Menu 2025 - Vinalia
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Last update
July 22, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (183)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée
- Velouté de morilles et œufs pochés
- €13
- Véritable burrata
- €13
- (Mozzarella au cœur crémeux, tartare de tomates)
- Millefeuille de la mer
- €16
- (Saumon fumé, crevettes, crabe, avocat)
- Terrine de foie gras et chutney de figue
- €19
- Ravioles à la crème de truffe
- €14
- Camembert rôti aux lardons et oignons rouges caramélisés
- €13
- Tataki de thon, purée d’avocat et sweet chili sauce
- €14
Plats
- Bavette d'aloyau angus 200 grs min
- €23
- Château filet de bœuf 200 grs min
- €29
- (Sauce morilles, truffe ou foie gras)
- Tataki de bœuf et son émulsion de champignons au soja et sésames
- €23
- Picanha argentine 250 grs min
- €28
- Noix d'entrecôte argentine 250 grs min
- €29
- Filet de rumsteak au gorgonzola 200 grs min
- €23
- Côte de bœuf individuelle 500/600 grs
- €32
- Tartare de bœuf au couteau et sa burratina 250 grs min
- €23
- Magret de canard aux framboises
- €24
- Souris d'agneau braisée et caramélisée
- €28
- Burger du chef au comté
- €23
Poissons
- Méli-mélo de saint-jacques et risotto
- €29
- Filet de saumon crumble et fruits rouges
- €24
- Dos de cabillaud au beurre blanc, asperges grillees
- €24
Garnitures maison
- Frites
- Gratin dauphinois à la truffe
- Haricots verts
- T'agliatelle sauce morilles
- Purée de patate douce
Pour relever vos grillades
- Roquefort
- Poivre au cognac
- Echalotes
- Béarnaise
- Chimichurri
Desserts
- Pavlova
- €10
- (Meringue, mascarpone framboise, glace fraise bulgare et fruits)
- Café très gourmand
- €11
- Tiramisu café
- €9.5
- Baba au rhum « bouchon »
- €10
- Brioche façon pain perdu
- €10
- (Sur lit de crème anglaise et sa boule de glace caramel beurre demi-sel aop d'isigny)
- Belle profiterole
- €10
- Fondant au cœur coulant nutella et crème anglaise vanille bourbon
- €9.5
- La fraise
- €9.5
- Soupe de fraises, sorbet citron vert spéculoos concassés
- La sphére secréte
- €9.5
- Balle chocolat, créme praliné, glace vanille
- Coupe 3 boules
- €9.5
- Crème glacée : vanille bourbon - chocolat valrhona - fraise bulgare Sorbet : poire william - pomme cidrée - rhum raisin saint james citron vert - yuzu
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