Menu 2025 - Virginiae
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Last update
November 7, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
I nostri antipasti
- Burrata caseificio maldera con sott’olio del giorno
- €15
- Selezione di salumi e di formaggi tipici (per 2 persone)
- €30
- Prosciutto e melone
- €14
- Bruschette miste della casa (10 pz)
- €18
- Caprese con mozzarella di bufala
- €14
- Prosciutto e mozzarella di bufala
- €15
- Crostino alla virginae
- €15
- Crostino prosciutto e mozzarella
- €15
- Carciofo alla romana
- €9
I primi piatti
- Bucatini all’amatriciana
- €16
- Spaghetti alla carbonara
- €16
- Tonnarelli cacio e pepe
- Mezzi paccheri alla gricia
- €16
- Lasagna fatta in casa al forno
- €16
- Fettuccine al ragù
- €18
- Gnocchi fatti in casa con pomodoro e basilico
- €16
- Tonnarelli al pesto
- €18
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci burro e salvia
- €16
- Pappardelle con il sugo di coda
- €18
I secondi piatti
- Saltimbocca alla romana
- €19
- Polpette al sugo
- €18
- Pollo alla romana con peperoni
- €18
- Ossobuco con funghi porcini
- €27
- Trippa alla romana
- €19
- Coda alla vaccinara
- €26
- Abbacchio al forno con patate
- €24
- Abbacchio scottadito
- €26
- Bistecca di manzo
- €25
I contorni
- Patate al forno
- €8
- Insalata mista
- €7
- Verdura di stagione all’agro o saltata
- €8
I dolci
- Tiramisu della casa
- €9
- Panna cotta
- €7
- ( Cioccolato/ caramello/frutti di bosco )
- Dolce del giorno
- €7
- Frutta di stagione
- €7
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €3
- Caffè
- €2
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