Menu 2025 - Villa Tredaniele
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Last update
December 5, 2025
Chef
Francesco Mastrogiovanni
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (27)
Antipasti
- POLPETTE DI FOGLIE E PATATE, SPUMA DI CACIOCAVALLO E RIDUZIONE DI GIOSEFFI
- €14
- "PANE CUOTTO", SOPPERSATA E SCAROLA
- €14
- SPUMA DI ZUCCA, CACIORICOTTA, AMARETTI E BALSAMICO
- €14
A' pasta
- Lagane e ceci di cicerale cu sfritto r'aglio
- €15
- Ravioli con farcia di genovese, fonduta di parmigiano 24 mesi e salsa al basilico
- €18
- Tagliatella ai funghi porcini e salsa di castagne al rhum
- €18
Cavatielli
- Al pomodoro e cacioricotta
- €13
- Al ragù cilentano
- €18
- Ai broccoli, salsiccia paesana e crema di pecorino
- €16
C'e' ancora il secondo
- Filetto di maialino laccato al miele e arancia, purè di cavolfiore e patate
- €18
- Guancia di vitello brasata al macchi e broccoli scuppiettati
- €20
- Caciocavallo alla pizzaiola e tarallo 'nzogna e pepe
- €16
- Broccoli alla cilentana e salsiccia stagionata
- €18
Pre dessert
- Piccola degustazione di formaggi artigianali cilentani
- €15
Ultimo spazio per una coccola
- Cannolo cilentano
- €6
- Tiramisu'
- €6
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