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Villa Sophia
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Last update
May 15, 2024
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU BRUNCH
€29 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Arancini cacio & pepe (3 pièces)
- €15
- Arancini de riz farcis de fromage «cacio» & poivre
- Panzerotti misto x6
- €19
- Mini beignets à base de pâte à pizza moelleuse et aérée en forme de demi-lune, tomate & mozzarella, provola & friarielli
- Mozzarella panée (5 pièces)
- €16
- Focaccia all’avocado
- €22
- Avocat, ricotta, tomates confites, pancetta grillée, grana padano
- La veggie-gazza
- €15
- Antipasti de légumes marinés et grillés
- Farandole sophia (à partager)
- €32
- Légumes marinés et grillés, beignets de halloumi, olive oscolane, stracciatella di bufala, panzerotti tomate & mozzarella
- Salade caprese
- €16
- Mozarella di bufala, tomate, sauce pesto
- Burrata Di Bufala
- €17
- Grana Padano, basilic, tomates d’anta
- Piatto di formaggi
- €30
- Burrata di bufala (125 g), gorgonzola, taleggio, scamorza
- Piatto di salumi
- €30
Insalate
- Sophia
- €23
- Roquette, tomates confites, billes de mozzarella, jambon de Parme, Grana Padano
- Ave césar
- €22
- Salade romaine, poulet pané, Grana Padano, filets d’anchois marinés, crispy pan
- Insalata Fresca
- €23
- Cœur de laitue, avocat, pamplemousse, feta, vinaigrette citron
Carne
- Filet de bœuf 220 g
- €40
- Frites ou pâtes, sauce gorgonzola ou poivre
- Tartare Villa Sophia
- €23
- Oignons rouges, câpres, cornichons, sauce tartare, persil plat, tabasco
- Carpaccio de bœuf
- €23
- Roquette, grana padano, tomates cerises, frites, salade
- Burger sophia
- €25
- Bun, steak de bœuf, tomates, oignons rouges, roquette, cheddar
- Pollo - milanaise revisitée
- €23
- Escalope de poulet panée, sauce tomate, basilic, rigatoni, tomates, Grana Padano
- Vitello Limone
- €24
- Escalope de veau, citron, linguine, persil
Pesce
- Pavé de saumon
- €26
- Citron vert, sésame noir
- Tartare de saumon
- €25
- Echalottes ciselées, zestes de citron, ciboulette, gingembre, vinaigrette citron
Risottos
- Risotto Vénéré
- €27
- Bonite séchée
- Risotto de coquillettes
- €24
- jambon blanc et crème de truffe d’été
Pastas - linguine, penne, rigatoni
- Baby Pasta
- €13
- Penne bolognaise ou 4 fromages ou natures avec tranche de jambon (uniquement destiné aux enfants, jusqu’à 12 ans)
- Penne Con Pomodoro
- €19
- Sauce tomate, ail, huile d’olive, basilic
- Penne Arrabbiata
- €19
- Sauce tomate, piment, ail
- Linguine Bolognaise
- €19
- Sauce tomate, viande hachée aromatisée
- Rigatoni Norma
- €20
- Sauce tomate, aubergines, ricotta salée
- Penne Quatro formaggi
- €21
- Crème, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, taleggio
- Linguine Carbonara
- €20
- Crème, jaune d’œuf, poitrine fumée
- Linguine Saumon fumé
- €25
- Crème marinière
- Rigatoni Pesto
- €19
- Basilic frais, pignons de pin, parmesan
- Linguine Pastore
- €22
- Crème, poulet, champignons
- Linguine Al tartuffo
- €26
- Crème de truffe
- Linguine Vongole
- €25
- Palourdes fraîches, huile d’olive, ail, persil, tomates cerises
- Linguine Aglio olio peperoncino
- €18
- ail, huile d’olive, piment
Pâtes fraîches
- Ravioli
- €23
- Ricotta, épinards, crème de grana padano
- Gnocchi 4 formaggi
- €21
- Lasagnes al forno
- €22
- Lasagnes cuites au four, bœuf, sauce tomate, béchamel & mozzarella
Pizzas - pizzas traditionnelles
- Baby pizza
- €13
- Tomate, mozzarella (uniquement destiné aux enfants, jusqu’à 12 ans)
- Margherita
- €16
- Tomate, mozzarella, origan
- Régina
- €19
- Tomate, mozzarella, jambon au torchon, champignons, origan
