What is the average price when eating at Vista Duomo?

If you plan to eat at Vista Duomo, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Vista Duomo?

At Vista Duomo, the chef is SALVATORE MEZZATESTA.

Does Vista Duomo have vegetarian options on the menu?

Yes, Vista Duomo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Vista Duomo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Vista Duomo has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Vista Duomo have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Vista Duomo has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Vista Duomo

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Last update

March 19, 2025

Chef

SALVATORE MEZZATESTA

Type of cuisine

Italian

Menu photos (11)

All food photos (188)

Antipasti di terra

Selezione di salumi e formaggi con confetture homemade (p.p.): €20
Tagliere composto da una selezione di salumi e formaggi molto ricercati e apprezzati sul territorio italiano, accompagnati da gustose marmellate abbinate accuratamente che esalteranno il palato
La tartare: €32
Non il solito carpaccio: €28
Una rivisitazione di un grande classico con l’aggiunta di estro e fantasia, carpaccio di manzo, accompagnato da freschissimi funghi chiodini, ed una leggerissima salsa ai lamponi che accompagna ogni morso, eleganza e semplicità racchiusa in un solo piatto.
La mille foglie alternativa: €21
Mondeghili contemporanei di wagyu (4pz.): €20
Un cavolo di antipasto con pane al curry: €19

Antipasti del nostro mare

Caprese di gambero rosso: €28
Pane, burro e alici: €22
Carpaccio di ricciola: €25
Composizione di fiori di carpaccio di ricciola del mar mediterraneo marinata alle erbe, servita su un letto di maionese homemade al tonno e mandorle, accompagnata da un croccante riso venere soffiato, il tutto dona al palato una doppia consistenza rendendo piacevole ogni assaggio
Sashimi di merluzzo: €24
Un bel sashimi di merluzzo marinato con gazpacho di pomodoro e terra di olive taggiasche. Un piatto equilibrato, perché morbido e croccante al tempo stesso, per via della presenza della crema, e della terra di olive taggiasche, acido e delicato per i pomodori e il merluzzo, chiaro e colorato.
Tartare di tonno tricolore: €27
Raffinata ed elegante quenelle di tartare di tonno pinne gialle, abbinata alla freschezza del pomodoro ramato. Accompagnata da un dressing di salsa yogurt, ed un filo di olio al basilico che riempie di profumo questa creazione.

I nostri primi piatti - le nostre paste

Milano di notte: €25
Mezze lune di pasta fresca allo zafferano, con ripieno della tradizione milanese all’ossobuco, serviti con la riduzione del suo fondo di cottura, accompagnati da una cremosa mousse di zafferano.
I sapori del mare: €26
Scialatielli di pasta fresca ai frutti di mare con salsa di pomodoro san marzano DOP e pomodorino datterino rosso confit.
Proviamola fritta: €24
Rettangoli di pasta fresca con ripieno di cernia fritti, adagiati su una lucente e delicata spuma di finocchio, accompagnati da porro croccante e polvere di cannella.
In..garbugli...amoci: €24
Garbugli di pasta fresca, con calamaretti saltati al limone e ginepro, mantecati con la fantastica crema cacio e pepe.
La dolcezza del mare: €28
Linguine di gragnano IGP con scampi al sentore di vaniglia, cotte nella sua bisque e mantecate con burro al basilico

I nostri primi piatti - i nostri risotti

Benvenuto a milano: €24
Risotto carnaroli gran riserva alla milanese cucinato come da tradizione con brodo di carne, mantecato con burro, parmigiano reggiano DOP 36 mesi e servito con la sua cialda croccante con incastonati stigmi di zafferano.
Carbonara: €25
Risotto carnaroli gran riserva, come da tradizione guanciale di suino tostato e la sua colatura mantecato insieme con la nostra carbo-crema di tuorlo d’uovo bio e pecorino romano DOP, con un crumble croccante di guanciale e tanto pepe nero.
Il tricolore: €26
Risotto carnaroli gran riserva, con salsa di pomodoro san marzano DOP, burrata di bufala campana DOP e polvere di basilico.
Alla marinara: €25
Risotto carnaroli gran riserva, con salsa di datterino rosso, croccante cialda di caciocavallo ragusano DOP e acciughe, prezzemolo e polvere di paprika dolce

