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Menu 2025 - Vincenzo Capuano Nola
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Last update
December 23, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (75)
Gli sfizi
- Frittatina napoletana
- €4
- Montanara al ragù - 2 pz.
- €8
- Tris di montanare
- €11
- Pestato di friarielli , pancetta croccante e cuore di burrata/ crema e granella di pistacchio , mortadella e ricotta fuscella di napoli/ cuore di burrata , alici del cantabrico e zeste di limone
- Crocchè di patate - 1 pz.
- €3.5
- Bruschette con pomodorini
- €6
Insalate
- Pollastrella
- €13
- Lattuga, petto di pollo grigliato, crostini di pane, fonduta di formaggio
- Caprese
- €13
- Mozzarella di bufala DOP, pomodoro “cuore di bue”, basilico fresco, origano e olio evo
Le iconiche della - mia famiglia
- Provola e pepe - campione del mondo
- €10
- Provola affumicata dei monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
- Provola mille culure
- €12
- Provola affumicata dei monti, pomodorini del piennolo rossi, gialli e arancioni, mix di pepe, olio evo e basilico
Le uniche - del maestro capuano
- Don vincenzo
- €12
- Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo, mozzarella di bufala. In uscita: scaglie di pecorino romano, croccante pane profumato, olio evo e basilico
- Domeniche lontano
- €13
- Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. In uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Abbraccio e mammà
- €14.5
- Cornicione ripieno di ricotta, base con fiordilatte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Don egidio
- €12.5
- Base con vellutata di zucchine homemade. In uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio evo e basilico
- Tetti illuminati
- €12.5
- Base con fiordilatte dei monti. In uscita: mortadella di bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
- Detto fatto
- €12
- Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte dei monti e pancetta tesa. In uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano reggiano homemade
- Napolitudine
- €11.5
- Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti. In uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico
Le innovative
- Centro calabria
- €12
- Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
- Alla maresciallo
- €11
- Fiordilatte dei monti, pomodorino del piennolo semi-dry rosso, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
- Marinara contemporanea
- €10
- Passata di pomodorini del piennolo, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, aglione toscano, origano, olio evo e basilico
- Come una capricciosa
- €13
- Passata di pomodorini del piennolo, fiordilatte dei monti, olive taggiasche, funghi porcini. In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico
- Melanzanella
- €12
- Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei monti, melanzane a funghetto. In uscita: cuore di burrata, olio e basilico
- La tetti illuminati
- Con mortadella e pistacchio
Le stagionali
- Boscaiola “ripiena”
- €14
- Provola affumicata dei monti, funghi porcini, ricotta, pecorino. In uscita olio al tartufo e basilico
- Zucca da paura
- €12
- Provola affumicata dei monti, crema di zucca alla nonno enzo, salsiccia napoletana. In uscita: ‘nduja calabrese, formaggio di pecora, olio evo e basilico
- Federella
- €10
- Provola affumicata dei monti, pestato di friarielli, pancetta, olio evo e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico
Le tradizionali
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglione toscano, olio evo
- Margherita
- €8
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olio, basilico
- Margherita con bufala
- €12
- Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Bufala a filetto
- €12
- Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Napoli
- €12
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Diavola alla nonno enzo
- €11
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, salame napoli piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico
- Sguardo alto
- €14
- Base di fiordilatte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano reggiano, rucola condita, olio evo e basilico
- Calzone al forno
- €12
- Ripieno con ricotta fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fiordilatte dei monti, pomodoro schiacciato a mano
- Pizza fritta completa
- €12
- Cicoli napoletani, ricotta fuscella di napoli, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe secondo selezione di vincenzo
Dolci coccole
- Vincenzini alla nutella
- €7
- Straccetti di impasto fritti con nutella
- Babà tradizionale napoletano
- €7
- Delizia al limone
- €7
- Pastiera napoletana
- €7
- Cheesecake
- €7
- Pistacchio e cioccolato bianco
- Cheesecake
- €7
- Frutti di bosco
- Torta caprese
- €7
Birre - in bottiglia
- Fravort - tipo weiss 50cl
- €8.5
- Fravort - di cantina 33cl
- €8.5
- Fravort - IPA 33cl
- €6
Birre - alla spina
- Weißbier 20cl
- €4.2
- Weißbier 40cl
- €6
- Helles 20cl
- €4.2
- Helles 40cl
- €6
- Dunkel 20cl
- €4.2
- Dunkel 40cl
- €6
Soft drink
- Acqua 75cl
- €3.5
- Naturale, frizzante, effervescente
- Coca cola 33cl
- €3.8
- Coca cola zero 33cl
- €3.8
- Fanta 33cl
- €3.8
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- Vesuvius gin
- €10
- Gin 100% napoletano a km0 con botaniche raccolte ed essiccate sul vesuvio
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €8
Grappe
- Berta - villa prato
- €5
- Nardini
- €5
Amari e liquori
- Limoncello
- €4
- Meloncello
- €4
- Amaro del capo
- €5
- Jagermeister
- €5
- Montenegro
- €5
- Caffè
- €1.5
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