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Menu 2025 - Vintage Pizzeria Hamburgeria Ristorante
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Last update
January 24, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (13)
Antipasti
- Tagliere misto
- €14
- Crudo di parma villani DOP 24 mesi, mortadella bologna IGP villani, salame milano, pecorino e panzanelle
- Crostoni burrata e acciughe
- €12
- Crostoni di pane casereccio con burrata pugliese, acciughe del cantabrico e pomodori secchi
- Vaporata di mare
- €14
- Calamari, gamberi e frutti di mare cotti al vapore su insalata gentile, rucola e pomodorini.
- Caprese di bufala
- €10
- Pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana, olio al pesto, basilico
Primi piatti
- Tagliolini al nero di seppia e code di gambero argentino
- €14
- Gnocchi di patate, provola affumicata e tartufo nero
- €16
Sfiziosita’
- Focaccia croccante
- €4
- Panzanelle (1 porzione)
- €5
- Anelli di cipolla (8 pz)
- €5
- Nuggets di pollo (8 pz)
- €5
- Chily cheddar (8 pz)
- €5
- Alette di pollo (5 pz)
- €5
Tartare
- Tartare croccante
- €15
- Tartare di manzo, stracciatella, tarallo pugliese, mandorle e pomodorino secco
- Tartare gourmet
- €15
- Tartare di manzo servita con tuorlo d’uovo, cipolle caramellate, senape à l’ancienne, acciuga del cantabrico e fior di cappero.
- Tartare e tartufo
- €18
- Tartare di manzo, burrata fresca pugliese e scaglie di tartufo nero.
Secondi piatti
- Filetto di fassona al pepe verde
- €21
- Controfiletto di fassona premium selection e rucola 450 gr.
- Filetto di fassona ai porcini
- €26
- Frittura di mare
- €14
- Fritto misto di calamari, gamberi e verdure
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €5
- Verdure miste al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
Bambini
- Pasta al pomodoro/bianca
- €8
- Chicken & chips
- €10
- Cotoletta di pollo e patatine fritte
Burgers
- Ale’s cheeseburger e bacon
- €9
- Burger di manzo, cheddar, bacon, ketchup e maionese
- BBQ burger
- €10
- Burger di manzo, salsa BBQ, anelli di cipolla, bacon e insalata.
- Crazy burger
- €10
- Burger di manzo, cheddar, bacon, insalata, cipolla fresca e salsa crazy.
- L'imbruttito burger
- €12
- Burger di manzo, gorgonzola, bacon, cipolle caramellate, insalata e maio al pepe rosa
- Egg burger
- €12
- Burger di manzo, cheddar, uovo, cipolle caramellate, insalata, pomodoro e maionese
- Tattare burger
- €12
- Tartare di manzo, burrata, pomodorini secchi, cipolle caramellate e rucola
- Pulled pork
- €11
- Morbido sfilacciato di maiale fatto in casa, salsa bbq e cipolla caramellata
- Romano burger
- €10
- Burger di manzo, bacon, pecorino, insalata, pomodoro, maio, senape e miele.
- Mexican burger
- €10
- Burger di manzo, ‘nduja, bacon, jalapenos, insalata e maionese.
- Diego’s
- €8
- Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro e maionese
- Salmon burger
- €12
- Salmone affumicato norvegese, stracchino e rucola
- Hot dog
- €6
- Wurstel gigante, ketchup e maionese
- Vegetariano burger
- €9
- Burger vegetale, verdure di stagione e maionese
Pizze, calzoni e foccace
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Napoli
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, evo
- Marinara
- €7
- Pomodoro, olio all’aglio, prezzemolo, ciliegino, evo
- Salame piccante
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio evo
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, porcini, carciofi, olive taggiasche, olio evo
- 4 formaggi
- €10
- Fiordilatte, brie, gorgonzola dolce e crescenza
- Vegetariana
- €9
- Fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni grigliati.
- Speck e mascarpone
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, mascarpone, speck alto adige IGP
- Wurstel e patatine
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, würstel e patatine fritte
- Primavera
- €11
- Pomodoro fresco a fette, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, origano, olio evo
- Bresaola e grana
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, bresaola punta d’anca “villani”, ciliegino, scaglie di grana e olio al limone
- Veneta
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, scamorza affumicata, radicchio rosso, evo
- Tirolese
- €12
- Fiordilatte, speck IGP, porcini, brie e olio al tartufo
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto cinquefiori, melanzane grigliate e scaglie di grana
- Delicata
- €12
- Fiordilatte, prosciutto cotto cinquefiori villani, stracciata di burrata, ciliegino e olio evo
- Balsamica
- €12
- Pomodoro, bufala campana, bresaola punta d’anca, ciliegino, riduzione all’aceto balsamico e scaglie di grana
- Norvegese
- €12
- Fiordilatte, salmone affumicato, pomodori freschi ciliegini, rucola e olio evo
- Zola e noci
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola dolce e noci
- Le 3P
- €11
- Fiordilatte, pesto ligure, pinoli e pecorino
- Sarda
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, scaglie di pecorino sardo stagionato e olio all’aglio
- Tropea
- €11
- Pomodoro, tonno, cipolla di tropea, bufala campana, olive taggiasche, basilico fresco e olio evo
- Margherita reale
- €11
- Pomodoro, bufala, campana, pomodorini, basilico
- Tricolore
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, pesto ligure, rucola, ciliegino, bufala campana, origano, olio evo
- Montignosina
- €11
- Fiordilatte, salsiccia, gorgonzola dolce, cipolla di tropea
- Apuana
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di parma DOP 24 mesi “villani” e porcini.
