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Menu 2025 - Villanova Bistrot & Pizza
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (16)
Le nostre proposte di mare - antipasti
- Salmone marinato all’aneto, finocchio, arance e yogurt
- €13
- Tartare di tonno alla soia, cipolla in carpione e mela verde
- €15
- Insalatina tiepida di polipo,patate ed olive
- €13
- Tartare di gambero rosso di sicilia lime, avocado e salsa di lamponi
- €16
Le nostre proposte di mare - primi piatti
- Spaghettino al nero di seppia, broccolo, acciuga del cantabrico e burrata
- €15
- Tortelloni ripieni di astice e granchio con pomodorini
- €16
- Spaghettoni con tartare di gambero rosso di sicilia e lime
- €18
Le nostre proposte di mare - secondi piatti
- Pesce spada alla griglia
- €18
- Con verdure grigliate
- Tonno scottato, caponatina e pistacchio
- €18
- Spiedino di gamberi e zucchine su letto di olive taggiasche pomodorini e purè di patate
- €20
- Tentacoli di polpo alla piastra su letto di purè e crema di broccoli
- €22
Le nostre proposte di terra - antipasti
- Battuta di manzo, grano arso, burrata e maionese alla paprika
- €15
- Selezione di affettati e formaggi del territorio
- €18
- Con giardiniera e mostarda
- Sformatino al misto bosco, parmigiano e scaglie di tartufo
- €14
- Prosciutto crudo di parma, burrata e gnocco fritto
- €15
Le nostre proposte di terra - primi piatti
- La carbonara a modo mio
- €12
- Tortello alla zucca, fonduta di parmigiano e vino rosso
- €14
- Bigoli con ragù di anatra ed olio aromatico
- €13
- Maccheroncino al pomodoro, coulis di basilico e ricotta affumicata
- €12
- Fettuccine con ragù di carne
- €10
- Spaghettone cacio e pepe
- €12
Le nostre proposte di terra - secondi piatti
- Ribs di maiale BBQ ed insalatina di cavolo viola
- €16
- Tagliata di roast beef irlandese, nocciole e maionese alla senape
- €20
- Bistecca di manzo alla griglia
- €18
- Con patate al forno
- Guancia di vitellone all’amarone, spuma di patate e porro fritto
- €19
- Tagliata di pollo, rucola, grana a scaglie e salsa rosa
- €14
- Tomino alla griglia con verdure grigliate
- €12
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure cotte
- €5
- Insalata mista
- €5
- (Misticanza, carote, pomodorini)
Fast food
- Villanova burger con patatine fritte
- €15
- Pane, burger di black angus irlandese (200gr), bacon, pomodorini, maionese alla paprika, scamorza affumicata, cipolla caramellata e misticanza
- Villanova spada burger con patatine fritte*
- €15
- Pane, pesce spada, burrata, bacon, zucchine marinate, datterino, maionese alla curcuma e misticanza
- Villanova chicken burger con patatine fritte
- €14
- Pane, cotoletta di pollo, burrata, datterino, bacon, cetrioli in agrodolce e misticanza
Focaccie farcite
- Focaccia veneta
- €12
- Pancetta arrotolata, asiago, salsa tartufata, funghi e misticanza
- Focaccia della lessinia
- €11
- Speck, monte veronese, porcini, cetrioli e rucola
- Focaccia crudo e bufala
- €13
- Prosciutto crudo di parma DOP e bufala
- Focaccia vegetariana
- €11
- Zucchine, peperoni, melanzane, brie e misticanza
- Focaccia sfiziosa
- €14
- Salmone, pomodorini, philadelphia e misticanza
Insalatone
- Fish salad
- €14
- Misticanza, gamberi alla curcuma, cipolla in carpione, nocciole, avocado, feta greca e salsa rosa
- Light salad
- €12
- Misticanza, olive, capperi, cetriolo, bufala, datterino e cipolla in carpione
- Cesar salad
- €12
- Misticanza, pomodorini, pollo alla griglia, grana a scaglie e crostini
- Insalata ricca
- €12
- Misticanza, pomodorini, olive, uovo sodo e tonno
Pizza crunch “pala romana”
- Bresaola,rucola e grana
- €11
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e grana padano D.O.P.
