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Menu 2025 - VistAmare
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Last update
May 19, 2025
Chef
Marco Cresciullo
Menu photos (12)
All food photos (3)
Antipasti
- Tiepido di pesce e crostacei, misticanza e lime
- €30
- Scampi. gamberi rossi, spigola, ostriche
- Cromatismo vegetale con verdurine ed erbette aromatiche
- €26
- Tartare di manzo “croccante”
- €26
- Capperi, caperi, olive leccino e pomodorini essiccati
Primi
- Riso carnaroli con scampi, gamberi rossi e lime
- €30
- Zuppa di verdure alla toscana
- €24
- Paccheri al ragù di coniglio
- €28
- Finochietto e salsa allo zafferano
Secondi
- Trancio di branzino cotto al vapore
- €30
- Soffice di patate all’olio evo, zucchine e vermentino
- Humus di ceci, avocado, pinoli e cremoso di pomodoro
- €24
- Lombetto di agnello cotto a bassa temperatura
- €26
- Faggiolini, menta, pecorino di pienza e cipolla rossa
Dessert
- Tartelletta di pasta frolla, crema al limone, fragole
- €12
- Meringa flambata e fragole
- Mousse al mango e cuore ai frutti tropicali
- €12
- Cremoso al cioccolato, crumble di arachidi e caramello
- €12
- Selezione di frutta e frutti di bosco
- €12
Acque e sodati
- Lurisisa stille (0,5l)
- €4
- Lurisia bolle (0,5l)
- €4
- Acqua microfiltrata (0,75l)
- €3.5
- Ferma o mossa
- Sodati
- €6
- Coca cola, cosa cola zero, aranciata, limonata, tonica
Caffè e digestivi
- Espresso
- €4
- Normale, macchiato o decaffeinato
- Espresso doppio
- €6
- Normale, macchiato o decaffeinato
- Caffè americano
- €5
- Amari
- €7
- Averna, cynar, fernet branca, branca menta, amaro del capo, ramazzotti
- Liquori
- €7
- Amaretto, bailey’s, limoncello, mirto, sambuca
- Grappa
- €11
- Bianca o barique
Vini a calice - spumanti, metodo classici & champagne
- Prosecco rive di san michele
- €12
- Glera 100%
- Sangiovese metodo classico
- €14
- Sangiovese 100%
- Franciacorta “tenuta montenisa”
- €16
- Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
- Maximum blanc de blanc
- €16
- Chardonnay 100%
- Champagne “brut la cuvée”
- €25
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
- Champagne brut rosé
- €30
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Vini a calice - vini bianchi
- Vermentino guardo al tasso
- €14
- Vermentino 100%
- Enos i
- €14
- Sauvignon 100%
- Chardonnay fallwind
- €14
- Chardonnay 100%
- Gewürztraminer
- €15
- Gewürztraminer 100%
Vini a calice - vini rosati
- Staccione
- €12
- Sangiovese 100%
- Anna’s secret
- €12
- Sangiovese 100%
- Scalabrone
- €14
- Cabernet sauvignon, merlot, syrah
Vini a calice - vini rossi
- Il brucciato guado al tasso
- €16
- Cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
- Poggio lombrone
- €16
- Ciliegiolo 100%
Birre (bottiglia) - 0,33
- Heineken “O”
- €6
- Analcolico
- Corona
- €7
- Ichnusa non filtrata
- €7
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