Secondi di pesce

Sciabolata (3pz.): €30
Involtini di pesce sciabola con ricchissimo ripieno di pangrattato, caciocavallo ragusano DOP, granella di pistacchio di bronte igp, pinoli e uva sultanina, serviti su letto di crema di cime di rapa saltate con aglio olio e peproncino, e per finire il piatto petali di pomodori secchi
La piovra ed il gazpacho: €32
Tentacolo di polpo scottato in padella, servito con stracciatella di burrata DOP, dressing di gazpacho di peperoni rossi, e semi di papavero.
Il tonno pizzica: €30
Tataki di tonno scottato in crosta di semi di girasole tostati, accompagnata da maionese homemade al wasabi e all’aglio bianco e nero.
La ricciola filante: €29
Trancio di ricciola panato in doppia cottura, prima fritto e poi ripassato in forno per donare croccantezza al piatto, dove all’interno si nasconde un cuore filante di mozzarella di bufala campana DOP, il tutto servito su una soffice salsa di pomodoro ramato, capperi, olive taggiasche e origano

Secondi di carne

Il mosaico: €33
Sfilacci di manzo scottona bavarese,marinati alla soia e spezie, scottati singolarmente e avvolti in alga nori, assemblati in un unico mosaico servito su un letto di salsa teriyaki con pioggia di sale maldon.
Ii filetto: €35
Filetto di manzo di scottona bavarese, cotto sulla nostra griglia, servito con purè rustico di patate, e pomodoro ciliegino scottato, accompagnati da salsa all’aglio.
La costoletta alla milanese 2.0: €40
Nodino di vitello con osso di circa 350gr, con DOPPIA e croccante panatura homemade, rigorosamente cotta nel burro chiarificato come da tradizione, accompagnata da 1000 foglie di patate novelle

Proposta vegetariana

La parmigiana concettuale: €26
Sformato di parmigiana di melanzane, stratificata con parmigiano reggiano DOP 36 mesi, mozzarella di bufala campana DOP e basilico fresco, servita con con una cremosa colata di crema al parmigiano reggiano DOP.

La nostra selezione di carne alla griglia. (hg)

Dolomitica - costata: €12
Dolomitica - t-bone: €14
Castrato di chianina igp - costata: €13
Castrato di chianina igp - t-bone: €15
Rubia gallega - costata: €14
Rubia gallega - t-bone: €16
Wagyu spagna - costata: €15
Wagyu spagna - t-bone: €17
Tomahawk di dolomitica extra marezzato: €16
E’ un taglio della parte anteriore della lombata del bovino, la sua peculiarità è l’osso lungo che la fa somigliare all’antica ascia dei nativi americani. Peso medio 1,7/2 kg.
Picanha di simmenthal scottona bavarese: €9
E’ un taglio tipico della cucina brasiliana, corrisponde alla punta della sottofesa, tipicamente di forma triangolare, la sua caratteristica principale; è lo strato di grasso presente, che è spesso più di 1cm. peso minimo 500gr.

Da accompagnare con..

