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Menu 2024 - Vincenzo Capuano La Spezia

Piazzetta Porto Mirabello, 19121, La Spezia

PizzeriaAverage price €25

8.4

(327 reviews)

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Type of cuisine

Pizzeria

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+100

Antipasti

Frittatina di bucatini (1 pz): €4
Besciamella, provola affumicata e carne macinata alla bolognese
Crocchè di patate (1 pz): €3
Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata
Montanara al ragù (2 pz): €7
Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano 24 mesi
Tris di montanare: €10
- mortadella, ricotta di fuscella e pistacchio - stracciata aromatizzata al limone ed alici del cantabrico - pesto di basilico, parmigiano reggiano e pomodori secchi
Bruschetta artigianale (2 pz): €6
Pane di nostra produzione cotto a legna con pomodorini gialli e rossi, olio evo e basilico

Insalate

Caprese: €13
Mozzarella di bufala dop, pomodoro cuore di bue, basilico fresco, origano ed olio evo
Pollastrella: €13
Insalata verde, petto di pollo scottato, avocado, zucchine, pomodorini e fonduta
Tonnarella: €13
Insalata verde, bocconcini di bufala casertana bio, pomodorino datterino giallo e rosso, tonno in olio d’oliva e mais

Pizza napoletana contemporanea

Provola e pepe contemporanea: €10
Pizza vincitrice del campionato mondiale pomodoro san marzano schiacciato a mano, provola affumicata di napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
Tetti illuminati: €12.5
Base con fior di latte con solo latte campano, in uscita: mortadella bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino, olio evo e basilico
Domeniche lontano: €11.5
Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico
Abbraccio ’e mammà: €14.5
Cornicione ripieno di ricotta, base fior di latte con solo latte campano, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella, olio evo e basilico
Napolitudine: €11
Base pomodoro san marzano schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico
Salsiccia e friarielli: €11
Salsiccia tagliata a punta di coltello, provola di agerola, friarielli, olio evo e basilico
Donna titti: €11
Base con fiordilatte con solo latte della campania, in uscita: prosciutto cotto arrosto, provolone del monaco, olio evo e basilico
Centro calabria: €12
Base con crema di pomodorini datterini gialli, fior di latte con solo latte campano, ’nduja calabrese, in uscita: scaglie di provolone del monaco, olio evo e basilico
Bellaria: €14
Pomodoro datterino condito e mozzarella di bufala dop, in uscita: stracciatella vaccina, prosciutto crudo e pesto di basilico
Quattro formaggi: €13
Fonduta di grana padano dop e provola affumicata campana, in uscita: blue di bufala, scaglie di pecorino, noci e miele
Don vincenzo: €12
Cornicione ripieno di ricotta e menta fresca, pomodorino del vesuvio dop giallo e mozzarella di bufala campana dop, in uscita: tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
Don egidio: €12
Base con vellutata di zucchine artigianale, in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, stracciatella vaccina, olio evo e basilico

Pizze della tradizione

Marinara: €7
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano, origano di montagna, aglio e olio evo
Margherita classica: €8
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano, fior di latte campano, olio evo e basilico
Margherita con bufala: €12
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano, mozzarella di bufala carmpana dop, olio evo e basilico
Bufala a filetto: €11
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala carmpana dop, olio evo e basilico
Napoli: €11
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano, fior di latte campano, olive nere snocciolate, capperi, acciughe, olio evo e basilico
La diavola “come nonno enzo” (’a rota e carretta): €11
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano, salame napoli piccante “preparato alla nonno enzo”, fior di latte campano, olio evo e basilico
Don luigi “cosacca”: €9
Pomodoro san marzano dop schiacciato a mano in uscita: pecorino romano, olio evo e basilico
Sguardo alto: €14
Fior di latte campano, in uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano, rucola condita, olio evo e basilico
Pomo d’oro: €13
Pomodoro giallo scottato in padella, mozzarella di bufala campana dop, stracciatella vaccina, pepe nero macinato fresco da mulinello, olio evo e basilico
Calzone al forno: €12
Ripieno ricotta fuscella di napoli, salame napoli, prosciutto cotto, fior di latte con solo latte campano, pomodoro san marzano dop schiacciato a mano
Pizza fritta completa: €12
Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta fresca fuscella di napoli, pomodoro san marzano, provola affumicata di napoli, sale e pepe macinato fresco

Soft drink

Acqua frizzante: €4
Acqua naturale: €4
Coca cola 33 cl: €4
Coca cola zero 33 cl: €4
Fanta 33 cl: €4
Aperol spritz: €10
Drink standard: €10

Dolci

Baba: €6.5
Pastiera: €6.5
Profitterol: €6.5

Vincenzo Capuano La Spezia

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