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Menu 2025 - Vino Olio Caffè
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Chef
Aurélien Deront
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (14)
Pour débuter…
- Petite salade verte
- CHF 8
- Petite salade mixte
- CHF 11
- Salade verte, roquettes, tomates, maïs et champignons
- Portion de frites
- CHF 8
- Fait maison
- Artichauts
- CHF 19
- Grillés servis froid aux copeaux de grana padano, crème de balsamique, pesto et basilic
- Trio de fromage
- CHF 12
- Caprice des dieux, gruyère et pépites de grana padano
Tartare
- Tartare de boeuf au couteau
- CHF 34
- Boeuf, câpres, moutarde, jaune d'oeuf, worcester sauce et échalote accompagné de pommes frites maison, salade verte et roquettes
- Tartare de saumon au couteau
- CHF 36
- Mélange de saumon frais et saumon fumé, aneth et moutarde accompagné de pommes frites maison, salade verte et roquettes
- Tartare de légumes
- CHF 23
- Givré minute (courgettes, aubergines, tomates, roquettes émincé) (uniquement le soir)
Nos planchettes
- Planchette tessinoise
- CHF 16
- Jambon cru, salami, gruyère et fruits secs
- Planchette romagnola
- CHF 18
- Jambon cru,bresaola, grana padano
- Planchette di bresaola
- CHF 19
- Bresaola et grana padano
Nos fameux carpaccios
- Carpaccio de boeuf
- CHF 26
- Surmonté de salade verte, roquettes, champignons de paris, pesto et copeaux de grana padano
- Carpaccio de boeuf tartufo
- CHF 28
- Surmonté de roquettes, céleri, noix, huile d'olive parfumée à la truffe et copeaux de grana padano
- Carpaccio de bresaola
- CHF 28
- Sur un lit de roquettes, champignons de paris et grana padano
Côté salades évolutives
- Caesar poulet
- CHF 24
- Salade verte, poulet, croûtons à l'ail,anchois et grana padano
- Makoura
- CHF 19
- Salade verte, champignons de paris et grana padano
- Americaine
- CHF 22
- Salade verte, thon, maïs, tomates et sauce cocktail
- Parisienne
- CHF 22
- Salade verte, maïs, champignons de paris et sésame
- Tropezienne
- CHF 24
- Salade verte, tomates, anchois, thon et coulis d'olives noires
- Athena
- CHF 26
- Salade verte, caprice des dieux, raisins secs, pignons et noisettes
- Pollo tonnato
- CHF 26
- Salade verte, tomates et poulet tonnato
- Romaine
- CHF 26
- Roquettes, tomates, olives noires, jambon cru, huile d'olive et balsamique
- Corfou
- CHF 25
- Roquettes, tomates, thon, champignons de Paris, sauce cocktail et sésame
- Positano
- CHF 27
- Tomates, mozzarella, jambon cru, sésame et amandes toastées
- Caprese
- CHF 23
- Tomates, mozzarella, pesto et huile d'olive
Notre fameuse burrata
- Burrata norberto
- CHF 27
- Burrata <<fior di latte>>, sur un nid de roquettes, artichauts, tomates, huile d'olive
- Gianmarco
- CHF 30
- Burrata <<fior di latte>>, sur un nid de roquettes, tomates, artichauts, jambon cru et huile d’olive
Coté viandes & poissons
- Boletus - coeur de rumsteak 180g
- CHF 45
- Sauce aux bolets et crème accompagné de pommes frites maison ou fettuccine
- Manzo tonnato - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches nappées de sauce au thon sur un lit de roquettes, salade verte et tomates
- Plancha - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches sur un lit de pesto accompagné de pommes frites maison ou légumes poêlés
Nos fameuses tagliatas
- Tagliata - coeur de rumsteak 180g
- CHF 40
- Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes, tomates, huile d'olive, balsamique et copeaux de grana padano
- Tagliata tartufo - coeur de rumsteak 180g
- CHF 41
- Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes, tomates, huile d'olive parfumée à la truffe, balsamique et copeaux de grana padano
Notre fameuse sauce gigi
- Gigi - coeur de rumsteak 180g
- CHF 45
- Sauce gigi accompagnée de pommes frites maison ou fettuccine
Côté volaille
- Pollo toto
- CHF 29
- Suprême de poulet en fines tranches accompagné de courgettes, aubergines et tomates (légumes poêlés)
- Pollo crema
- CHF 32
- Suprême de poulet en fines tranches à la crème aux champignons de Paris accompagné de fettuccine (uniquement le soir)
Côté poisson
- Loup de mer sauce du chef
- CHF 45
- Servi avec riz ou pommes frites maison et légumes poêlés (uniquement le soir)
- Saumon sauce a l‘aneth
- CHF 42
- Servi avec riz ou pommes frites maison et légumes poêlés (uniquement le soir)
Coté pasta
- Al pomodoro
- CHF 21
- Sauce à la tomate, arromatisée d'herbes fraîches
- All'arabbiata
- CHF 22
- Sauce à la tomate, piments et huile d'olive
- Al pesto
- CHF 24
- Huile d'olive, basilic, persil, amandes, grana padano et un soupçon d'ail
- Pomopesto
- CHF 25
- Sauce tomate et sauce pesto
- 3 gusti
- CHF 26
- Sauce tomate, pesto et coulis d'olives noires
- Campo di fiori
- CHF 25
- Sauce tomate, courgettes, aubergines, tomates
- Pescatore
- CHF 26
- Sauce tomate, thon, anchois, olives noires
- Mullburry street
- CHF 26
- Sauce tomate, dés de salami piquant et basilic frais
- Natacha
- CHF 28
- Sauce tomate, jambon cru, mascarpone, persillade de roquettes
- Outlander
- CHF 32
- Crème à l'aneth et saumon
- Norma
- CHF 26
- Sauce tomate, aubergine et ricotta
- Syracuse
- CHF 26
- Sauce tomate, mascarpone, amandes toastées et basilic frais
- Fiumelli
- CHF 26
- Sauce coulis d’olives noires, sauce tomate, dés de salami piquant, câpres et anchois
- Rosa piccante
- CHF 27
- Sauce tomate, mascarpone, pesto et piments secs
- Ollivieri
- CHF 29
- Sauce tomate, mascarpone, brisures de thon, coulis d'olives noires et olives
- Tartufo
- CHF 25
- Huile d'olive parfumée à la truffe, basilic, pesto et amandes toastées
- Gorgonzola
- CHF 26
- Crème de gorgonzola au romarin et un soupçon de noix
Notre fameuse burrata - nos incontournables
- Adriano
- CHF 29
- Burrata <<fior di latte>>, un soupçon de sauce tomate et basilic frais
- Ymalo
- CHF 30
- Burrata <<fior di latte>>, un soupçon de sauce tomate, mascarpone, pesto
Côté gourmand
- Tartelette citron
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une crème citronée
- Moelleux au chocolat
- CHF 10
- Servi avec une boule de glace vanille ou de votre choix
- Entremet citron vert
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une mousse au citron vert (seulement en printemps/été)
- Tiramisu maison
- CHF 10
- En hiver: tiramisu café ou tiramisu marron En été: tiramisu café ou tiramisu citron ou tiramisu exotique
- Tarte tatin
- CHF 14
- Pâte brisée sous un lit de pommes caramélisées accompagnée d'une boule de glace vanille ou de votre choix (Seulement automne/hiver)
- Tartelette fraise pistache
- CHF 12
- Pâte sablée accompagnée d'une crème pistache et fraise (seulement printemps/été)
- Torta caprese sans gluten
- CHF 12
- Gâteau au chocolat sans farine à la poudre de noisette
Côté glacé
- Coupe almafi
- CHF 13
- Sorbet de citron de sicile et limoncello
- Coupe danemark
- CHF 11
- Glace vanille, topping chocolat, chantilly
- Coupe voc
- CHF 15
- Glace moka, caramel, une larme de bailey's, chantilly
- Coupe amarena
- CHF 13
- Glace vanille, cerises Amarena, chantilly
- Coupe colonel
- CHF 14
- Sorbet citron de sicile et vodka
