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Menu 2024 - Vincotto Salumi & Cucina
Via Adolfo Omodeo, 53-55, 70126, Bari
ApulianAverage price €22
9.3
(574 reviews)
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (47)
+43
Drinks
- Coffee
- €2
- Trittico
- €7.5
- (taralli – olive – capriccio)
- Mandorle Mollesche
- €3
- Coppiette Di Suino
- €3
- Sott’oli
- €3.5
- Cruditè
- €3.5
Antipasti
- Spicchiotti Di Focaccia Bianca
- €2.5
- Polpettine Di Mamma Nella
- €5
- Chiodini Di Prosciutto Crudo Di Parma
- €7
- Caciotta, Miele E Noci
- €6
- Crostini Alla Vincotto (4pz)
- €7
- Pancetta Steccata
- €7
- con olio extra vergine d’oliva, pepe
- Mortadella Alla Piastra
- €8
- con rucola, scaglie di caciocavallo e granella di pistacchi
- Caprese Con Verdurine Grigliate
- €7
- Treccione O Bomba 500 Gr
- €8
- consigliato per circa 3/4 persone
Carpacc’
- Bresaola, Rucola, Crema Di Avocado, Mousse Di Latte, Granella Di Pistacchi
- €10
- Cotto Di San Daniele, Mousse Di Latte, Melanzane, Misticanza, Pomodorini, Noci
- €8.5
- Crudo Do Parma, Finocchi, Rucola, Stracciatella, Zucchine
- €10
- Salmone Affumicato, Zucchine, Semi Di Sesamo, Misticanza, Mousse Di Latte, Crema Di Avocado
- €11
Taglieri
- Selezione Latticini Freschi
- €12
- Selezione Formaggi
- con confettura e frutta secca
- Selezione Salumi E Sott’olio
- €13
- Tagliere Vinc8 Special
- €18
- selezione di 5 salumi, 3 formaggi, 1 latticino
- Tagliere 28
- €28
- selezione di 5 salumi, formaggi, confetture sott’olio e crostoni; consigliato per 3/4 persone
Focacciotti - Mezza Ruota / 4 Spicchi
- Mortadella Tartufata, Stracciatella Affumicata, Rucola
- €13
- Crudo Di Parma E Mozzarella
- €13
- Capocollo, Stracciatella, Pomodoro Secco
- €13
- Finocchiona, Mousse Di Latte E Verdurine
- €13
Insalate
- Veg
- €6
- misticanza, pomodori, cetrioli, carote
- Crudo
- €8
- misticanza, burratina, funghi, granella di pistacchi, pomodori secchi
- Bresaola
- €9
- misticanza, crema di latte, noci, melanzane
- Petto Di Tacchino
- €7.5
- misticanza, pomodori, primo sale, zucchine, sesamo, olive nere
- Salmone
- €8.5
- misticanza, burratina, crema di avocado, cetrioli, pistacchi
Panini
- Mortadella Tartufata, Creama Di Carciofi, Melanzane, Scagli Di Pecorino, Rucola
- €8
- Cotto Di Parma, Nodino Sfilacciato, Funghi Gratinati, Crema Di Patate
- €7.5
- Crudo Di Parma, Crema Di Avocado, Stracciatella Affumicata, Olio Evo
- €8.5
- Capocollo Di Martina Franca, Crema Di Caciocavallo, Melanzane, Pomodori Secchi, Rucola
- €8.5
- Bresaola Igp, Crema Di Avocado, Mousse Di Latte, Rucola, Noci
- €8
- Salmone Affumicato, Crema Di Avocado, Stracciatella, Semi Di Sesamo Nero, Basilico
- €8.5
- Mozzarella, Melanzane Grigliate, Pomodorini Infornati
- €6
- Porchetta, Misticanza, Crema Di Caciocavallo, Pomodoro Secco, N’duja
- €8.5
- Pesto Di Pistacchi, Mortadella, Stracciatella, Pomodori Secchi
- €8
- Vinc Special
- €11
Il Gigante Croccante
- Il Gigante Croccante
- €22
- Pane di Laterza farcito alla vinc
Dessert
- Dessert VINC
- €8
- Dessert Della Casa
- €4.5
Bevande
- Acqua Depurata Microfilarata 0.75l
- €2
- Coca Cola / Coca Zero
- €2.5
- Bibite Bio Galvanina
- €3.5
Birre
- Forst 1857 4,8%
- €3
- Forst Sixtus 6,8%
- €4
- Menabrea Lager 4,8%
- €3
- Menabrea Non Filarata 5,2%
- €4
Frequently Asked Questions
Vincotto Salumi & Cucina
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