Patate novelle al forno, con cipolle rosse di tropea IGP: €8
Caponatina di verdure: €8
Insalatina di finocchi, arance e olive taggiasche: €8
Insalatina di puntarelle, mango e noci: €8
Verdure grigliate: €8

La nostra selezione di purè homemade

Semplice: €8
Pistacchio: €10
Guanciale e la sua colatura: €9
Fondo di ossobuco: €9
Tartufo: €10

Antipasti

Caprese di bufala: €20
Mozzarella di bufala 200gr servita su un letto di salsa di pomodoro homemade aromatizzata da basilico ed il suo olio
Insalata di polpo sedano e pomodorini: €24
Scaglie di polpo cbt, con julienne di sedano al naturale e pomodorino datterino semi-dry
Vitello Tonnato: €22
Magatello di vitello cbt, servito con una spuma di salsa tonnata, servito con cucunci al naturale e terra di olive nere

Primi piatti

Spaghetti Carbonara: €20
Maccheroncini alla norma: €22
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello: €27
Lasagna alla bolognese: €24
Paccheri ai frutti di mare: €28

Secondi piatti

Parmigiana di melanzane: €24
Glletto cotto alla griglia servito con patate al forno al rosmarino: €29
Cubi di pesce spada alla mediterranea: €26
Trancetti di salmone scottato con mousse di avocado ed il suo frutto e uova di salmone: €25
Tataki di tonno scottato in crosta di pistacchio,servito con cipolle caramellate e salsa terayaki: €28

Le nostre insalate

Insalata Vista: €18
Lattuga romana, pomodorini, carote, cetrioli, petto di pollo grigliato, crostini di pane alle spezie homemade e salsa yogurt
Insalata Duomo: €20
Misticanza orientale, pomodorini freschi, carote, cetrioli, avocado, salmone affumicato, philadelphia e semi di sesamo colorati tostati
Insalata Cattedrale: €16
Misticanza orientale, pomodorini, carote, cetrioli, finocchi, pomodori secchi, olive taggiasche, verdure alla griglia e senape dijon

Hamburger

Classic Burger: €24
Bun con sesamo, hamburger di manzo circa 250gr, lattuga romana, pomodoro, uovo di fattoria occhio di bue, bacon croccante, salsa cheddar e maionese. Servito con patate al forno
Veggie Burger: €22
Bun con sesamo, hamburger di verdure homemade, rucola, pomodori secchi, philadelphia e maionese veg. Servito con patate al forno

Dessert Homemade

Tiramisu: €12
Torta del giorno: €12

È l'ora del Brunch, Dolce e salato

Vista: €35
Omelette ai formaggio, stracciatella di ostuni, patate al forno condite verdure grigliate, pomodorini datterino, misticanza di stagione, pane tostato + Bevande calda a scelta + Spremuta d'arancia/ succo e fetta di torta
Cattedrale: €35
Carpaccio di salmone, uova strapazzate, avocado, crema di formaggio light, pane integrale tostato + Bevande calda a scelta + Spremuta d'arancia/ succo e fetta di torta
Duomo: €35
2 uova all'occhio du bue, asparagi con bacon, crema di formaggio, avocado, insalata valeriana, pane integrale tostato accompagnate da bis di marmellate+ Bevande calda a scelta + Spremuta d'arancia/ succo e fetta di torta

Vino spumante eccellenza italiana nel metodo classico

CA DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI ROSE’ RISERVA 2013 CHARDONNAY: €280
Lombardia
BELLAVISTA FRANCIACORTA BRUT DOCG “TEATRO ALLA SCALA” (75% CHARDONNAY, 25% PINOT NERO): €100
Lombardia
CANTINA ALDENO TRENTO DOC BRUT 2019: €60
Trentino Alto Adige
TRENTO DOC ROSE’ “GIULIO FERRARI” RISERVA DEL FONDATORE 2007 (CHARDONNAY PROVENIENTI DAL MASO PIANIZZA, IL PIU ANTICO E PRESTIGIOSO CRU DELLA CANTINA): €400
Trentino Alto Adige
BOTTEGA PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT 2023: €85
Veneto