- Boule de glace (1 boule)
- CHF 4.5
- Chocolat au lait, vanille bourbon, fraise, citron de Sicile, caramel au beurre et sel de Guerande, pistache de Sicile, stracciatella et café arabica
Café gourmand
- Café gourmand
- CHF 16
- 3 mini desserts choisis par le chef accompagnés au choix d'un café ou thé
Nos vins blancs - genève
- Domaine des bossons
- CHF 50
- Eric levraz - peissy - 2021 sauvignons gris Sec et fruité
- Domaine des abeilles d'or
- CHF 50
- René et laurent desbaillets - sauvignon - 2022 Fruité
- Domaine des lolliets
- CHF 50
- Dunand & fils soral - kerner chardonnay auxerois - 2022 Sec et fruité
- Domaine des trois étoiles
- CHF 50
- Riesling sylvaner - sauvignon chasselas - 2022 Sec, fruité et léger
Nos vins blancs - pouilles
- Marmorelle blanc - tenute rubino
- CHF 50
- Chardonnay, malvasia blanca - 2021 Fruité et frais
Nos vins blancs - toscane
- Melacce - domaine collemassari
- CHF 50
- Vermentino - 2021 Frais et aromatique
- Alastro - domaine planeta
- CHF 50
- Sauvignon blanc grecanico - 2021 Fruité
Nos vins blancs - sicile
- Roceno grillo - sibiliana
- CHF 65
- Sec et frais
Nos vins blancs - puglia
- Cosimo taurino - sierri
- CHF 60
- Bianco salento - 2017 Sec
Nos vins blancs - france
- Tariquet - domaine des tariquet
- CHF 55
- Premières grives - côtes de gascogne - 2021 Exotique et sucré
Nos vins blancs - portugal
- Vinha paz - dão
- CHF 60
- Malvasia - 2017 Acide, minéral et frais
Nos vins blancs - rosé ou vinho verde
- Soalheiro - alvarinho
- CHF 50
- Vinho verde - 2021
- La vie en rose - chateau de roubine
- CHF 50
- Côte de provence - 2021
Les petillants
- Prosecco - le contesse
- CHF 55
- Kyr royal
- CHF 20
- Champagne bb - bresserat de belfont
- CHF 100
- Cuvée bleu brut
- Champagne bb - bresserat de belfont
- CHF 115
- Cuvée rose brut
Nos vins rouges - genève
- Vieux clocher - domaine des bossons
- CHF 50
- Eric levraz - pinot noir de peissy - 2022 (11 ans de suite médaille d'or) Fruité et boité
- Gamarêve - domaine des bossons
- CHF 55
- Eric levraz - gamaret de peissy 2021 Rond et épicés
- L'ange gardien - domaine des lolliets
- CHF 50
- Dunand & fils - cabernet franc gamaret gamay syrah - 2019 Fruité et boité
- Les corés - domaine des ménades
- CHF 70
- Alain jacquier - gamaret garanoir merlot - 2020 Rouge fruité et charpenté
Nos vins rouges - pouilles
- Punta aquilla - tenute rubino
- CHF 55
- Primitivo - 2019 Fruité, rond et léger
- Marmorelle rosso - tenute rubino
- CHF 50
- Negroamaro malvasia nera - 2020 Fruité
Nos vins rouges - campanie
- Terra di revolta - fattoria la revolta
- CHF 95
- Aglianico - 2010 Fruité, épicé et boité
Nos vins rouges - sicile
- Segreta rosso - planeta
- CHF 75
- Nero d'avola merlot syrah - 2020 Saveurs de baies mûres et herbacé
- Santa cecilia - planeta
- CHF 75
- Nero d'avola - 2019 Épicé et fruité
- Sito dell'ulmo - planeta
- CHF 75
- Merlot - 2015 Ample et puissant
- Maroccoli - planeta
- CHF 85
- Syrah - 2017 Ample et velouté
Nos vins rouges - venetie
- Palazzo della torre - allegrini
- CHF 65
- Corvina veronese corvinone rondinella sangiovese - 2018 Corsé et fruité
- Amarone della valpolicella
- CHF 95
- Corvina veronese rondinella oseleta - 2016 Corsé et intense
Nos vins rouges - trevise
- Santomé - aglianico - 2018 exotique
- CHF 55
Nos vins rouges - toscane
- Colle massari - castello colle massari
- CHF 60
- Sangiovese cabernet sauvignon ciliegiolo - 2018 Fruité et puissant
- Bosco del grillo - geografico
- CHF 50
- Sangiovese merlot cabernet colorino - 2021 Corsé, lisse et harmonieux.
