Menu 2026 - Vincenzo Capuano Catania
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Last update
February 2, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (19)
Per cominciare
- Frittatina napoletana
- €3.5
- Bucatini, besciamella, pepe, trito di carne, grana padano, provola dei monti, basilico
- Montanara classica 2 pz
- €4
- Salsa di pomodoro cotto, grana padano e basilico
- Tris di montanare
- €9
- 1. crema di zucchine e chips di zucchine 2. mortadella, ricotta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio 3. cuore di burrata, crema di friarielli, nduja
- Crocche di patate 1 pz
- €2.5
- Patate schiacciate, pepe, grana padano e provola affumicata dei monti
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Classica parmigiana, salsa di pomodoro cotto, melanzane fritte, grana padano, basilico, servita con pane fatto da noi.
- Bruschette con pomodorini 2 pz
- €4
- Pane con pomodorino datterino rosso e giallo, olio evo, basilico
- A' tiella di capuano
- €11
- Crocche salame e provola - patafriariello - friarielli e provola - frittatina classica, nerano, genovese arancino con salsa di pomodoro cotto, limonciotto con gambero e zafferano, bianco madonnina con provola e speck.
- Mozzarella impanata
- €7
- 2pz Di fior di latte fresco con doppia panatura croccante e interno filante
- Patate fritte
- €5
Le insalate
- Caprese
- €11
- Mozzarella di bufala DOP, pomodoro "cuore di bue", basilico fresco, origano e olio EVO
- Paestum
- €11
- Insalata verde, bocconcini di bufala dop, datterino rosso, tonno e olio EVO
- Greca
- €13
- Insalata verde, pomodori maturi, cipolla, feta greca, olive taggiasche, olio Evo e sale
- Cesar salad
- €13
- Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive taggiasche, caesar dressing
Le avvolgenti
- Centro calabria
- €11
- Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio EVO e basilico
- Ritorno a napoli
- €11
- Base con fiordilatte dei monti e pepe macinato. Dopo in uscita dal forno: crocchè napoletano, prosc., cotto, olio EVO e basilico
- Marinara contemporanea
- €13
- Crema di pomodorino cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio EVO e basilico
- Melanzanella
- €11
- Crema di pomodorino cotto a bassa temperatura, fior di latte dei monti, melanzane a funghetto. Dopo in uscita dal forno: cuore di burrata, olio evo e basilico.
- Sorrento contemporanea
- €12.5
- Fiordilatte dei monti, besciamella al limone, dopo in uscita dal forno: ricotta, cialda croccante di grana padano e zeste di limone
- Sogno vegano
- €11
- Crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, mix di pomodorini gialli e rossi arrostiti, formaggio vegano, chips di zucchine, chips di patate viola, olio e basilico.
Le periodiche
- Tenera
- €14
- Base fior di latte dei monti, dopo in uscita dal forno, prosciutto cotto, sfoglie di carciofo arrostito, granella di olive nere, scaglie di cacioricotta, basilico e olio EVO
- Patata cremosa
- €14
- Base fior di latte dei monti, crema artigianale di patate, pancetta arrotolata, in uscita dal forno maionese al rosmarino artigianale, basilico e olio EVO
- Ortolanea
- €14.5
- Base provola dei monti, crema di patate e funghi porcini* artigianale, friarielli alla napoletana, melanzane a funghetto, dopo in uscita dal forno scaglie di cacioricotta, granella di nocciole, basilico e olio EVO
- Montanara di nonna adele
- €14
- Base croccante prima fritta poi ripassata in forno, salsa di pomodoro cotto, polpette di nonno enzo, scaglie di grana padano, basilico
- Scarolona
- €14
- Base bianca con provola dei monti, scarola imbottita alla napoletana con pinoli, uvetta, capperi, olive taggiasche, aglio e acciughe, dopo in uscita dal forno scaglie di cacioricotta, basilico e olio EVO
Le tradizionali
- Marinara
- €7
- Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio e olio EVO.
- Margherita
- €8
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olio EVO e basilico.