- Burrata,acciughe e datterino
- €12
- Pomodoro, burrata, acciughe e datterino rosso
- Funghi, pancetta arrotolata e timo
- €11
- Mozzarella fior di latte, funghi, pancetta arrotolata e timo
- Tonno, feta greca e pomodorini
- €11
- Pomodoro, feta greca, tonno e pomodorini freschi
- Ortolana
- €11
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni
- Crudo, bufala e datterino
- €13
- Pomodoro, bufala, prosciutto crudo e datterino rosso
Pizze con impasto speciale
- Acciuga del cantabrico
- €11
- Pomodoro, acciughe e burrata
- Prosciutto e carciofi alla romana
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e carciofi
- Ligure
- €10
- Pomodoro, capperi, olive e pesto di basilico
- Parmigiana
- €10
- Pom, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, grana padano D.O.P. e basilico
- Messico
- €11
- Pom, mozzarella fior di latte, peperoni, cipolla e salamino
- Spepe
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni e speck
- Zucca, tastasale e rosmarino
- €11
- Mozzarella fior di latte, zucca al forno, tastasale e rosmarino
- Polpo, patate ed olive
- €13
- Mozzarella fior di latte, polpo, datterino rosso, olive, capperi, patate al forno e basilico
- Porcini, brie e tartufo
- €12
- Mozzarella fior di latte, porcini, brie e tartufo
- Gamberi, zucchine e bacon
- €13
- Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, datterino rosso e bacon
- Mortadella,stracciatella e pistacchio
- €12
- Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella e pistacchio
- Selvaggia
- €12
- Mozzarella fior di latte, philadelphia, zucchine e salmone affumicato
- Radicchio, pancetta arrotolata e formaggio ubriaco veneto
- €11
- Mozzarella fior di latte, radicchio, pancetta arrotolata e formaggio ubriaco
Pizze bianche
- Fresca
- €10
- Mozzarella fior di latte, basilico, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e grana a scaglie
- Contadina
- €9
- Mozzarella fior di latte, radicchio, sopressa e asiago
- Strepitosa
- €10
- Mozzarella fior di latte e pancetta affumicata, porcini, gorgonzola e basilico
- Tartufata
- €10
- Mozzarella fior di latte, tartufo, porcini e guanciale
- Matteo
- €10
- Mozzarella fior di latte, patate al forno, porcini, pancetta arrotolata e grana dopo cottura
Pizze tradizionali
- Marinara
- €5
- Pomodoro, origano ed aglio
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella fior di latte
- Prosciutto
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e salamino piccante
- Wurstel
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e wurstel
- Patate
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e patate al forno
- Patatosa
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e patatine fritte
- Romana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e acciughe ed origano
- Prosciutto e funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto e funghi
- Tonno e cipolla
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla
- Crudo
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e crudo di parma D.O.P.
- 4 Formaggi
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, fontina valdostana, gorgonzola dolce D.O.P. e grana padano D.O.P.
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi ed olive
- Calzone
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi e ricotta
- Carbonara
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, uova, grana padano D.O.P. e salamino piccante
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane al forno e pomodorini
- Napoletana
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive ed origano
- Tirolese
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, fontina valdostana e speck
- Veneta
- €10
- Pom., mozz. Fior di latte, asiago, salsiccia dolce, funghi misto bosco e grana padano D.O.P.
- Bresaola, rucola e grana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella for di latte, bresaola, scaglie di grana e rucola
- Peperoni e sopressa
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni e sopressa
- Light
- €8.5
- Pomodoro, ricotta, zucchine e bresaola
- Summer
- €12
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di parma, bufala, rucola, pomodorini e philadelphia
- Ciccia
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, salamino, wurstel e pancetta affumicata
Dolci
- Tiramisù al bicchiere
- €6
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €5
- Ananas marinato agli agrumi e spuma allo yogurt
- €6
- Semifreddo al recioto, cioccolato e sbrisolona
- €6
- Semifreddo all’amaretto con salsa di cioccolato
- €6
- Torta greca
- €6
- Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia e coulis di fragola
- €6.5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Cheesecake al caramello salato con arachidi tostate
- €6
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- Con salsa di cioccolato e pistacchi
Caffetteria
- Caffè
- €1.4
- Caffè macchiato
- €1.5
- Caffè corretto
- €1.8
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè decaffeinato macchiato
- €1.6
- Caffè decaffeinato corretto
- €1.9
- Ginseng
- €1.7
- Orzo
- €1.7
- Cappuccino
- €1.7
Bollicine
- Gianni tessari
- €30
- Durello 36 mesi
- Prosecco V8+ | sior lele rose’ spumante brut
- €20
- Prosecco V8+ | sior carlo DOC brut millesimato
- €20
- Collis
- €20
- Prosecco extra dry
- Ca’ del bosco
- €45
- Franciacorta couvee’ prestige
- Bellavista
- €45
- Alma franciacorta brut bellavista
- Ferrari
- €50
- Perle’ trento DOC millesimato
Vini bianchi
- Zenato | lugana santa cristina
- €20
- Anselmi | san vincenzo veneto bianco IGP
- €20
- Pieropan | soave classico
- €20
- Gini | soave classico
- €20
- Clivus | soave classico DOC
- €15
Vini rossi
- Gianni tessari | due rosso merlot e cabernet Franc
- €20
- Gianni tessari | pinot noir
- €20
- Brigaldara | valpolicella classico
- €20
- Brigaldara | valpolicella superiore case vecie
- €22
- Brigaldara | valpolicella ripasso il vegro
- €26
- Brigaldara | amarone
- €48
Vini dolci
- Collis | moscato DOC collezione falceri
- €16
- Collis | recioto di soave DOCG 0,5lt.
