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Menu 2024 - Villa Palagetto
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Villa Palagetto
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Chef
Carolina Malquori
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu fisso del Martedi
€45 per guestNo availability currently
Menu fisso del Mercoledi
€45 per guestNo availability currently
Menu fisso del Venerdi
€45 per guestNo availability currently
Menu fisso della Domenica
€45 per guestNo availability currently
Menu fisso de Sabato
€45 per guestNo availability currently
Menu fisso del Giovedi
€45 per guestNo availability currently
Antipasti
- Tagliere palagetto
- €18
- Prosciutto, salame, finocchiona di cinta senese, capocollo, pecorino fresco e stagionato, crostini toscani, carciofi sott’olio della casa
- Tagliere vegetariano palagetto
- €17
- Tagliere vegetariano palagetto: selezione di pecorini, fresco, stagionato e aromatizzati, burratina toscana, verdure grigliate, sottoli, pappa al pomodoro
- Cacio tiepido al forno con pere alla vernaccia di San Gimignano miele e noci
- €13
- Carpaccio di manzo marinato al chianti palagetto su letto di misticanza e maionese al pepe verde
- €15
Primi piatti
- Pici freschi toscani con ragù di chianina
- €16
- Paccheri freschi con pomodorino datterino giallo basilico e ricotta salata
- €12
- Ravioli ricotta e spinaci ai sapori dell’orto
- €14
- Taglietelle fatte in casa con ragù bianco di cinta e cavolo nero
- €15
Secondi piatti
- Bistecca razza maremmana toscana
- €55
- Faraona ripiena arrosto con riduzione di vinsanto palagetto
- €18
- Filetto di maiale lardellato con crema di scalogno
- €18
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Dolci
- Cheese cake con frutti rossi
- €7
- Panna cotta al cioccolato bianco con salsa di pesche e menta
- €7
- Tiramisù di palagetto
- €7
- Degustazioni di cantuccini alle mandorle con il nostro vinsanto palagetto
- €8
Full menu
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