Menu 2025 - Villino Bellavista
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Last update
October 31, 2025
Chef
VALENTINO DOMI
Type of cuisine
Umbro
All food photos (119)
Antipasti
- Selezione di salumi “maialino genuino”, formaggi e bruschetta del giorno
- €16
- Tortino di patate con fonduta al tartufo
- €12
- Stracciata di uova biologiche al tartufo
- €12
- prosciutto crudo stagionato con bruschetta al tartufo
- €16
- Carpaccio di trota marinato al limone e aneto
- €12
Primi
- Stringozzi alla spoletina piccante
- €11
- Stringozzi al tartufo scorzone
- €17
- Pacchero al pesto di pistacchi, guanciale e stracciatella di bufala
- €16
- Spaghettoni alla carbonara con tartufo
- €17
- Raviolone ripieno di burrata pomodoro, stracciatella e cipolle caramellate
- €14
- Gnocchi al ragout tradizionale
- €14
- Pappardelle fatte in casa all'Amatriciana
- €14
Secondi
- Tagliata di vitellone con granella di pistacchi e glassa al balsamico
- €20
- Filetto di trota della Valnerina arrosto alle erbe aromatiche
- €15
- Agnello scottadito da azienda agricola locale
- €17
- Grigliata mista
- €17
- Salsiccia, braciola e mortadella “maialino genuino”
- Coniglio disossato ripieno con carotine glassate
- €16
- Braciola alla "porcona" con patate arrosto
- €15
- Filetto di maiale alla Wellington
- €17
- Spezzatino di cinghiale su polenta e scaglie di cioccolato fondente
- €17
Contorni del giorno
- Contorni del giorno
- €5
- Patate al forno, erbette di campo ripassate aglio, olio e peperoncino; carciofi alla romana, verdure gratinate al forno , cavolo cappuccio marinato in agrodolce
Il momento più “dolce” della serata
- Black passion
- €9
- Tortino cuore morbido, gelato artigianale ai frutti rossi
- Il tiramisù
- €5
- Crema al mascarpone, biscotto al caffè e cacao
- Crescionda
- €5
- Dolce tipico spoletino al cioccolato e amaretti
- The truffle
- €8
- Tartufo bianco affogato al liquore alla rocciata
- Il birramisù
- €8
- Crema al mascarpone, biscotto alla birra nera artigianale “caber beer” e scaglie di fondente
- I fruttini
- €9
- Mix di frutta ripiena del proprio sorbetto
- freschezza
- €4
- anguria al ghiaccio
- cheesecake allla ciliegia
- €4
- panna cotta
- €5
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