Champagne

NICOLAS FEUILLATTE RESERVE EXCLUSIVE BRUT (Chardonnay + P. Noir + Meunier): €120
COLLECTION VINTAGE 2015 (Chardonnay + P. Noir + Meunier): €150
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE ROSE’ 2013 (Chardonnay + P. Noir + Pinot Meunier): €480
SECOND SIMON CUVEE NICOLAS GRAND CRU VERZENAY– BLANC DE NOIR (P. Noir 67% + 33% Chardonnay): €130
DOM PERIGNON BRUT VINTAGE (P. Noir + Chardonnay): €380
CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNE CHARLIE EXTRA BRUT 2017 (Pinot Noir 48%, Chardonnay 52%): €750
KRUG BRUT GRAND CUVEE’ (Chardonnay 38% + P. Noir 51% + Pinot Meunier 11%): €330
PALMER & CO ROSE SOLERA A’ REIMS (Chardonnay + P. Noir + P. Meunier): €110
AGRAPART & FILS AVIZOISE GRAND CRU AVIZE EXTRA BRUT 2012 (Chardonnay): €280
AGRAPART & FILS VENUS GRAN CRU AVIZE EXTRA BRUT 2012 (Chardonnay): €400
RUINART CHAMPAGNE BRUT (Chardonnay + Meunier + P. Noir): €160
VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNE BRUT “YELLOW LABEL” (P. Noir + P. Meunier + Chardonnay): €150
MOET & CHANDON CHAMPAGNE BRUT “IMPERIAL” (P. Noir + P. Meunier + Chardonnay): €150

Cremant de Borgogne

LETOURNEAU GRANDE RESERVE BRUT (50% Chardonnay + 50% Pinot Nero): €60

Vini Bianchi

TENUTA ROVEGLIA “LA VIGNA DI CATULLO “LUGANA RISERVA DOC 2019 TREBBIANO: €55
Lombardia
VILLA FRANCIACORTA CURTEFRANCA BIANCO – PIAN DELLA VILLA: €80
Lombardia
LES CRETES CUVEE BOIS RISERVA 2022: €90
Valle d'Aosta
PETITE ARVINE DE VIN ROS 2023: €75
Valle d'Aosta
CASTEL SALLEGG GEWURZTRAMINER 2022: €60
Trentino Alto Adige
PINOT BLANC 2020: €85
Trentino Alto Adige
CANTINA KUENHOF VALLE ISARCO RIESLING KAITON 2022: €90
Trentino Alto Adige
J.HOFSTATTER GEWURZTRAMINER “VIGNA PIRSCHRAIT” 2008: €220
Trentino Alto Adige
CANTINA COLTERENZIO MOSCATO GIALLO DOC 2022: €60
Trentino Alto Adige
PINOT GRIGIO PUITEN DOC 2022: €65
Trentino Alto Adige
SAUVIGNON PRAIL DOC 2023: €60
Trentino Alto Adige
CASTELLARI BERGAGLIO FORNACI GAVI 2022: €45
Piemonte
FATTORIA ZERBINA BIANCO DI CEPARANO – ALBANA SECCO: €45
Emilia Romagna
INCANTO MEDITERRANEO – SEMILLON/SAUVIGNON: €60
Toscana
CASTELLO MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY – IGT TOSCANA: €85
Toscana
ANTINORI SAN GIOVANNI DELLA SALA 2023 ORVIETO CLASSICO SUPERIORE DOC: €60
Umbria
CONTE DELLA VIPERA 2023 UMBRIA IGT: €90
Umbria
MARCHESI DE CORDANO PECORINO: €50
Abruzzo
AZIENDA AGRICOLA TIBERIO TREBBIANO D’ABRUZZO 2022: €65
Abruzzo
FERENTANO FALESCO – ROSCETTO: €70
Lazio
COTTARELLA SOENTE – VIOGNER 2017: €60
Lazio
VERDELUCE: €60
Lazio
CANTINA SORRENTINO VESUVIO FALANGHINA DOP 2021 BIO: €45
Campania
SORRENTINO LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO “VIGNA LAPILLO”: €55
Campania
VESPA BIANCA TERRA FIANO SALENTO IGP 2022: €50
Puglia
PREHNITE PUGLIA BIANCO 2023: €55
Puglia
TENUTE FOTI RANDAZZESE GAGA ETNA BIANCO DOC: €85
Sicilia
BENANTI ETNA BIANCO DOC 2022: €85
Sicilia
DE GREGORIO “MAGARIA” SICILIA DOC 2021 CHARDONNAY: €55
Sicilia
AZIENDA AGRICOLA CARAVAGLIO ANTONINO SALINA BIANCO IGP – MALVASIA SECCA: €60
Sicilia
CAPICHERA SANTIGAINI 2012: €300
Sardegna

