooms, grana cheese fondue, EVO oil)
- Piccantina
- €12
- (Tomato sauce, fiordilatte mozzarella, spicy calabrian spianata, baked potato ratatouille, sage powder, EVO oil)
Dessert
- Tortino con cuore caldo al cioccolato
- €8
- E pallina di gelato
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €6
- Gelato dello chef
- €6
- Tiramisu classico
- €8
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Villa Imperina
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