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Menu 2025 - Vinoteca
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Type of cuisine
Seafood
All food photos (217)
Per Iniziare
- Gamberi Alla Catalana
- €7
- Nodini E Acciughe
- €7
- Nodini di mozzarella artigianale e acciughe del mar del cantabrico, pomodori, erbe provenzali
- I Congiunti
- €17
- Degustazione di salumi, formaggi (per due persone)
- Fiori Di Zucca in Pastella Ripieni Di Mozzarella E Acciughe
- €7
I Crudi Di Pesce
- Tartare Di Salmone
- €19
- Su avocado, servita con riso al vapore e verdure
- Tartare Di Tonno
- €19
- Su finocchi e arance, riso al vapore di accompagnamento e verdure
- Tartare Di gamberi
- €20
- Su pomodorini, riso e verdure
- Bis Di Tartare a Scelta
- €22
- Tris Di Tartare Di Pesce
- €25
- Tuna Lovers
- €22
- Tartare di tonno su finocchi e arance, tonno scottato con granella di pistacchi, riso al vapore
- Tartare Di Salmone E Tataki Di Tonno
- €22
- Trancio di tonno scottato servito con la nostra tartare di salmone, riso al vapore di accompagnamento
Main Course Di Mare
- Tagliata Di Tonno Con Granella Di Pistacchi Riso E Verdure
- €22
- Salmone Provenzale
- €23
- Cotto al forno con erbe della provenza, riso e verdure
- Salmone Caramellato
- €23
- Cotto al forno in salsa di soia miele bio sesamo, riso, verdure
Carne Di Fassona Piemontese
- Tartare La Gourmet
- €20
- Tartare di fassona, stracciatella artigianale, acciughe del mar del cantabrico
- Mailanino iberico arrostito su crema di topinambur e senape
- €20
- Guancetta di manzo a bassa temperatura su salsa verde piemontese
- €20
- Tartare E Funghi Porcini
- €25
- Con funghi porcini sott’olio, insalatina e grana padano
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