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Menu 2024 - Vino & Peperoncino Ristorante Bistrot
9.2/10
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Vino & Peperoncino Ristorante Bistrot
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à la carte
Dietary optionsKM 0 - Chilometro zero, Vegetarian dishes
Sfizi & piaceri
- Tris di croquettes di patate ripiene (n’duja di spilinga, caciocavallo, semplice)
- €10
- Crostone goloso con caciocavallo silano dop, cicoria e alici
- €10
- Tartare di carne con cipolla rossa di tropea in agrodolce aromatizzata al gin
- €15
- Le nostre polpette calabresi incontrano la chianina con salsa tzatziki
- €12
- La nostra parmigiana alle essenze silane
- €10
- Sfere di melanzane e provola calabrese con salsa tzatziki
- €10
Selezione di taglieri
- Tagliere misto di salumi della sila (piccolo)
- €12
- Tagliere misto di formaggi dal tirreno allo jonio con marmellate (piccolo)
- €14
- Misto di prodotti caseari e salumi tipici della tradizione calabreseaccompagnati da sottolio e sottaceti (x 2 persone)
- €25
Primi piatti
- Risotto calabrese con fonduta di pecorino crotonese
- €16
- Cipolla di tropea, salsiccia, zafferano e aglio
- Tagliatelle con funghi porcini
- €15
- Chicche di patate con vongole*, lime, fiori di zucca
- €15
- Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
- €14
- Gnocchi ripieni di caciocavallo silano dop su fonduta di piselli con prosciuttella croccante
- €14
- Tonnarello cacio e pepe alla calabrese con ‘nduja di spilinga
- €14
- Primi della tradizione romana
- €12
Secondi piatti
- Millefoglie di pesce spada* alla ghiotta
- €16
- Orata* con patate al forno
- €20
- Tagliata black angus
- €18
- Caciocavallo silano con cicoria saltata
- €14
- Grigliata silana con salsiccia, pancetta grigliata, capocollo
- €20
- Guancia di vitello brasata al bivongi rosso con purea di patate
- €18
Hamburger
- Pane hamburger 250 g ripieno di ‘nduja, caciocavallo con insalatina e salsa tzatziki accompagnato da patate al forno
- €17
- Pane hamburger 150 g con salsa barbecue, guanciale croccante pecorino e insalata ice accompagnato da patate al forno
- €15
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Verdure di stagione grigliate
- €7
- Cicoria saltata con peperoncino calabrese
- €6
Dolci tentazioni
- Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido e fiala di amaro silano
- €7
- Tiramisù
- €6
- Tartufo di pizzo calabro
- €6
- Cheesecake del giorno
- €7
- Sorbetto menta e liquirizia
- €5
Full menu
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