- Femmina
- €13
- Fiordilatte, mortadella di bologna IGP, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
- Che fico
- €13
- Fiordilatte, prosciutto crudo di parma 24 mesi, stracciatella e mostarda di fichi BIO
- Calabra
- €13
- Pomodoro, ‘nduja, cipolla di tropea, stracciata di burrata e fili di peperoncino
- Mar cantabrico
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana, acciughe del cantabrico, basilico fresco, origano e olio evo
- Fiori di zucca
- €13
- Fiordilatte, fiori di zucca, stracciata di burrata, filetti di acciughe e olio evo
- Calzone classico
- €10
- Prosciutto cotto cinquefiori e fiordilatte
- Calzone superfarcito
- €12
- Prosciutto cotto cinquefiori, fiordilatte, funghi porcini, spicchi di carciofi, olive taggiasche
- Calzone salmonato
- €12
- Salmone affumicato norvegese, fiordilatte e mascarpone
- Pane arabo
- €12
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro, insalata
- Focaccia vintage
- €12
- Fiordilatte, sfilacciato di maiale, salsa BBQ e cipolla caramellata
- Focaccia di sara
- €13
- Burrata, prosciutto crudo 24 mesi, pesto di pistacchio, e pistacchio
- Focaccia tonnata
- €10
- Tonno, maionese, pomodoro e insalata
Cocktails
- Paloma
- €12
- Gin, estratto di pompelmo, limone, soda e sale rosa.
- Dimanita
- €12
- Tequila, lime e brancamenta.
- Bamboo
- €12
- Belvedere vodka, campari, punt e mes, angostura.
- Chianti margarita
- €12
- Vino rosso chianti, tequila, zucchero, lime e sale.
- Farsha
- €12
- Campari, vermouth, gin al pompelmo e soda.
- The italian job
- €12
- Fire whisky, sour e liquore alla mela verde.
- Tex mex
- €12
- Rum aguardiente, ginger beer, tabasco.
- Kiss me
- €12
- Dolomiti vodka, ginger ale e angostura all’arancia.
Vini rossi
- Chianti – gasparri (bottiglia)
- €15
- Montalcino - bartoli giusti
- €18
- Bolgheri IGT – pigolaia
- €18
- Bolgheri DOC – beccaia
- €28
- Montecucco le querciole
- €24
- Il bruciato bolgheri DOC
- €42
- Lagone aia vecchia
- €28
- Primitivo di manduria
- €28
- Mezza bottiglia 375 ml - regio rosso
- €9
Vini bianchi
- Falanghina del sannio (bottiglia)
- €20
- Vermentino sardegna (bottiglia)
- €18
- Pigolaia toscana (bottiglia)
- €18
- La pettegola
- €28
- La pettegolina mezza bottiglia (375 ml)
- €18
- B. vinai chardonnay
- €28
- B. vinai gewurztraminer
- €28
- Alturis pinot grigio
- €28
- Alturis muller thurgao
- €28
- Emilio primo bolgheri IGT
- €28
- Blangè ceretto langhe
- €38
- Mezza bottiglia 375 ml – regio bianco
- €10
Prosecchi e champagne
- Prosecco naonis extra dry
- €20
- Prosecco celeber superior dal bello
- €30
- Franciacorta ca’ del bosco
- €70
- Franciacorta bellavista alma brut
- €60
- Moet ice imperial
- €120
Birre alla spina (piccola 0,2 l)
- Stella artois
- €3
- Premium lager belga
- Menabrea rossa
- €4
Birre in bottiglia
- Menabrea (66 cl)
- €6
- Ichnusa non filtrata (50 cl)
- €6
- Leffe rossa (33 cl )
- €6
- Chouffe bionda (33 cl)
- €6
- Giulia (senza glutine) (50 cl)
- €7
Bibite e acqua
- Coca cola lattina
- €3
- Estathè lim/pesca
- €3
- Fanta
- €3
- Acqua tonica
- €4
- Acqua minerale (750 ml)
- €2
- Naturale/frizzante
Caffe’ & amari
- Espresso
- €1.5
- Ginseng/orzo
- €2
- Espresso corretto
- €2.5
- Digestivo/limoncello
- €4
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