Menu 2025 - Vinaccia & Bonzoni
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Chef
Roby
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (126)
Pranzo di lavoro € 14
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Antipasti
- Piatto del nostro salame nostrano
- €8
- I bocconcini di polenta e funghi* trifolati su vellutata di gorgonzola
- €10
- *in base al periodo e alla reperibilità il prodotto potrebbe essere congelato/surgelato
- Lardo di colonnata con confettura di marroni e crostini al miele
- €13
- Filetti di acciughe del cantabrico sott’olio con crostini al burro e bufalina
- €15
Main Course
- Casoncelli bresciani nostrani al burro e salvia
- €12
- Con classico ripieno bresciano di erbette
- Casoncelli alla zucca
- €14
- Saltati con burro e salvia, pate' di tartufo nero e pancetta croccante su fondo di crema al gorgonzola
- Tagliatelle al vino rosso Amarone con salmì di cervo*
- €13
- In base al periodo e alla reperibilità il prodotto potrebbe essere congelato/surgelato
I secondi piatti
- Salamina alla griglia con gorgonzola e polenta
- €12
- Grigliata mista di carne
- €17
- Pollo, costine, salamina, polenta, patate al forno
- Guancetta brasata al vino Curtefranca rosso cotta a bassa temperatura
- €17
Menu' spiedo
- La domenica menu' spiedo su prenotazione
- €35
- Casoncelli bresciani, spiedo con polenta e patate, dolce al carrello, caffe', acqua, vino della casa, coperto (in stagione)
Menu' grigliata
- Menu' grigliata
- €35
- Casoncelli bresciani, grigliata con polenta e patate, dolce al carrello, caffe', acqua, vino della casa, coperto
I contorni
- Verdure grigliate (a porzione)
- €7
Dessert
- Il nostro tiramisù preparato al momento
- €6
- Sbrisolona
- €6
- Crema catalana flambè
- €6
- Sorbetto al limone
- €4.5
Aperitivi
- Calice di vino bianco o rosso da (a calice)
- €4
- Analcolico (sanbitter, crodino)
- €3.5
- Spritz aperol
- €6
- Vino frizzante, soda, aperol bitter
- Spritz campari
- €6
- Vino frizzante, soda, bitter rosso
- Spritz misto
- €6
- Vino frizzante, soda, aperol bitter, bitter ross o
- Gin tonic
- €8
- Gin, acqua tonica, fetta limone
- Negroni
- €8
- Bitter rosso, vermouth rosso, gin
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter rosso, vermouth rosso, vino bianco
- Americano
- €8
- Bitter rosso, vermouth rosso, soda
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