Menu 2026 - Vincenzo Capuano Vomero
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2025
Chef
VINCENZO CAPUANO
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (69)
Da condividere
- Frittatina napoletana
- €3
- BUCATINI, BESCIAMELLA,PEPE,TRITO DI CARNE, GRANA PADANO, PROVOLA DEI MONTI BASILICO
- Montanara al ragù 2 pz
- €3.5
- RAGU NAPOLETANO,GRANA PADANO E BASILICO
- Tris di montanare
- €8.5
- 1. crema di zucchine e chips di zucchine 2. crema e granella di pistacchio , mortadella e ricotta fuscella di napoli 3. cuore di burrata , acciughe e zeste di limone
- Crocchè di patate 1 pz.
- €2.5
- patate schiacciate, pepe, grana padano, e provola affumicata dei monti
- Bruschette con pomodorini
- €3.5
- pane con pomodoro datteri rosso, olio evo e basilico
- Parmigiana di Melanzane alla Nonno Enzo
- €6.5
- classica parmigiana con pomodoro, melanzane fritte, grana padano
- Mozzarellone
- €33
- Mozzarella da 1kg servita con: focaccia calda alveolata e condita con olio, sale, pomodorini freschi e basilico
- Fiore di zucca pastello
- €3.5
- fatto come da tradizione con ricotta romana, salame, pepe e pecorino
- Pizza Fritta Completa
- €10
- Ciccioli Napoletani, ricotta romana, pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, sale e mix di pepe
Insalate
- Paestum
- €11.5
- insalata verde, bocconcini bufala top, datteri rosso, tonno ed olio evo
- Caprese
- €11.5
- Mozzarella di bufala DOP, pomodoro “cuore di bue”, basilico fresco, origano e olio evo
- Greca
- €13.5
- insalata verde, pomodori maturi, cipolla, feta greca, olive nere, olio evo e sale
- Caesar Salad
- €13.5
- insalata verde, petto di pollo grigliate, crostini di pane, bacon croccante, olive taggiasche, Caesar dressing
Campione del mondo
- Provola e pepe campione del mondo
- €10.5
- Provola affumicata dei monti, pomodoro schiacciato a mano, mix di pepe, pomodorini arrostiti conditi, olio evo e basilico
Le uniche del maestro capuano
- Don vincenzo
- €10.5
- Cornicione ripieno di ricotta, pomodorino giallo, mozzarella di bufala. In uscita: scaglie di pecorino romano, croccante pane profumato, olio evo e basilico
- Domeniche lontano
- €10.5
- Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. In uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Abbraccio e mammà
- €11.5
- Cornicione ripieno di ricotta, base con fiordilatte dei monti, polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Don egidio
- €11.5
- Base con vellutata di zucchine homemade. In uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di nonno enzo, cuore di burrata, olio evo e basilico
- Tetti illuminati
- €11
- Base con fiordilatte dei monti. In uscita: mortadella di bologna, granella e crema di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
- Detto fatto
- €12.5
- Base vellutata di patata viola artigianale e fiordilatte dei monti e pancetta tesa. In uscita: chips croccante di patata viola e fonduta di parmigiano reggiano homemade
- Napolitudine
- €11.5
- Base pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei monti. In uscita: polpettine classiche di nonno enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico
Le Avvolgenti
- Centro calabria
- €10.5
- Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, ‘nduja calabrese, salsiccia napoletana, olio evo e basilico
- Ritorno a Napoli
- €10.5
- base con fiordilatte e pepe macinato. in uscita: crocchè napoletano, prosciutto. cotto, olio evo e basilico
- Marinara contemporanea
- €12.5
- pomodorino cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio evo e basilico
- Melanzanella
- €9.5
- Pomodorino cotto a bassa temperatura, fiordilatte dei monti, melanzane a funghetto. In uscita: cuore di burrata, olio e basilico
- Sogno Vegano
- €11.5
- crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips di zucchine, chips di patate viola, olio e basilico
- Marenna Antica
- €14.5
- Base provola affumicata dei monti, ciccioli napoletani, in uscita: ricotta romana fresca, tocco di gel di limone, pepe, olio evo e basilico
- Sorrento Contemporanea
- €13
- Fiordilatte dei monti, besciamella al limone ed in uscita dal forno: ricotta romana, cialda di grana padano croccante e seste di limone
Le periodiche
- Taglio estivo
