Menu 2025 - Ville de Nancy
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Last update
December 16, 2025
Chef
LETONDOR GERALD
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée servie uniquement suivie d’un plat
- Foie gras de canard « ferme du puntoun » maison, fruits façon berawecka et son toast brioché
- €21
- Poêlée d’escargots d’ostheim et champignons, feuilletage
- €17
Plats
- Feuilleté de boudin noir d’alsace aux pommes
- €21.9
- Bouchée à la reine à notre façon (veau, volaille, carottes, champignons et céleri) et spaetzles maison
- €25
- Quenelle de brochet moulée à la cuillère maison sibilia et choucroute d’alsace au beurre, sauce écrevisse
- €25.9
- Poitrine de cochon française sur choucroute d’alsace au beurre, pomme de terre
- €23.9
- Mont d’or chaud, pommes de terre, charcuteries et salade
- €31.9
- Mont d’or sans charcuterie
- €25.9
Dessert
- Assiette de 3 fromages
- €10
- Mousse au chocolat noir (sans œuf)
- €7.5
- Tiramisu au café
- €7.5
- Crème aux œufs à la vanille, coulis de fruits rouges
- €7.5
- Irish coffee ou café alsacien
- €12
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