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Menu 2025 - Vineria San Fortunato
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Last update
September 23, 2025
Type of cuisine
Umbro
All food photos (26)
Antipasti
- Uovo strapazzatto ai funghi porcini
- €12
- Carpaccio di zucchine
- €8
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Vellutata di ceci e cicoria ripassata
- €12
- Scamorza al coccio con tartufo
- €12
- Cuoppo della vineria
- €12
- (fritti misti di formaggio pecorino, olive all'ascolana, mozzarelline)
- Vellutata di porro e patate con funghi porcini
- €13
- Carpaccio di manzo affumicato su letto di rucola
- €15
- Carpaccio di funghi porcini
- €16
- Funghi porcini arrosto
- €18
- Torta al testo al prosciutto
- €10
- Torta al testo al formaggio
- €10
- Torta al testo alla sella di san venanzo
- €10
- Torta al testo salsicce e cicoria
- €10
- Tagliere "david" - selezione di soli salumi
- €14
- Tagliere "oste" - selezione salumi e formaggi
- €16
- Tagliere "montecristo" - selezione di formaggi
- €17
- Tagliere "speck e prosciutto cotto affumicati artigianali "
- €25
Primi piatti
- Lasagna bianca al ragu' di scottona
- €15
- Tagliatelle porro guanciale e pecorino
- €14
- Gnocchetti di pane alla collescipolana
- €14
- Small gnocchi made with bread , pork lard , tomatoe sauce , chilly peppers and beans
- Strangozzi al ragu' bianco di scottona
- €15
- Gnocchi fatti con crema di pecorino e tartufo
- €15
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Tagliatelle al tartufo
- €16
- Pappardelle ai funghi porcini
- €18
Secondi piatti
- Pollo a spezzatino nostrale con peperoni
- €16
- Tris di tartare della vineria
- €16
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €20
- Tagliata di manzo al lardo aromatizzato
- €20
- Tagliata di manzo con cipolle caramellate
- €25
- Tagliata di manzo al tartufo
- €26
- Tagliata di manzo ai funghi porcini
- €26
- Costata di scottona (al kg)
- €50
- Bistecca fiorentina di red angus irish (al kg)
- €60
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Ceci al rosmarino
- €6
Dolci
- Biscotti della vineria
- €5
- Tiramisu'
- €6
- Crema catalana
- €7
- Gelato alle creme
- €7
- (vaniglia cioccolato pistacchio)
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2
- Coca cola / fanta
- €3
- Caffe'
- €2
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