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Insider

Menu 2025 - Villa Monty Banks Restaurant

Via Sorrivoli, 601, 47521, Cesena

MediterraneanAverage price €55

9.1

(36 reviews)

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Last update

October 14, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

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Drinks

La nostra insalata con erbe dell’orto servita con croccante di bucciato, cavoli, ceci e semi oleosi: €15
Baccalà mantecato all’olio EVO don dino, cipolla di santarcangelo e riccioli di polenta antica croccante: €18
Casatella D.O.P. e fiocco di mora romagnola “az. zavoli” servita con rucola selvatica, fichi caramellati e piadina: €16
Cipolla stufata ripiena della sua zuppa, servita con spiedino di fegato in rete alla brace: €18
Funky porcini!: €20
Fungo porcino alla griglia e fritto, il suo ristretto alla birra e terra di funghi alla santoreggia
Tuttoinunavolta: €28
Un assaggio di tutte le nostre entrate in condivisione

Le paste fresche

Tortellini panna e prosciutto!: €18
Con panna d’affioramento, spalla cotta affumicata “az. zavoli” e bergamotto
Cappelletti con parmigiano reggiano 30 mesi, il suo fondente e finger lime: €18
Tagliolini all’aglio nero, calamari spillo, cavolo romanesco ed agrumi: €20

La pasta ed il riso

Riso carnaroli “riserva san massimo” con sedano rapa, gambero rosso, liquirizia ed erbe mentolate: €22
Fusilli al ferretto, ragout di capretto e stagionato di bufala (20 min di cottura): €18

Le portate di terra, boschi e mare

Faraona emiliano-romagnola “az. agricola pelloni” cotta alla brace, servita con maionese alla cacciatora e verdure di stagione: €25
Morbido d’uovo, cremoso di patate, cime di rapa al salto e tartufo nero: €22
Seppie in zimino: €22
Seppioline piastrate, biete al lime e salsa di pomodoro bruciato
Rana pescatrice in porchetta, intingolo di vongole e polenta bianca al cucchiaio: €25

La selezione di bianca romagnola “az. agricola zavoli”

Filetto di bianca romagnola alla brace: €35
Costata con osso (/etto): €7
Servita a tagliata al naturale con olio “don dino”, erbe aromatiche, verdure di stagione

Dessert

Melograno, cioccolato e cardamomo: €12
Le castagne nel bosco!: €12
Castagne al cioccolato, kumquat, caffè e zabaione
Patata fatata!: €12
Patate rosse, violette e cremoso di mascarpone
La zuppa inglese de l’agrosteria con bitter al cacao: €12

Menu a sorpresa!: €70
Lasciati sorprendere dalla nostra cucina, tra piccoli assaggi da condividere, un percorso gastronomico di 5 portate
Giovani degustatori!: €55
Un viaggio gastronomico dedicato agli under 35 anni, firmato dai nostri giovani chef emergenti. Menù 4 portate con abbinamento 3 calici selezionati dal nostro sommelier

Acqua

Acqua microfiltrata: €2
Acqua sanpellegrino minerale naturale frizzante: €3
Acqua panna minerale naturale: €3

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