Menu 2025 - Villa Ischia Restaurant
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Chef
Mattera Vito
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (86)
Per cominciare
- Il mare su terra:
- €20
- Tappeto di cavolfiori, polpo, alici con cuore di caprino, gambero rosa e piselli
- Carpaccio di gamberi rossi, arance, stracciatella e salsa ponzu
- €28
- Mozzarella, colatura di pomodori e scampi
- €18
- Cappuccino e pastarella ...al volo!
- €18
Mani in pasta
- Carnaroli oro, mazzancolle e tartufo nero
- €20
- spaghetti con anemoni, scuncilli e ricci di mare
- €22
- Omaggio a napoli
- €20
- fusilloni al ragù di coniglio
- €18
- L’inverso della pasta e patate con provola
- €18
Dal mare
- Astice e biancolella
- €45
- Astice, biancolella.
- Dentice, datteri o giallo e peperone ripieno
- €22
- Dentice, datteri no giallo e peperone ripieno
- Ricciola in crosta di pane, limone, vellutata di provola e melanzane al carbone vegetale
- €28
Carni
- coniglio di fossa all’ischitana e melanzana alla parmigiana
- €20
- Entrecôte d’agnello in crosta di erbe spontanee, il suo ristretto e millefoglie di patate
- €26
Dolci tentazioni
- Delizia tra ischia e capri
- €12
- Dolce babà
- €10
- ricotta e pere
- €12
- Panna cotta....2.0
- €10
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