- 4 Stagioni
- €21
- Tomate, mozzarella, champignons, jambon au torchon, poivrons, artichauts
- Napoletana
- €19
- Tomate, mozzarella, olives, câpres, anchois, origan
- Al tono
- €20
- Tomate, mozzarella, thon, olives, origan
- 4 formaggi
- €21
- Mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, taleggio, grana padano, origan
- Calzone
- €19
- Tomate, mozzarella, champignons, jambon au torchon
- Orientale
- €21
- Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, œuf
- Végétariana
- €18
- Tomate, mozzarella, roquette, poivrons, aubergines, courgettes, origan
- Parma
- €25
- Tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon de parme, copeaux de grana padano, origan, bufala
Pizzas - pizza blanche (sans sauce tomate)
- Salmon
- €26
- Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, roquette, tomates cerises jaunes, origan
- Tartuffo
- €26
- Crème fraîche, crème de truffe d’été, burrata, roquette, grana padano, origan
- Sophia
- €23
- Roquette, tomates confites, billes de mozzarella, jambon de Parme, Grana Padano
- Carbo
- €24
- Crème fraîche, poivre, oeuf, lardons, origan
Pizzas - pizza sans fromage
- La Marinara
- €15
- Tomate, basilic, origan, ail
- Focaccia
- €9
- Huile d’olive, ail, persil, romarin
Pizzas - suppléments pizza
- Oignons, Oeuf
- €1
- Champignons, mozzarella, gorgonzola, jambon, œuf, oignons, aubergines, roquette, grana padano
- €4
- Jambon de parme, mortadelle, thon, artichaut
- €5
- Burrata 125 g, mozzarella di bufala, thon mi-cuit
- €7
Desserts
- Tiramisù classique maison
- €12
- Cheesecake speculoos
- €13
- Panna cotta
- €11
- Crème brûlée pure vanille
- €12
- Salade de fruits
- €13
- Moelleux au chocolat sans gluten, crème anglaise à la pistache
- €13
- Flûte glacée au limoncello
- €14
- Nougat glacé
- €11
- Café gourmand
- €12
- Thé gourmand
- €15
- Champagne gourmand
- €23
- Coupe de glace enzo & lily (1 boule)
- €6
- Vanille, chocolat, fraise, crème de citron, mangue, coco
- Inspiration du chef pâtissier
- €13
Pizzas - pizzas desserts signatures
- Calzone nutella
- €12
- Focaccia nutella
- €12
Le bar de la villa sophia 15 cl
- From florence to paris - notre recette du negroni
- €16
- Mezcal romarin orange, vermouth bianco carpano, campari, sirop de passion, huile essentielle de citron de sicile
- Italian mojito
- €16
- Rhum infusé santiago de cuba carta blanca melon, basilic frais, tomate cocktail, sirop de basilic, eau gazeuse
- Old Fashioned
- €16
- Bourbon Maker Mark, angostura bitter, sucre, eau gazeuse
- Expresso martini
- €16
- Vodka Skyy, liqueur de café Kalhua, sirop sucre, double expresso 100% arabica de la maison Richard
- Pornstar martini
- €16
- Vodka Tito’s, sirop vanille, purée passion, jus de pomme, shot de prosecco
- Negroni
- €16
- Gin Bombay Sapphire, Martini rouge, Campari
- The Grand Margarita
- €16
- Tequila Espolon, Grand Marnier cuvée centenaire, jus de citron, sucre de canne
- Le Paloma
- €16
- Tequila Espolon, sirop de sucre, Schweppes pomelo
Le bar à spritz 15 cl
- Aperol spritz
- €15
- Aperol, huile essentielle d’orange, eau gazeuse
- Saint-Germain Spritz
- €15
- Liqueur de sureau fiorente, prosecco, eau gazeuse
- Italicus Spritz
- €15
- Liqueur de bergamote, prosecco, citron vert, eau gazeuse
- Limoncello Spritz
- €15
- Limoncello, prosecco, eau gazeuse
- Campari Spritz
- €15
- Campari, eau gazeuse
Le bar à gin’to (tous nos gins sont accompagnés d’un tonic bio , artisanal, français «la french»)15 cl
- Le gin par christian drouin
- €15
- Aromatisé à l’eau de vie de cidre, moelleux
- Bombay Sapphire
- €16
- London dry Gin. Recette inchangée depuis 1761, notes florales et agrumes
