Menu 2025 - Vincenzo Capuano Battipaglia
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Last update
December 4, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (6)
Sfizi
- Frittatina napoletana
- €3
- Bucatini, besciamella, pepe, trito di carne, grana padano, provola dei monti e basilico
- Montanara al ragù 2pz.
- €4
- Ragù napoletano, grana padano e basilico
- Trisdi montanare
- €8
- Crema di zucchine e chips di zucchine, crema e granella di pistacchio, mortadella igp e ricotta dei monti, cuore di burrata, acciughe e zeste di limone
- Parmigiana di melanzane alla nonno enzo
- €7
- Classica parmigiana con pomodoro, melanzane fritte, grana padano
- Crocchè di patate 1pz.
- €2
- Patate schiacciate, pepe, grana padano e provola affumicata dei monti
- Bruschette con pomodorini 2 pz
- €3
- Pane con pomodorino datterino rosso, olio evo, basilico
Fritta
- Pizza fritta completa
- €9
- Cicoli napoletani, ricotta dei monti, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe
- Montanara doppia cottura
- €10
- Base fritta, ripassata in forno con ragù napoletano, grana padano e basilico
Insalata
- Caprese
- €11
- Mozzarella di bufala dop, pomodoro “cuore di bue”, basilico fresco, origano e olio evo
- Paestum
- €11
- Insalata verde, bocconcini di bufala dop, datterino rosso, tonno e olio evo
- Positano
- €16
- Insalata verde, pomodori secchi, mimosa d’uovo sodo, rucola, pinoli, tartare di gambero rosso, cuore di burrata e avocado
- Caesar salad
- €13
- Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive taggiasche, caesar dressing
La campione
- Provola e pepe
- €10.5
- Pizza iconica vincitrice del 19°campionato mondiale. Provola affumicata dei monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
Uniche
- Don vincenzo
- €10.5
- Cornicione ripieno di ricotta dei monti, pomodorino giallo, mozzarella di bufala dop, in uscita dal forno: scaglie di pecorino romano, tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio evo e basilico
- Domeniche lontano
- €11
- Base con mozzarella di bufala dop, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita dal forno: bocconcini di mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico
- Abbraccio e mammà
- €12
- Cornicione ripieno di ricotta dei monti, base con fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di grana padano, mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico
- Don egidio
- €11
- Base con crema di zucchine fatta da noi, in uscita dal forno: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio evo e basilico
- Tetti illuminati
- €11
- Base con fior di latte dei monti, in uscita dal forno: mortadella igp, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
- Detto fatto
- €10.5
- Base con crema di patate viola fatta da noi, fior di latte dei monti e pancetta tesa, in uscita dal forno: chips croccanti di patate viola, fonduta di grana padano, olio evo e basilico
- Napolitudine
- €10.5
- Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta dei monti, pepe, olio evo e basilico
Le immancaili
- Centro calabria
- €10
- Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
- Ritorno a napoli
- €10
- Base con fior di latte dei monti e pepe macinato. In uscita: crocchè napoletano, prosc. cotto, olio evo e basilico
- Marinara contemporanea
- €12
- Pomodorino cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio evo e basilico
- Melanzanella
- €10
- Pomodorino cotto a bassa temperatura, fior di latte dei monti, melanzane a funghetto. In uscita: cuore di burrata, olio evo e basilico
- Sogno vegano
- €11
- Crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips zucchine, chips patate viola, olio e basilico
Iconiche
- O sapore do mare
- €19
- Base fior di latte dei monti, tartare di gambero rosso, cacao amaro e tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, cuore di burrata, olio evo e basilico
- A’ parmigian ro’ nonn
- €14
- Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, grana padano, olio evo e basilico
- Mazz’ a tarall
- €14.5
- Base fior di latte dei monti, ricotta dei monti e salame napoli, in uscita dal forno: il nostro iconico tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio evo e basilico
- A pizz’ cu a’ scarol
- €136
- Ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere e acciughe di cetara , provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico
Tradizionali
- Marinara
- €6
- Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio, olio evo
- Margherita
- €7
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olio evo, basilico
- Margherita con bufala
- €9
- Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico
- Bufala a filetto
- €10
- Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico
- Napoli
- €10
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, acciughe, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Diavola alla nonno enzo
- €8
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, salame napoli piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico
- Come una capricciosa
- €13
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico
- Bellaria
- €11
- Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala dop. in uscita: cuore di burrata, prosc. Crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico
- Sguardo alto
- €11
- Base di fior di latte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio evo e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €10
- Provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico
- Calzone al forno
- €9.5
- Ripieno con ricotta dei monti, salame napoli, prosciutto cotto, fior di latte dei monti, pomodoro schiacciato a mano, olio evo e basilico
Dolci
- Delizia al limone
- €6
- Tre cioccolati
- €6
- Cheesecake al caramello
- €6
Soft drink
- Acqua 75cl
- €3
- Naturale / frizzante / effervescente
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
Birre - in bottiglia
- Stella artois
- €4
- Leffe blonde
- €6
- Birra del borgo
- €6
- Non filtrata
Birre - alla spina
- Stella artois 20cl
- €3
- Leffe rouge 33cl
- €5.5
Vini
- Aglianico cantine mastroberardino
- €19
- Falanghina cantine mastroberardino
- €20
- Fiano cantine mastroberardino
- €22
- Greco cantine mastroberardino
- €22
- Prosecco vallebelbo
- €18
- Valdobbiadene bortomiol
- €26
- Vini al calice
- €4
Amari
- Limoncello
- €3
- Meloncello
- €3
- Liquirizia
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Jefferson
- €4
- Grappa bianca
- €3
- Grappa barricata
- €4
Cocktail
- Aperol spritz
- €6.5
- Vesuvius gin
- €10
- Gin 100% napoletano a km0 con botanica raczolte ed ecsiccate sul vesuvio
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