Menu 2026 - Vino e Cucina
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Last update
September 24, 2025
Chef
Marco Scarselli
Type of cuisine
Umbro
All food photos (63)
Starter
- Selezione di salumi di cinta senese e formaggi del caseificio montecristo
- €22
- Spalletta con crostini al pate’
- €18
- Tartare di manzo,senape antica,cipolla rossa e fior di cappero
- €18
- Strapazzata d’uovo al tartufo nostrano
- €14
- Alici del Mar Cantabrico,burro Gold della Valtellina e pane croccante
- €17
- GNUDI AL TARTUFO
- €22
- SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
- €22
- SPALLETTA CON CROSTINI AL PATE'
- €18
- TARTARE DI MANZO
- €18
Main Course
- Pappardelle tirate a mano al ragu’ bianco
- €14
- Tagliolino al tartufo nostrano
- €19
- Gnocchi di patate su crema di pecorino,zafferano.zucchine e guanciale croccante
- €15
- Picchiarelli alla sangeminese
- €13
- Zuppa di legumi
- €12
- GNOCCHI CON CREMA DI PECORINO ZAFFERANO,ZUCCHINE E GUANCIALE
- €15
- TORTELLONE ALLA BARBABIETOLA
- €17
- PAPPARDELLE AL RAGU' BIANCO
- €14
Secondo
- Tagliata di black angus: sale e olio aromatico
- €25
- Tagliata di black angus al tartufo nostrano
- €32
- Petto d’anatra scottato con salsa di amarene
- €25
- Agnello alla scottadito della tradizione umbra
- €22
- Coniglio in porchetta ripieno di patate novelle e finocchietto selvatico
- €26
- Pollo alla cacciatora
- €18
- Bocconcini di chianina brasati,uva e delizia di patate
- €24
Contorni
- Contorni del giorno
- €6
- Patate arrosto
- €3
- Verdure grigliate
- €7
Dessert
- Per concludere in dolcezza
- €6
- (Chiedere al personale di sala)
- TOZZETTI
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Vino della casa 1/4l
- €6
- Vino della casa 1/2l
- €8
- Vino della casa 1l
- €12
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