- N’hésitez pas à demander nos cocktails classiques ! ( 50 cl)
- €15
Cocktails sans risque 15 cl
- Virgin spritz
- €11
- Apéritif herbacé sans alcool crodino, sirop de fleur de sureau, eau gazeuse
- Vir-gin’to
- €11
- Spiritueux sans alccol jnpr, sirop de violette, schweppes tonic hibiscus
- Virgin Mojito
- €11
- Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade
Détox 30 cl
- Green détox
- €13
- Concombre, pomme, gingembre
- Sophia détox
- €13
- Carotte, pamplemouse, gingembre
- La bimbo
- €13
- Pomme, orange, gingembre
Vins & champagnes 75 cl
- Champagne & prosecco - abelé 1757 brut
- €95
- Champagnes & prosecco - moët & chandon brut impérial
- €110
- Champagnes & prosecco - ruinart brut
- €135
- Champagnes & prosecco - ruinart blanc de blancs
- €245
- Champagnes & prosecco - prosecco DOC fratelli cosmo - extra dry (bulles décomplexées)
- €60
- Rouges - pic saint-loup AOP - domaine des rocs
- €44
- Rouges - terrasses du larzac, grand vin AOP - château la sauvageonne
- €74
- Rouges - côtes-du-rhône AOP - domaine ogier « les caprices d’antoine »
- €36
- Rouges - IGT puglia lupo meraviglia - due di due 2019 vegan
- €42
- Rouges - camponi rouge - la collina dei cigliegi (région des pouilles)
- €49
- Rouges - IGT salento - terrame - primitivo
- €39
- Rouges - montepulciano d’abruzzo DOC di berardino BIO
- €44
- Fontevecchia 2020/21 (région des abruzzes)
- Rouges - sicilia DOC principi di butera - amira - nero d’avola
- €54
- Rouges - chianti classico DOCG BIO - castello di albola 2020 (région de toscane)
- €54
- Rouges - amarone della valpolicella - la collina dei cigliegi
- €98
- Blancs - chardonnay, lodez - vin de france
- €35
- Blancs - pouilly-fumé - bertrand jeannot & fils
- €52
- Blancs - chardonnay, lodez - vin de france
- €35
- Blancs - pouilly-fumé - bertrand jeannot & fils
- €52
- Blancs - pinot grigio venezia DOC - terre di verona (région de venise)
- €35
- Blancs - trebbiano d’abruzzo DOC di berardino BIO
- €44
- Fonteamonte (région des abruzzes)
- Blancs - ca’ del moro blanc - la collina dei cigliegi
- €52
- Blancs - etna DOC tornatore - il bianco (région sicile)
- €68
- Rosés - bardolino chiaretto DOC - allegrini corte giara **** (région vénétie)
- €39
- Rosés - IGT salento - masseria altemura zinzula negroamaro **** (région des pouilles)
- €52
- Rosés - IGP méditerranée - la demoiselle sans gêne
- €39
- Rosés - côtes-de-provence AOP minuty prestige
- €44
Apéritifs 75 cl
- Kir au vin blanc 14 cl
- €9
- Cassis, mûre, pêche
- Kir au vin blanc 28 cl
- €12
- Cassis, mûre, pêche
- Kir royal 14 cl
- €17
- Kir royal piscine 28 cl
- €25
- Campari 5 cl
- €8
- Vermouth 5 cl
- €8
- Rojo ou bianco carpano
- Pastis ou pastis à la réglisse desgravières 4 cl
- €8
Bières & cidre 50 cl
- Pression - poretti
- €14
- Pression - grimbergen
- €14
- Pression - picon-bière
- €15
- Bouteilles - le titi parisien IPA 33 cl
- €10
- Bouteilles - Corona 35,5 Cl
- €10
- Bouteilles - guinness 25 cl
- €9
- Bouteilles - 1664 0 % 33 cl
- €8
- Bouteilles - cidre sassy “l’inimitable“ 33 cl
- €9
Liqueurs 4 cl
- Menthe pastille
- €10
- Amaretto disaronno ou disaronno velvet
- €12
- Limoncello
- €12
- Liqueur de whisky arran
- €10
- Gold cream
- Liqueur de café fair
- €12
- Borgo antico
- €10
- Grappa classica
- Poire williams
- €12
- Grande réserve miclo
- Vieille prune
- €12
- Grande réserve miclo
Digestifs 4 cl
- Calvados coquerel 4 ans finition bourbon
- €16
- Cognac h by hine
- €16
Spiritueux 4 Cl
- Whiskies - lagavulin 16 ans
- €21
- Ce single malt de l’île d’islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des classic malts. Vieilli en fûts de bourbon.
