Help

Menu 2024 - Vincenzo Capuano Milano Moscova

Via Alessandro Volta, 7, 20121, Milano

PizzeriaAverage price €20

8.6

(236 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 18, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (1)

All food photos (78)

+74

Gli sfizi

Frittatina napoletana: €4
Montanara al ragù 2 pz.: €8
Tris di montanare: €11
1. Fonduta di grana padano DOP e chips di zucchine 2. crema e granella di pistacchio, mortadella e ricotta fuscella di napoli 3. cuore di burrata, acciughe e zeste di limone
Crocchè di patate 1 pz.: €3.5
Bruschette con pomodorini 2 pz.: €6
Mozzarellone da 1 kg con focaccia: €35
Stella di capuano: €20
5 punte farcite con ricotta fuscella di napoli, al centro fiordilatte di dei monti, e pomodorini; in uscita rucola condita e al centro bocconcino di mozzarella da 125 g

Insalate

Caprese: €11
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro "cuore di bue", basilico fresco, origano e olio evo
Paestum: €13
Insalata verde, bocconcini di bufala DOP, datterino rosso, tonno e olio evo
Gamberetta: €16
Insalata verde, pomodori secchi, mimosa d'uovo sodo, rucola, capperi, tartare di gamberi*, dressing di burrata pugliese, avocado e pinoli
Caesar salad: €13
Insalata verde, petto di pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, olive nere taggiasche, caesar dressing

Le tconiche della mia famiglia

Provola e pepe campione del mondo: €10
Pizza vincitrice del 19°campionato mondiale provola affumicata dei monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
Provola mille culure vesuvis: €12
Provola affumicata dei monti, pomodorini datterini rossi, gialli e arancioni, mix di pepe, olio evo e basilico

Le uniche del maestro capuano

Don vincenzo: €12
Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo, mozzarella di bufala DOP. in uscita: scaglie di pecorino romano, croccante pane profumato, olio evo e basilico
Domeniche lontano: €13
Base con mozzarella di bufala DOP, patate al forno e salsiccia napoletana. In uscita: bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico
Abbraccio e mammà: €14.5
Cornicione ripieno di ricotta, base con fiordilatte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di grana padano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico
Don egidio: €12.5
Base con vellutata di zucchine homemade. In uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio evo e basilico
Tetti illuminati: €12.5
Base con fiordilatte dei monti. In uscita: mortadella di bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
Detto fatto: €12
Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte dei monti e pancetta tesa. In uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di grana padano DOP
Napolitudine: €11.5
Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti, in uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico

Le innovative

Centro calabria: €12
Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
Ritorno a napoli: €12
Prende ispirazione dal gateau napoletano base com fiodilatte dei monti e pepe macinato. In uscita: crocche napoletano, prosc. Cotto, olio evo e basilico
Marinara contemporanea: €12
Pomodorino cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio evo e basilico
Come una capricciosa: €13
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico
Melanzanella: €12
Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei monti, melanzane a funghetto, in uscita: cuore di burrata, olio e basilico

Pizze social di stagione

Sorrento contemporanea: €14.5
Fiordilatte dei monti, crema aromatizzata al limone, in uscita: ciuffi di ricotta, chips di grana padano DOP e zeste di limone.
Posillipina: €19
Base cotta a due temperature; in uscita cuore di burrata, tartare di gamberi*, zeste di limone, olio evo e basilico
Come una nerano: €13.5
Base fiordilatte dei monti in panna; in uscita prosciutto cotto, chips di zucchine, zeste di limone, fonduta di grana padano DOP, olio evo e basilico
Bellaria: €15
Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala DOP. in uscita: cuore di burrata, prosc. Crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico

Le tradizionali

Marinara: €7.5
Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio, olio evo
Margherita: €8
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olio, basilico
Margherita con bufala: €12
Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico
Bufala a filetto: €12
Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala DOP, olio evo e basilico
Napoli: €12
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, acciughe, olive taggiasche, olio evo e basilico
Diavola alla nonno enzo: €11
Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, salame napoli piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico
Sguardo alto: €14
Base di fiordilatte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano DOP, rucola condita, olio evo e basilico
Salsiccia e friarielli: €12
Provola affumicata dei monti, salsiccia e pestato di friarielli alla napoletana, olio evo e basilico

Calzone napoletano

Calzone al forno: €12
Ripieno con ricotta fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fiordilatte dei monti, pomodoro schiacciato a mano
Pizza fritta completa: €12
Cicoli napoletani, ricotta fuscella di napoli, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe secondo selezione di vincenzo

Dolci coccole

Vincenzini alla nutella: €7
Straccetti di impasto fritti con nutella
Babà tradizionale napoletano: €7
Delizia al limone: €7
Pastiera napoletana: €7
Cheesecake: €7
Pistacchio e cioccolato bianco
Cheesecake frutti di bosco: €7
Torta caprese: €7

Birre - in botiglia

Fravort - tipo weiss 50 cl: €8.5
Fravort - di cantina 33 cl: €8.5
Fravort - IPA 33 cl: €6

Birre - alla spina

HB traunstein - weißbier 20 cl: €4.2
HB traunstein -helles 20 cl: €4.2
HB traunstein - dunkel 20 cl: €4.2

Soft drink

Acqua 75 cl: €3.5
Naturale, frizzante, effervescente
Coca cola 33 cl: €3.9
Coca cola zero 33 cl: €3.8
Fanta 33 cl: €3.8

Grappe

Berta villa prato: €5
Nardini: €5

Cocktail

Aperol spritz: €8
Campari spritz: €8
Vesuvius gin: €10
Gin 100% napoletano a kmo con botaniche raccolte ed essiccate sul vesuvio
Gin tonic: €8

Amari e liquori

Limoncello: €4
Meloncello: €4
Amaro del capo: €5
Jagermeister: €5
Montenegro: €5
Caffè: €1.5

Vincenzo Capuano Milano Moscova

Book a table for

Book for free

🔥 Already 5 bookings today

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible