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Menu 2025 - Viotti Ristorante & Burger House
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Chef
Alberto Viotti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (59)
Antipasti
- Battuta di fassone, pomodorino giallo confit, salvia fritta e cipollotti rossi agrodolci.
- €13
- Girello di vitello rosa cotto a bassa temperatura con salsa tonnata.
- €11
- Polpo arrosto, gazpacho di melone e olive disidratate.
- €14
- Zucchina ripiena, crema di ricotta e arachidi tostate.
- €11
Primi piatti
- Tagliatella burro, limone, timo e tartare di gamberi.
- €13
- Risotto allo scalogno, riduzione di porto e uva.
- €11
- Plin di carne al burro e salvia.
- €11
- Paccheri alla “norma”.
- €11
Hamburger
- Enrico, il classico
- €11
- Viotti bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro.
- Alberto, il drago
- €13
- Viotti bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata , pomodoro, uovo al paletto, prosciutto cotto e formaggio.
- Stefano, lo speciale
- €12
- Viotti bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro, bacon croccante e formaggio.
- Daniele, il vegetariano
- €11
- Viotti bun artigianale, frittata tonda di verdure, insalata, pomodori secchi sott’olio e salsa rosa.
- Matias, l’insaziabile
- €25
- Viotti bun artigianale xl, doppio patty di fassone 500gr, doppio cheddar, doppia cipolla caramellata, doppio bacon croccante, julienne di radicchio e pomodro.
- Giuseppe, il bianco
- €12
- Viotti bun artigianale, petto di pollo 180 gr con panatura di corn flakes, insalata, pomodoro, maionese allo zafferano.
- Massimiliano, il goloso
- €17
- Viotti bun artigianale, doppio patty di fassone 200gr, extra cheddar, insalata, pomodoro e cipolla caramellata.
- Deiv, il ninja
- €15
- Viotti bun artigianale, patty di fassone 200 gr, stracciatella di bufala, friarielli e mirpoix di pomodori secchi e capperi.
Secondi
- Piatto light
- €15
- riso basmati integrale, petto di pollo alla piastra, verdure, scaglie di grana.
- Tagliata di fassone 250 gr.
- €17
- Bocconcini di polletto ruspante alla diavola in crosta di semi di papavero.
- €12
- Costata di fassone 500gr.
- €28
- Polpettine di patate, piselli e funghi.
- €10
- Cavolfiore steak, yogurt, pepe nero, bagnetto verde e cialda di ceci.
- €12
Insalate
- Isabella
- €9
- Valeriana, radicchio, mela rossa, olive taggiasche, scamorza.
- Gabriella
- €9
- Verde, pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla rossa.
- Sara
- €9
- Verde, rucola, patate alla piastra, prosciutto cotto, rapanelli, robiola di capra.
- Rita 2.0
- €9
- Verde, pollo alla griglia, scaglie di grana, avocado, pomodori secchi sott’olio e cj’s sauce.
- Caprese
- €9
- Mozzarella di bufala campana, pomodori e olio al basilico.
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
Barbera
- ”La leggenda’ vinchio vaglio serra
- €14
- Bottiglia
- “I tre vescovi’ vinchio vaglio serra
- €17
- Bottiglia
- “La vespa’ cascina castlet
- €16
- Bottiglia
- “Collina la mora’ azienda agricola crivelli
- €16
- Bottiglia
- ”Harmonius” azienda vinicola caldera
- €16
- Bottiglia
- “Balmet” sup. azienda vinicola caldera
- €23
- Bottiglia
- “Frem” azienda agricola scagliola
- €17
- Bottiglia
- “Soliter’” azienda agricola pescaja
- €19
- Bottiglia
- “Tasmorcan” elio perrone
- €18
- Bottiglia
- “Alfiera’ sup. marchesi alfieri
- €38
- Bottiglia
Bonarda
- ”Mie gioie” vinchio vaglio serra
- €13
- Bottiglia
Dolcetto
- Colombe” renato ratti
- €18
Ruche ( bottiglia )
- ”Clasic” luca ferraris
- €18
- “Ruche’ di castagnole monferrato” az. agr. crivelli
- €20
- “Laccento” cantine montalbera
- €23
- “Prevost” azienda vinicola caldera
- €22
Dogliani docg
- San luigi” marziano abbona
- €18
- Bottiglia
Nebbiolo
- *ligabue” azienda agricola teo costa
- €24
- Bottiglia
- ”ochetti” renato ratti
- €26
- Bottiglia
Barolo
- “caviot” azienda agricola ca’ viola
- €56
- Bottiglia
Barbaresco
- Produttori del barbaresco
- €40
- Bottiglia
Arneis ( bottiglia )
- ”roero docg?” azienda agricola malvira
- €16
- "lamiana’ azienda agricola teo costa
- €17
- *blange”’ ceretto
- €28
Altalanga ( bottiglia )
- Cantine fontanafredda
- €28
- “oudeis” enrico serafino
- €32
Viogner
- “vid” azienda vinicola caldera
- €18
- Bottiglia
Chardonnay
- A taj” cascina castlet
- €17
- Bottiglia
Rosati ( bottiglia )
- “fléry” azienda agricola pescaja
- €18
- “munferie” azienda vinicola viotti
- €17
- “mati’” azienda vinicola viotti
- €32
Birre
- Aero “granda” apa gluten free 4,7%
- €5
- Grande (0,40 cl)
- Sweetch “granda” blanche 4,7%
- €5
- Grande (0,40 cl)
- Kloe “granda” lager 5%
- €5
- Bottiglia (33 cl)
- Ghosst “granda” strong lager 8%
- €5
- Bottiglia (33 cl)
- Alter native “granda” fruit ipa 6,5%
- €5
- Bottiglia (33 cl)
Rosse
- Flooke “granda” amber lager 6,5%
- €5
- Bottiglia (33 cl)
- Dangerous “granda” imperial stout 10%
- €5
- Bottiglia (33 cl)
Bevande
- Acqua norda vetro
- €2.5
- 75 cl
- Acqua norda plastica
- €1.5
- 75 cl
- Pepsi/ pepsi zero
- €3.5
- Bottiglia vetro 33 cl
- Lipton ice tea pesca/limone
- €3
- Bottiglia vetro 33 cl
- Caffe’
- €1.5
- Amaro
- €4
- Grappa
- €5
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