- €20
- Fattori | recioto motte piane 0,5lt.
- €28
Birre in bottiglia
- Jacob weissbier vol.5.3 / 0.5l
- €6
- Non filtrata sentori di frumento
- Kloster alpirsbacher zwickel klosterbrau vol.5.4 / 0.5l
- €6
- Non filtrata il malto ricorda la frutta matura
- Alpirsbacher klosterbrau pils vol.4.9 / 0.5l
- €6
- Aromi freschi e fruttati del luppolo
- Theresianer wit vol 5.1 / 0.33l
- €4.5
- Profumo fruttato
- Theresianer india pale ale vol.5.8 / 0.33l
- €4.5
- Sentori di fiori ed agrumi e un’amarezza decisa
- Theresianer senza glutine vol.4.8 / 0.33l
- €4.5
- Non filtrata sentori di lupolo e lievito
- Menabrea rossa vol.7.5 / 0.33l
- €4.5
- Bassa fermentazione, gusto morbido e tendente al dolce
Birre alla spina
- Birra spina bionda piccola 0,2l
- €3.5
- Birra spina bionda media 0,4l
- €5
- Birra spina ambrata piccola 0,2l
- €4
- Birra spina ambrata media 0,4l
- €6
Bevande
- Acqua naturale 0,75l
- €2.8
- Acqua frizzante 0,75l
- €2.8
- Bottiglia coca cola in vetro
- €3
- Bottiglia fanta in vetro
- €3
- Bottiglia lemonsoda in vetro
- €3
- The pesca
- €3
- The limone
- €3
- Bottiglia coca cola zero
- €3
- Bottiglia schweppes tonica in vetro
- €3
- Vino rosso della casa (¼ di litro)
- €3.5
- Vino bianco frizzante alla spina (¼ di litro)
- €3.5
Cocktail e aperitivi
- Spritz aperol
- €4
- Spritz campari
- €4
- Spritz cinar
- €4
- Spritz bianco
- €3
- Hugo
- €4
- Gingerino liscio
- €2.5
- Gingerino con acqua o aranciata
- €3
- Gingerino con vino
- €3.5
- Gingerino in due con acqua o aranciata
- €5.5
- Gingerino in due con vino
- €6
- Sanbitter liscio
- €2.5
- Sanbitter con acqua o aranciata
- €3
- Sanbitter con vino
- €3.5
- Sanbitter in due con acqua o aranciata
- €5.5
- Sanbitter in due con vino
- €6.5
- Crodino liscio
- €2
- Crodino con acqua o aranciata
- €3
- Crodino con vino
- €3.5
- Crodino in due con acqua o aranciata
- €5.5
- Crodino in due con vino
- €6
- Campari soda
- €3
- Campari soda con acqua o aranciata
- €3.5
- Campari soda con vino
- €4
- Campari soda in due con acqua o aranciata
- €6.5
- Campari soda in due con vino
- €7.5
- Analcolico
- €4
- Gin tonic
- €7
- Gin lemon
- €7
- Coca jack
- €7
- Coca malibu
- €7
- Coca havana
- €7
- Vodka tonic
- €7
- Verdone
- €7
- Americano
- €7.5
- Negroni
- €7.5
- Martini bianco
- €6.5
- Martini rosso
- €6.5
Amari
- Amari
- €3
- Grappe (da)
- €3
- Grappe barrique (da)
- €4
- Whisky (da)
- €5
- Rum (da)
- €6
- Gin liscio (da)
- €6
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