- Verruzzo - monteverro
- CHF 55
- Merlot cabernet franc cabernet sauvignon syrah - 2020 Fruité, puissant et rond
- Bolgheri - castello colle massari
- CHF 68
- Cabernet sauvignon merlot sangiovese - 2021 Rond et corsé
- Poggio caponi - chianti reserva
- CHF 65
- Sangiovese - 2018 Sec
- Brunello di montalcino - camigliano
- CHF 75
- Sangiovese - 2015 Fruité et rond
- Valetta - gagliole
- CHF 75
- Sangiovese merlot - 2016 fruité et chocolaté
- Barco real di carmignano - le farnete
- CHF 50
- Sangioevese cabernet sauvignon - 2018 Tanins élégants et doux
- Borgone - camigliano
- CHF 50
- Merlot sangiovese - 2017 Doux et rond
- Ciampoleto - tenuta san giorgo
- CHF 60
- Sangioveto grosso - 2016 Fruité et torréfié
Nos vins rouges - piemonte
- Monferrato - villa carena
- CHF 60
- Barbera cabernet sauvignon - 2020 Fruité, boité et corsé
- Barbera d'alba - fiore
- CHF 70
- Barbera - 2020 Fruité, acide et harmonieux
Nos vins rouges - france
- Chateau de lugey - domaine labeyrie
- CHF 80
- Merlot cabernet sauvignon - 2020 Fruité et léger
Les cafés
- Café
- CHF 3.9
- Renversé
- CHF 4.5
- Latte machiatto
- CHF 4.9
- Americano
- CHF 4
- Cappuccino
- CHF 4.5
- Café viennois (avec chantilly)
- CHF 6.5
- Café affogato (avec glace vanille et chantilly)
- CHF 8.5
- Café froid (glacé avec du lait)
- CHF 5.5
- Caffè correto al limoncello
- CHF 6.5
Les laits et chocolats
- Chocolat chaud ou froid
- CHF 4.5
- Chocolat viennois (avec chantilly)
- CHF 6.5
- Verre de lait (33cl)
- CHF 3.9
- Lait avec sirop
- CHF 3.9
Thé à la grande tasse
- Thé à la grande tasse
- CHF 4.5
- Earl grey, darjeeling, ceylan, vanille, thé vert, thé jasmin, verveine, menthe, camomille, cynorhodon ou tilleul
Eaux minérales
- Henniez (50cl)
- CHF 5.9
- San pellegrino (33cl)
- CHF 5.9
- Perrier (33cl)
- CHF 5.5
- Verre d'eau avec sirop (50cl)
- CHF 3.9
- Verre d'eau (pris seul)(33cl)
- CHF 3
Soft drinks
- Coca / coca zero (33cl)
- CHF 5.5
- Thé froid lipton (33cl)
- CHF 5.5
- Jus de pomme (33cl)
- CHF 5.5
- Schweppes tonic (20cl)
- CHF 5.5
- Schweppes lemon (20cl)
- CHF 5.5
- Bitter rouge (10cl)
- CHF 5.5
Jus de fruits et nectares
- Oranges pressée ou citron pressée (40cl)
- CHF 7
- Jus de tomate granini (20cl)
- CHF 6
- Nectar de fruits granini (20cl)
- CHF 5
- (Ananas, pêche ou poire)
Bières (bouteilles) 33 cl
- Appenzeller (blonde)
- CHF 7.7
- Hoegaarden (blanche)
- CHF 7.7
- La meltingpote ipa (blonde)
- CHF 7.7
- Feldschlösschen (sans alcool)
- CHF 6.2
Whisky (4 cl)
- Johnnie walker red 40%
- CHF 14
- J&B 40%
- CHF 14
- Jack daniels 40%
- CHF 18
- Johnnie walker black 40%
- CHF 18
- The stillman's benriach 55,3%
- CHF 18
- The stillman's comtal 55,5%
- CHF 18
- Jack ryan 46%
- CHF 18
- The single malt's of scotland
- CHF 18
- The ileach 58%
- CHF 18
Vodka (4 cl)
- Smirnoff 37,5%
- CHF 14
- Russian standard 40%
- CHF 18
Rhum (4 cl)
- Havana club brun 40%
- CHF 14
- Havana club blanc (40%)
- CHF 18
- William hinton rum 40%
- CHF 18
- Pampero rum 40%
- CHF 18
Gin (4 cl)
- Beefeater 40%
- CHF 19
- Gordon's 37,5%
- CHF 14
- Bombay sapphire 40%
- CHF 17
- Hendrick's (41,4%)
- CHF 19
Les cognacs (2,5 cl)
- Hennessy 40%
- CHF 12
Armagnac (2,5 cl)
- De castelfort v.s.o.p (40%)
- CHF 11
Les eaux-de-vie (2,5 cl)
- Abricotine 43%
- CHF 9
- Williamine 43%
- CHF 9
- Williamine liqueur 35%
- CHF 9
- Abricotine / williamine
- CHF 12
Limoncello & grappa (4 cl)
- Limoncello di nono ciccio
- CHF 11
- Grappa di barbera 40%
- CHF 12
- Grappa di barolo 40%
- CHF 12
Autres
- Martini rouge ou blanc 15% (4cl)
- CHF 9
- Campari 23% (4cl)
- CHF 9
- Malibu 21% (4cl)
- CHF 14
- Cointreau 40% (4cl)
- CHF 14
- Limoncello 30% (2cl)
- CHF 11
- Amaretto 28% (2,5cl)
- CHF 11
- Bailey's 17% (2,5cl)
- CHF 11
- Ricard 45% (4cl)
- CHF 9
- Pastis 45% (4cl)
- CHF 9
Frequently Asked Questions
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