Menu 2026 - Vinostra Wine & Oyster Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 4, 2025
Menu photos (2)
All food photos (23)
Bites
- Pan con tomate
- €7
- Gegrild brood, tomaat, olijfolie, knoflook, zeezout
- Brood met dip
- €7
- Aioli, tapenade, gremoulata
- Gilda anchovy 2 st.
- €7
- Gegrild brood, guindilla, olijf, ansjovis
- Gevuld half eitje 2 st.
- €5
- Ansjovis, olijf, parmezaan
- Tostada zalm 2 st.
- €12
- Jalapeñomayo, ingemaakte ui
- Nori cone 2 st.
- €12
- Saffraanrijst, gamba, aioli, krokante chorizo
- Pata negra
- €16
- Gegrild brood
- Kaasplank
- €18
- 5 Soorten kaas, vijgen confituur, dadelbrood
- Olijven
- €4.5
Oesters
- Special oyster (per stuk)
- €5
- Wisselend. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Fine de claire nr. 3
- €6
- Uit frankrijk, ziltig | zacht. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Normandië nr. 3
- €6
- Uit frankrijk, mild | ziltig | nootachtig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Gillardeau nr. 4
- €9
- Uit frankrijk, romig | licht zoet | hartig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Spéciales gaey nr. 4
- €9
- Uit zeeland, licht zoetig | zilte tinteling op de tong | nootachtig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Ostras de aveiro nr. 3
- €8
- Uit portugal, stevige bite | romig | licht ziltig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Umami nr.4
- €8
- Erse oester, volgroeid in zeeland, romig licht zoet | ziltig | hartig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Zeeuwse creuse nr.2
- €6
- Uit zeeland, ziltig | fruitige accenten. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
- Ierse creuse nr. 3
- €6
- Uit ierland, vlezig | romig | hartig. Geserveerd met citroen & peper of een topping naar keuze.
Toppings
- Sjalottenvinaigrette
- Rode wijnazijn | sjalot
- Oosterse dressing
- Sesamolie | sojasaus | limoen | lente-ui
- The old jazz’s dressing
- Passievruchtponzu | noricrumble
Ostra wednesday
- Ostra wednesday (p.p.)
- €32.95
- Geniet iedere woensdag van een leuke oesterproeverij met alle 8 de soorten oesters met alle toppings én 2 proefglaasjes oesterwijnen naar keuze voor
High wine
- 4 Gangen
- €47.5
- Laat je verrassen door onze chef met een selectie van vis, vlees en vega gerechtjes met bijpassende wijnen.
- 7 Gangen
- €87.5
- Laat je verrassen door onze chef met een selectie van vis, vlees en vega gerechtjes met bijpassende wijnen.
Vis
- Gegrilde zeebaars
- €14
- Guindilla-tomaatyoghurt, ingemaakte venkel
- Coquilles 2 st.
- €14
- Chili-boter, bieslookolie, mango, gepofte zwarte rijst
- Mosselen
- €12
- Sobrasado, parelcouscous, geroosterde tomaat
- Gamba piri piri
- €14
- Rode peper, knoflook
- Calamaris
- €12
- Krokante chorizo, piquillo, bladpeterselie, sherry-azijn
Vlees
- Bavette
- €16
- Gebakken sjalot, piquilloboter
- Secreto iberico
- €16
- Pimentorub, appel-knoflookmayo, oesterzwammen
- Kippenlevertjes
- €12
- Pimente de espallettes, tomaat paprika, gedroogde ham
- Varkenswang
- €21
- Eendenlever, pedro ximenez-saus, brioche crouton, gekarameliseerde appel
Vega
- Krokante bloemkool
- €12
- Romescosaus, amandel
- Gepofte puntparika
- €12
- Geitenkaas, walnoot, gremoulata
- Rode biet
- €12
- Burrata, pistache, balsamico
Sides
- Padron pepers
- €6
- Zeezout
- Patatas bravas
- €8
- Aardappeltjes, bravassaus, aioli, peterselie
- Franse frietjes
- €6
- Mayonaise
Zoetigheid
- San sebastian cheesecake
- €10
- Frambozensaus, vanille
- Crème brûlée
- €10
- Churros
- €10
- Dulce de leche, vers fruit, vanille-ijs
Menu
- 3 Gangen
- €34.5
- Onze kaart telt 12 gerechten van gelijke porties, gerangschikt van licht naar wat voller van smaak. Bestel ze los en deel gezellig met je tafelgenoten - ongeveer 3 á 4 gerechtjes per persoon is een fijne hoeveelheid om lekker te genieten. Wil je juist wat meer proeven? Stel dan je eigen 3-, 4- of 5-gangenmenu samen door gerechten van de kaart te kiezen. Zo krijg je een mooie en voordeligere mix, precieszoals jij het wilt. Proef, deel en geniet samen van een mediterrane smaaksensatie!
- 4 Gangen
- €44.5
- Onze kaart telt 12 gerechten van gelijke porties, gerangschikt van licht naar wat voller van smaak. Bestel ze los en deel gezellig met je tafelgenoten - ongeveer 3 á 4 gerechtjes per persoon is een fijne hoeveelheid om lekker te genieten. Wil je juist wat meer proeven? Stel dan je eigen 3-, 4- of 5-gangenmenu samen door gerechten van de kaart te kiezen. Zo krijg je een mooie en voordeligere mix, precieszoals jij het wilt. Proef, deel en geniet samen van een mediterrane smaaksensatie!
- 5 Gangen
- €54.5
- Onze kaart telt 12 gerechten van gelijke porties, gerangschikt van licht naar wat voller van smaak. Bestel ze los en deel gezellig met je tafelgenoten - ongeveer 3 á 4 gerechtjes per persoon is een fijne hoeveelheid om lekker te genieten. Wil je juist wat meer proeven? Stel dan je eigen 3-, 4- of 5-gangenmenu samen door gerechten van de kaart te kiezen. Zo krijg je een mooie en voordeligere mix, precieszoals jij het wilt. Proef, deel en geniet samen van een mediterrane smaaksensatie!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.