Register my restaurantHelp
Menu 2025 - VistAmare
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 7, 2025
Chef
Marco Cresciullo
Menu photos (11)
All food photos (3)
Antipasti
- Crudité “cala beach”
- €35
- Crudo di pesci, crostacei e molluschi, servito al piatto
- Pappa al pomodoro, funghi porcini e olio alle erbette aromatiche
- €24
- Capperi, olive leccino e pomodorini essiccati
- Steak tartare di manzo
- €28
- Con cetriolini, capperi, acciughe, misticanza e bottarga di tuorlo d’ uovo
- Salmone affumicato da noi
- €28
- Con spezie e agrumi, burro montato e pan brioche tostato
Primi
- Riso carnaroli con scampi, gamberi rossi e lime
- €32
- Cremoso di pomodorini datterino gialli e rossi arrosto
- €26
- Basilico e croccante alla mandorla
- Tortelli al ragù di cinta senese e semi di finocchio
- €28
- Con salsa allo zafferano e cipolla in agrodolce
- Paccheri mantecati alla mediterranea
- €28
- Con scorfano, pomodorini e olive leccino
Secondi
- Cacciucco 3.0
- €35
- Antica zuppetta di pesce tipica livornese, servita al piatto con salsa a parte nella nostra maniera
- Trancio di branzino cotto in padella
- €30
- Con soffice di patate all’ olio evo e scarola ripassata
- Filetto di manzo alla “rossini”
- €39
- Con scaloppa di foie gras d’ anatra, salsa al chianti, tartufo estivo e spinaci saltati al burro
- Cannoli croccanti di pasta filo
- €26
- Ripieni di caviale di melanzane e menta, crema di barbabietola all’ anice stellato e pinoli tostati
Dessert
- Tartelletta di pasta frolla, crema al limone, fragole
- €12
- Meringa flambata e fragole
- Mousse al mango e cuore ai frutti tropicali
- €12
- Cremoso al cioccolato, crumble di arachidi e caramello
- €12
- Selezione di frutta fresca di stagione e frutti di bosco
- €12
Vini a calice - spumanti, metodo classici & champagne
- Prosecco rive di san michele
- €10
- Sangiovese metodo classico
- €14
- Franciacorta “tenuta montenisa”
- €16
- Maximum blanc de blanc
- €16
- Champagne “brut la cuvée”
- €25
- Champagne brut rosé
- €30
Vini a calice - vini bianchi
- Vermentino guardo al tasso
- €14
- Enos I
- €14
- Chardonnay fallwind
- €14
- Gewürztraminer
- €15
Vini a calice - vini rossi
- Staccione
- €12
- Anna’s secret
- €12
- Scalabrone
- €14
- Il brucciato guado al tasso
- €16
- Poggio lombrone
- €16
Birre - 0,33 bottiglia
- Heineken “0”
- €6
- Analcolico
- Corona
- €7
- Ichnusa non filtrata
- €7
Acque e sodati
- Lurisisa stille 0,75 l
- €7
- Lurisia bolle 0,75 l
- €7
- Acqua microfiltrata 0,75 l
- €5
- Ferma o mossa
- Sodati
- €6
- Coca cola/ cosa cola zero/ aranciata/ limonata/ tonica
Coffee, liqueurs and spirits
- Espresso
- €4
- Normale/ macchiato o decaffeinato
- Espresso doppio
- €6
- Normale/ macchiato o decaffeinato
- Caffè americano
- €5
- Amari
- €7
- Averna/ cynar/ fernet branca/ branca menta/ amaro del capo/ ramazzotti
- Liquori
- €7
- Amaretto/ bailey’s/ limoncello/ mirto/ sambuca
- Grappa
- €11
- Bianca o barique
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.