Menu 2026 - VISTA RESTAURANT
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Last update
March 13, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (11)
All food photos (80)
Antipasti
- Tàrtare di manzo, crumble di tarallo, burrata e tuorlo fritto
- €18
- Uovo crock-poché su crema di pecorino con tartufo
- €14
- Mantou con fagioli rossi e maiale sfilacciato in agrodolce
- €16
- Humus di ceci, chips di patate viola e melanzane fritte
- €14
- Selezione di specialità locali tra salumi stagionati e formaggi, serviti con confettura e miele
- €22
- Trancetto di focaccia con sfoglia di porro e mazzancolle all’ aceto di lamponi
- €18
- Carpaccio di pescato marinato, latte di cocco, lime candito, uva e fili di peperoncino
- €20
Primi
- Tonnarelli con crema di patate, tartare di manzo e tarfuto scagliato
- €20
- Gnocchetti con crema di zucca, brie, polvere di liquirizia e crumble di amaretti
- €18
- Pappardelle di farina integrale al ragù di cortile con proprio fondo e funghi cardoncello
- €24
- Orecchiette al pesto di noci con tomino e miele
- €18
- Tagliolini al nero di seppia, crema ai ricci e limone caviale con caramello agli agrumi
- €22
- Paccheri con ragù di baccalà alla mediterranea
- €18
Classici senza tempo
- La nostra amatriciana
- €16
- Guanciale croccante, pomodoro profumato, cipolla caramellata, pecorino romano e sfumataal vinorosso con accenti di aceto balsamico
- Carbonara
- €16
- Uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero
- Gricia
- €16
- Guanciale dorato, pecorino romano e pepe nero macinato fresco
- Cacio e pepe
- €16
- Cremoso pecorino romano e pepe nero
Secondi
- Petto di faraona, salsa agli anacardi e crocchetta di patate dolci
- €24
- Brasato su crema di mais e spuma ai funghi
- €22
- Entrecôte alla griglia (250\300gr)
- €26
- Filetto di manzo alla griglia (250 gr)
- €24
- Crema di patate e topinambur, cubi di rapa rossa, chips di cavolo nero e punte di asparagi
- €20
- Baccalà con crema di piselli, crumble di guanciale e cipolla caramellata
- €24
- Polpo piastrato, crema di burrata, paprika e basilico
- €18
Contorni
- Patate arrosto
- €7
- Patate fritte
- €7
- Cicoria ripassata
- €7
- (Cicoria, aglio, olio, peperoncino)
- Verdure alla griglia
- €9
- Insalata verde
- €6
Dessert
- Il nostro tiramisù
- €8
- (Mascarpone, uova, biscotto)
- Charlotte ai lamponi
- €7
- Pan di spagna alle mandorle bagnato al limoncello e farcito con mousse ai lamponi
- Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco
- €7
- Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio
- Rochet alla nocciola
- €7
- Cremoso al cioccolato al latte ricoperto con granella di nocciola e cioccolato al latte, adagiato su un pan di spagna morbido alla nocciola e cacao
- Delizia al limone
- €7
- Pan di spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni
Menu bambini
- Pasta al pomodoro e basilico
- €12
- Pasta di semola o all’ uovo, pomodoro, basilico
- Pasta con burro e parmigiano
- €12
- Pasta di semola o all’ uovo, burro, parmigiano
- Pepite dorate di pollo con patate
- €14
- Pollo, farina, pane, patate
- Cotoletta panata e fritta con patatine fritte
- €14
- I nostri dolci
- €7
- (Burro, latte, farina, confettura, cacao)
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