Vini Binachi Francesi

DOMAINE WEINBACK RIESLING ALSACE GRAND CRU SCHOLOSSBERG 2019: €170
Francia -Alsacia
RIESLING ALSACE GRAND CRU TARDIVE BRAND 2014: €130
Francia -Alsacia
D’HARDUY CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2014: €280
Francia -Borgogna
BOURGOGNE CHARDONNAY 2021: €80
Francia -Borgogna
F. MIKULSKI MEURSAULT PORUZOTS 2014 (Chardonnay): €220
Francia -Borgogna
PATRICE MOREAUX POUILLY-FUME’ “CORTY ARTISAN” SILEX: €80
rancia-Loira

Vini Rosati

MADINELLI ROSATO (Corvina): €50
Veneto

Vini Rossi

HOFSTATTER BARTHENAU VIGNA SANT’URBANO RISERVA 2014 PINOT NERO: €250
Trentino Alto Adige
CASTEL SALLEGG CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2018: €100
Trentino Alto Adige
MERLOT RISERVA 2019: €105
Trentino Alto Adige
CANTINA COLTERENZIO PINOT NERO DOC RISERVA ST. DANIEL 2021: €80
Trentino Alto Adige
MASSUCCO NEBBIOLO D’ALBA SUPERIORE DOC 2021: €60
Piemonte
PIO CESARE IL BRICCO BARBARESCO 2020: €235
Piemonte
BAROLO ORNATO 2020: €245
Piemonte
BAROLO DOCG 2020: €175
Piemonte
BARBARESCO DOCG 2020: €155
Piemonte
BARBERA D’ALBA DOC FIDES 2022: €105
Piemonte
CERETTO BARBARESCO ASILI 2018: €150
Piemonte
ODDERO BAROLO VIGNA RIONDA RISERVA 2013: €380
Piemonte
PRUNOTTO NIZZA BANSELLA: €65
Piemonte
BAROLO CERRETTA 2017: €200
Piemonte
BAROLO VIGNA COLONNELLO 2015: €275
Piemonte
VIETTI BAROLO RAVERA 2017: €325
Piemonte
BAROLO BRUNATE 2017: €325
Piemonte
B. ROCCA BARBARESCO RISERVA CURRA’ 2013: €395
Piemonte
GAJA BAROLO CONTEISA 2013: €390
Piemonte
BARBARESCO 2018: €310
Piemonte
MADINELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018: €95
Veneto
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE: €65
Veneto
VALPOLICELLA CLASSICO 2022: €55
Veneto
ALLEGRINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2020 DOCG: €150
Veneto
LA GROLA 2021 – VERONESE IGT: €70
Veneto
MASI AGRICOLA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG “COSTASERA” 2019: €140
Veneto
QUINTARELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2007: €485
Veneto
VIGNETO SAETTI LAMBRUSCO DI MODENA IGP – METODO CLASSICO: €55
Emilia Romagna
LANCIOLA CHIANTI CLASSICO DOCG 2021: €65
Toscana
GAJA CAMARCANDA – BOLGHERI 2018: €220
Toscana
CAMARCANDA – BOLGHERI 2011: €250
Toscana
CAMARCANDA PROMIS 2019: €90
Toscana
CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO CERRETALTO 2015: €410
Toscana
BRUNELLO DI MONTALCINO CERRETALTO 2013: €470
Toscana
ROSSO DI MONTALCINO GIOVANNI NERI 2019: €105
Toscana
MICHELE SATTA MARIANOVA BOLGHERI SUPERIORE: €290
Toscana