- Whiskies - nikka from the barrel
- €13
- Whisky iconique de la maison nikka, from the barrel est un blended whisky extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs.
- Whiskies - johnnie walker black label
- €15
- Intense et légèrement tourbé. Incontournable.
- Whiskies - evan williams white bourbon
- €15
- Aux notes de caramel et vanille.
- Whiskies - rozelieures collection subtil
- €16
- Single malt veilli en fûts de cognac et bourbon.
- Whiskies - maker’s mark
- €17
- Bourbon aux arômes de réglisse et tout en finesse.
- Téquilas - corraleja blanco
- €12
- Capture l’essence de l’agave bleu de weber et est fraîche au palais, avec un goût de menthe et un arôme d’herbes distincts.
- Téquilas - corraleja añejo
- €17
- Une des meilleures téquilas mexicaines. Nez finement épicé, bouche moelleuse, presque douce avec des notes de cannelle, de girofle, de cuir et de lavande
- Rhums - zacapa 23 ans
- €17
- Arômes de miel, caramel et chêne épicé.
- Rhums - bumbu
- €17
- Élaboré à partir de canne à sucre en provenance de 8 pays des antilles. riche et complexe.
- Rhums - plantation xo
- €19
- Assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge, vieilli dans d’anciens fûts à cognac.
- Rhums - la favorite cœur de canne vieux 4 ans
- €13
- Rhum vieux - VSOP vieilli 4 ans en fûts de chêne.
- Rhums - la favorite cœur de canne blanc
- €17
- Onctueux subtil aux notes de fleur blanche.
- Vodkas - vodka no name
- €13
- Distillée à cognac à base de blé français, douce au nez et ronde en bouche
- Vodkas - guillotine
- €17
- Vodka champenoise, claire, légère et onctueuse.
- Vodkas - guillotine héritage
- €19
- Vieillie en fûts de chêne, boisée et épicée.
- Vodkas - guillotine caviar
- €36
- Réalisée en partenariat avec la maison petrossian. un nez délicat, et en bouche, des notes iodées, presque fumées.
Eaux minérales
- Vittel 25 cl
- €6.5
- Perrier 33 cl
- €7.5
- Vittel, san pellegrino 1 l
- €10
Boissons fraîches 33 cl
- Coca-cola, coca-cola zero, coca-cola cherry 33 cl
- €7
- Schweppes tonic, schweppes agrum’ 25 cl
- €7
- Schweppes ginger beer ou ginger ale 20 cl
- €7
- Sprite, fanta, orangina, tropico 25 cl
- €7
- Fuze tea pêche 25 cl
- €7
- Limonade artisanale “la mortuacienne“ 33 cl
- €7
- Red bull 25 cl
- €9
- Jus de fruits 25 cl - maison bissardon
- €7
- Orange, abricot, pomme, poire, pêche, tomate
- Fruits pressés (double)
- €10
- Orange, pamplemousse ou citron
- Frappuccino viennois 33 cl
- €9
Boissons chaudes 7 cl
- Expresso
- €3.5
- Décaféiné
- €3.5
- Café allongé
- €4
- Noisette
- €3.7
- Double expresso
- €7
- Chocolat à l’ancienne
- €7
- 40 % cacao
- Lait chaud
- €7
- Café crème
- €8
- Café ou chocolat viennois
- €10
- Cappuccino
- €9
- Café américain
- €8
- Irish coffee
- €16
- French coffee
- €17
Thés & tisanes
- Thés - thé noir breakfast BOP BIO
- €8
- Thés - thé noir jardins de darjeeling BIO
- €6.5
- Thés - thé vert à la menthe BIO
- €6.5
- Thés - thé vert jardin des merveilles
- €6.5
- Thés - thé blanc rose litchi
- €6.5
- Tisanes - tisane camomille BIO
- €6.5
- Tisanes - tisane tilleul BIO
- €6.5
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