- Margherita con bufala
- €10
- Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
- Bufala al filetto
- €11
- Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
- Cosacca
- €7.5
- Pomodoro schiacciato a mano, in uscita dal forno: pecorino romano, olio EVO e basilico.
- Pizza fritta completa
- €10
- Ciccioli napoletani, ricotta, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe
- Napoli
- €11
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, acciughe, olive tagiasche, olio EVO e basilico.
- A' parmigian ro' nonn
- €14
- Salsa di pomodoro cotto e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, grana padano, olio EVO e basilico
- Diavola alla nonno enzo
- €9
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, spianata piccante secondo nonno enzo, olio EVO e basilico.
- Come una capricciosa
- €13
- Pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon, dopo in uscita dal forno: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.
- Bellaria
- €12
- Pomodorino datterino rosso condito e fior di latte dei monti. Dopo in uscita dal forno: cuore di burrata, prosc. Crudo stagionato, pesto di basilico, olio EVO e basilico.
- Sguardo alto
- €12
- Base di fior di latte dei monti. Dopo in uscita dal forno: pros., crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio EVO e basilico.
- Salsiccia e friariell
- €11
- Provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio EVO e basilico
- Calzone al forno
- €10
- Ripieno con ricotta, salame napoli, pros, cotto, provola dei monti, pomodoro schiacciato a mano, pepe, olio EVO e basilico.
- Calzone con le scarole
- €13
- Ripieno con provola affumicata dei monti, scarola imbottita alla napoletana con pinoli, uvetta, capperi, olive taggiasche, aglio e acciughe, un uscita dal forno: scaglie di cacioricotta, olio EVO e basilico.
Le uniche del maestro capuano
- Don vincenzo
- €11
- Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo arrostito, mozzarella con latte di bufala, dopo in uscita dal forno: scaglie di pecorino romano, tarallo napoletano con sugna, pepe e mandorle sbriciolato, olio EVO e basilico
- Domeniche lontano
- €12
- Base con mozzarella di bufala patate al forno e salsiccia napoletana. Dopo in uscita dal forno: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
- Abbraccio e mamma'
- €13
- Cornicione ripieno di ricotta, base con fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di grana padano, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
- Don egidio
- €12
- Base con crema di zucchine fatta da noi, dopo in uscita dal forno: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio EVO e basilico.
- Tetti illuminati
- €12
- Base con fior di latte dei monti. Dopo in uscita dal forno: mortadella IGP, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio EVO e basilico
- Detto fatto
- €11.5
- Base con crema di patate viola fatta da noi, fior di latte dei monti e pancetta arrotolata, in uscita dal forno: chips croccanti di patate viola, fonduta di grana padano, olio EVO e basilico
- Napolitudine
- €11
- Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, dopo in uscita dal forno: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio EVO e basilico
Le dolci coccole
- Graffette del nonno
- €7
- Pizza dolce
- €10
- Una pizzella con impasto di pizza contemporanio servita con crema di nocciole
- Delizia al limone
- €6
- Tiramisu'
- €6
- Babba' napoletano
- €6
Soft drink
- Acqua natia 75cl
- €3
- Naturale / frizzante / effervescente
- Acqua ferrarelle 75cl
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
- Calice vino
- €4
Amari e digestivi
- Amaro del capo
- €3
- Jefferson
- €4
- Jagermeister
- €3
- Grappa bianca
- €3
- Grappa barricata
- €4
- Limoncello
- €3
- Liquirizia
- €3
Cocktails
- Gin tonic o lemon
- €10
- Aperol spritz
- €6.5
Birre in bottiglia
- Leffe blonde
- €6
- Stella artois
- €4
- Birra del borgo non filtrata
- €6
Birre alla spina
- Spaten - 20cl
- €3
- Leffe - rouge - 33cl - 6,6%
- €6
Vini bianchi
- Anthilia
- €20
- Cantine donnafugata
- La fuga
- €24
- Cantine donnafugata
Vini rossi
- Bell'assai
- €26
- Cantine donnafugata
- Sedara
- €24
- Cantine donnafugata
Bollicine
- Valdobbiadene
- €26
- Prosecco DOC
- €18
- Serena
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