FRESCOBALDI LUCE LUX VITIS 2018: €280
Toscana
MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE 2019: €305
Toscana
MONTEVERTINE 2019 - TOSCANA ROSSO IGT: €180
Toscana
CAPANNELLE 50&50 AVIGNONESI 2017: €195
Toscana
50&50 AVIGNONESI 2015: €225
Toscana
50&50 AVIGNONESI 2013: €245
Toscana
BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO 2019: €120
Toscana
ROSSO DI MONTALCINO 2019: €65
Toscana
LE MACIOCHE BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2019: €150
Toscana
ANTINORI SOLAIA 2015: €580
Toscana
SAN GUIDO SASSICAIA 2018: €370
Toscana
SASSICAIA 2019: €340
Toscana
ORNELLAIA E MASSETO ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUP 2018: €330
Toscana
ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUP 2017: €340
Toscana
ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUP 2015: €360
Toscana
ORNELLAIA LA GRAZIA BOLGHERI DOC 2018: €380
Toscana
MASSETINO 2018: €850
Toscana
MASSETO IGT MERLOT 2017: €1,500
Toscana
COTARELLA MONTIANO 2020: €95
Lazio
MONTIANO 2017: €125
Lazio
OGRA’ 2013: €140
Lazio
SODALE MERLOT IGP 2021: €70
Lazio
ROSPIGLIOSO CESANESE DEL PIGLIO DOCG 2020: €55
Lazio
TELLUS SYRAH IGP 2021: €55
Lazio
DI MAJO NORANTE DON LUIGI RISERVA 2016: €90
Molise
QUINTODECIMO TERRA D’ECLANO 2014: €240
campania
CANTINE ANTONIO CAGGIANO TAURI IRPINIA AGLIANICO 2022: €60
Campania
VESPA IL FEDALE NEGROAMARO SALENTO IGP 2020: €65
Puglia
VESPA RACCONTAMI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2021: €80
Puglia
BENANTI ETNA ROSSO 2021: €70
Sicilia
COTTANERA ZOTTORINOTO ETNA ROSSO RISERVA 2013: €140
Sicilia
SELLA & MOSCA MARCHESE DI VILLAMARINA RISERVA: €80
Sardegna
PODERI ATHA RUJA 2015 “TULUI” ISOLA DEI NURAGHI: €90
Sardegna
“MURISTELLU” ISOLA DEI NURAGHI: €90
Sardegna

Vini Rossi Francesi

CHATEAUX DE BRAUDE HAUT MEDOC 2016 CRU BOURGEOIS: €95
Francia-Bordeaux
CHATEAUX LAFITE ROTHSCHILD CARRUADES DE LAFITE PAUILLAC 2014: €560
Francia-Bordeaux
COTES DU RHONE ROUGE 2020 SANS SULFITE: €70
FRancia-Cotes du Rhone

Vini da dessert & Meditazione

CANTINA ALDENO MOSCATO GIALLO DOLCE 2020: €40
trentino Alto Adige
DAVID STERZA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG 2018: €70
Veneto
MACULAN ACINI NOBILI – 2015: €150
Veneto

Vini Rossi FORMATI MAGNUM (1,5LT)

CAPANNELLE 50&50 AVIGNONESI 2015: €430
Toscana
ORNELLAIA E MASSETO ORNELLAIA TOSCANA IGT 2018: €1,100
Toscana
COTARELLA MONTIANO 2020: €190
Lazio
SODALE 2021: €150
Lazio
CANTINE VESPA BRUNO DEI VESPA - PRIMITIVO 2022: €120
Puglia

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