- €13.5
- Base provola dei monti, mix di pomodorini gialli e rossi arrostiti, pepe, pecorino romano, crema di pomodorini cotti a bassa temperatura, olio evo e basilico
- Fiore di Napoli
- €12.5
- Una base di fior di latte dei monti, pomodorini gialli arrostiti, salame Napoli, in uscita: fiori di zucca per esaltarne il profumo, ciuffi di ricotta romana, olio evo e basilico
- Nordica Cremosa
- €16.5
- Base focaccia, in uscita: salmone affumicato e un cuore cremoso di burrata fresca, cipolla in agrodolce, misticanza croccante, olio extravergine di oliva e un tocco di basilico fresco a chiudere l'armonia
- Posillipina 2.0
- €18.5
- Una base croccante prima fritta e poi ripassata al forno, in uscita: cuore cremoso di burrata fresca, tartare di gamberi rossi crudi e un tocco di limone in gel che profuma di Mediterraneo, olio evo e basilico
Le tradizionali
- Marinara
- €7
- Pomodoro schiacciato a mano, origano, aglio, olio evo
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, olio, basilico
- Margherita con bufala
- €9
- Pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Bufala a filetto
- €1
- Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Napoli
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Diavola alla nonno enzo
- €9
- Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte dei monti, salame napoli piccante secondo nonno enzo, olio evo e basilico
- Sguardo alto
- €14
- Base di fiordilatte dei monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di parmigiano reggiano, rucola condita, olio evo e basilico
- Calzone al forno
- €9.5
- Ripieno con ricotta fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fiordilatte dei monti, pomodoro schiacciato a mano
- Bellaria
- €12.5
- pomodoro datterino rosso condito e mozzarella di bufala dop. in uscita: cuore di burrata, prosciutto crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico
- Come una capricciosa
- €12.5
- pomodoro schiacciato a mano, fior di latte dei monti, olive taggiasche, funghi champignon. in uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €10.5
- provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico
- Cosacca
- €7.5
- pomodoro schiacciato a mano, pecorino romano, olio evo e basilico
- A parmigiana rò nonn
- €12.5
- Ragù e parmigiana di melanzane come da tradizione, fior di latte dei monti, polpettone classiche di nonno Enzo, grana padano, olio evo e basilico
- A pizz' cu a' scarol
- €13.5
- Ripieno con scarola saltata in padella con capperi, olive nere taggiasche, provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico
Nel Rutiello
- Margherita
- €9.5
- Marinara Contemporanea
- €14.5
- Salsiccia e Friarielli
- €6.5
- A' Parmigiana ro Nonn
- €15.5
Dolci coccole
- Graffa di Nonno Enzo
- €6.5
- Graffa farcita in vari gusti
- Rivisitazione del Babà napoletano
- €8.5
- Pizza dolce
- €10.5
- Una Pizzella con impasto della pizza contemporaneo servita con crema di nocciole e granella
- Cheesecake
- €6.5
- Vari gusti
- Tiramisù fatto in casa di nonno Enzo
- €6.5
Birre - in bottiglia
- N'artigiana oro
- €5.5
- 33cl
- N'artigiana ambrata
- €5.5
- 33cl
- N'Artigiana doppio malto
- €5.5
- 33cl
- N'artigiana senza glutine
- €5.5
- 33cl
Alla spina
- Keller
- €4.5
- 30cl
- Keller
- €6
- 50cl
- Oberbrau
- €5
- 30cl
- Oberbrau
- €7
- 50cl
- Weiss
- €4.5
- 30cl
- Weiss
- €6
- 50cl
Soft drink
- Acqua 50cl
- €2
- Naturale, frizzante, effervescente
- Coca cola 33cl
- €3.5
- Coca cola zero 33cl
- €3.5
- Fanta 33cl
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Ferrarelle maxima 75cl
- €3.5
- Calice di vino
- €7
Vini bianchi
- Falanghina Pridie
- €16
- Greco di Tufo
- €20
- Biancolella
- €17
Vini Rossi
- Gragnano Graunè
- €20
- Chianti casa Banfi
- €22
- Taurasi Venetia
- €24
- Monferrato casa Serra Venturino
- €19
Cocktail
- Aperol spritz
- €7
- Negroni
- €8
- Gin tonic
- €10
Amari e liquori
- Limoncello Marga
- €3
- Meloncello nastro d'oro
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Jagermeister
- €3
- Jefferson
- €8
- Grappa barricata Marga
- €3
- Rum Diplomatico
- €9
- Liquirizia Caffo
- €7
- Grappa liscia Marga
- €3
- Passito
- €7
- Caffè espresso arabica moreno
- €1.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.