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Menu 2025 - Vinaccia Enoteca Bistro'
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Last update
June 29, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (3)
All food photos (135)
Per cominciare
- Frisella pugliese, pomodorini, acciughe del cantabrico, burratina pugliese, basilico
- €14
- Fritto di calamari, salsa nero di seppia e lime, maionese al wasabi
- €14
- Carpaccio di salmone marinato alle erbe, insalata estiva di finocchie pompelmo
- €15
- Culatta emiliana,fichi freschi, pane carasau croccante, olio al rosmarino
- €13
- Battuta al coltello di scottona, asparagi, tuorlo d'uovo, parmigiano reggiano 24 mesi
- €14
- Rösti homemade patate rosse, salsa BBQ, maionese ai funghi, fonduta di formaggi
- €11
Piatti principali
- Trofie di pasta fresca, pesto homemade, cubettata di polipo, pinoli
- €16
- Spaghetti alla chitarra, aglio, olio, peperoncino, crudo di gamberi rossi del mediterraneo
- €16
- Riso carnaroli, branzi stravecchio, funghi shitake, speck d'anatra
- €16
- Ricciola scottata, olio verde aromatico, panzanella, sale nero affumicato
- €18
- Polpo scottato, mash freddo di patate, salsa alla paprika
- €20
- Controfiletto di angus, salsa chimichurri, patate al forno,erbe aromatiche
- €18
- Costolette d'agnello alla scottadito, burro alle erbe, cime di rapa ripassate
- €20
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Savoiardi, caffè, crema mascarpone, cacao
- Panna cotta
- €6
- Panna fresca, salsa ai frutti di bosco, lamponi & mirtilli
- Pere & cioccolato
- €6
- Torta al cioccolato fondente, pere, gelato vaniglia
- Biancomangiare
- €6
- Ricotta, vaniglia, limone, zuccherini colorati
Bevande
- Vini
- Acqua
- €3
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