Menu 2026 - Vita Ristorante
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Last update
April 11, 2026
Chef
Daniele Tari
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (229)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Bruschetta originale
- €13.5
- Focaccia maison, brunoise de tomates parfumées à l’ ail, basilic, origan et huile d’olive extra vierge.
- Arancini alla crema di tartufo bianco
- €16
- Risotto pané et frit, farcies à la mozzarella sur crème de truffe et parmesan
- Carpaccio di manzo alla veneziana
- €19
- Bœuf français mariné, finement tranché, pousses de roquette, parmesan et citron jaune.
- Burrata pugliese
- €18
- Burrata des pouilles servi avec ses tomates marinées à l’huile d’olive.
- Verdure alla mediterranea
- €17
- Séléction de légumes de saisons, huile d’olive et poivre noire.
- Vitello tonnato
- €19
- Fines tranches de veau rosé, sauce tonnata, câpres et anchois, subtilement citronnée.
- Mini pizza di vita (6 pz)
- €18
- Tour gastronomique en italie à travers 6 mini pizza.
- Olive ascolane (12 pz)
- €13.5
- Olives vertes farcis façon marchigiana et frit.
- Carciofi fritti
- €16.5
- Artichaut croustillant, citron, huile d’olive extra vierge.
- Antipasto all’italiana
- €29
- Légumes marinés, spianata calabrese, prosciutto di parma, mortadella bolognese aux pistaches et burrata des pouilles.
- Plateau royale (6 personne)
- €120
- Sélection de antipasti à partager
Pasta fresca
- Rigatoni alla norma siciliana
- €19
- Facon sicilienne, basilic, aubergines et ricotta salée
- Gnocchi gorgonzola e pistacchio di bronte (sicilia)
- €22
- Gorgonzola lombardo carte or D.O.P et pistache de sicile
- Spaghetti alla carbonara romana
- €19
- Façon romaine, pecorino et poivre noire
- Spaghetti al pesto e burrata
- €23.5
- Pesto de basilic, burrata et tomato cerise
- Tagliatelle bolognese
- €23
- Bolognese de bœuf mijoté avec ses légumes et parfumé au laurier
- Spaghetti al pomodoro
- €18
- Sauce tomate façon napolitaine, tomates cerises et basilic frais
- Fiamma della vita. “signature”
- €35
- Spaghettis fraîches à la crème de truffe, cèpes et lamelles de truffe fraîche flambée à la grappa dans la meule de parmiggiano reggiano
- Spaghetti frutti di mare
- €28.5
- Palourdes, encornet et gambas sautées à l’ail, tomates cerises et persil plat
- Rigatoni alla genovese di agnello
- €26.5
- Ragoût d’agneau à longue cuisson mijoté aux légumes et son fond brun
Carne e pesce
- Tagliata di manzo maturata
- €38
- Entrecôte 250 gr de bœuf maturée et servi avec pousses de roquettes et parmigiano reggiano
- La milanese tradizionale
- €33
- Belle cote de veau première, panée façon milanaise et citron
- Costata di manzo
- €160
- 2/4 Personnes, bœuf servi avec sauce gorgonzola, sauce a la truffe et tranches de citron
- Frittura di calamari e gamberi
- €34
- Encornet et gambas frais frit servi avec sauce tartare et citron
- Gamberoni grigliati
- €34
- Gambas grille aux huile d’olive, poivre noire et persil plat
- Caesar-salade poulet française croustillantes
- €24.5
- Meli-melo de salade, sauce caesar, tomates cerises, parmigiano reggiano, croutons de pain et aguillettes de poulet frit
Pizza
- Margherita
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais
- Re elwis
- €20
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignon de paris et nduja de spilinga (calabre)
- Diavola
- €19
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata calabrese pimentée
- Capricciosa
- €22
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichaut à la romaine, olives, jambon blanc et champignons de paris
- Vegetariana
- €18
- Crème de pontimarron, courgettes, aubergines et poivrons
- 4 Formaggi
- €18
- Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, chèvre et gorgonzola
- Calzone napoletano
- €19
- Ricotta, spianata calabrese pimentée, mozzarella fior di latte. Gratinée à la sauce tomate
- Salmone
- €23.5
- Saumon fumé ecossais, mozzarella fior di latte, pistaches de sicile et tranches de citrons
- Burrata
- €22
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pousses de roquettes, burrata des pouilles et parmigiano reggiano
- Tartufata
- €27.5
- Crème de truffe, mozzarella fior di latte, pousses de roquettes, parmigiano reggiano et lamelles de truffe fraîche
- Tonno
- €22.5
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, capres, olives, thon et origan
Déssert
- Tiramisù classico
- €10
- Crème légère au mascarpone, savoiardi au café espresso
- Pannacotta frutti rossi
- €11
- Vanille de madagascar, fruit des bois et son coulis
- Cheesecake bronte
- €13
- Crème fromagère onctueuse, base croquante, poudre de pistache.
- Affogato veneziano
- €10
- Glaces à la vanille de madagascar, café espresso et chantilly.
- Gelato alla vaniglia
- €9
- 2 Boules de glace à la vanille de madagascar.
- Sorbetto al limone
- €9
- 2 Boules de sorbet au citron
- Pavlova
- €13
- Nids de meringue, chantilly, fruit rouge et son coulis
- Tortino al cioccolato
- €12
- Cœur coulant, glace à la vanille de madagascar et chantilly
- Caffè o the gourmande
- €12
- Selection de trois mini dessert creatif et raffiné
Caffè & tè
- Caffè espresso
- €3.5
- Doppio espresso
- €6
- Americano
- €6
- Decaffeinato
- €4
- Caffè noisette
- €4
- Caffè/deca allongéè
- €4.5
- Kusmi tea bio
- €7
Mocktails
- Virgin pornstar martin
- €13
- Fruit de la passion, vanille
- Virgin mojito
- €13
- Citron vert, menthe fraiche, sucre et soda
- Virgin yu tonic
- €13
- Yu gin 0% alcool, tonic fetimans
- Crodino virgin spritz
- €13
- Orange, epices et soda
- Virgin bellini
- €13
- Pèche blanche et soda
Liqueur
- Amaretto disaronno
- €13
- Limoncello tradizionale
- €10
- Jet 27 / 31
- €10
- Fernet branca menta
- €10
- Jagermeister
- €10
- Ricard / pastis
- €8
- Vermut carpano rosso / bianco
- €8
- Vermut martini rosso rubino
- €12
- Borghetti
- €10
Gin
- Hendriks
- €15
- Citadelle
- €13
- Tanquerai
- €13
- Normindia
- €15
Tequila
- Patron silver
- €18
Grappa
- Villa del varda bianca
- €15
- Villa del varda barricata
- €15
Cognac
- Jean doussoux VS
- €16
Armagnac
- Laubade
- €19
Calvados
- Chateau du breuil
- €16
Vodka
- Beluga noble
- €15
- Beluga transatlantic
- €19
- Beluga gold
- €22
Whisky
- Jack daniels
- €12
- Chivas 12 ans
- €13
- Chivas 15 ans
- €19
- Talisker
- €16
- Aberlour
- €14
- Nikka japonaise
- €17
Rhum
- Dom papa
- €15
- Diplomatico
- €15
- Doory ’s barbados
- €16
Eaux
- Vittel 1 lt
- €7
- Vittel 0,5 lt
- €5
- San pellegrino 1 lt
- €7
- San pellegrino 0,5 lt
- €5
- Perrier 33 cl
- €6
Sodas
- Coca
- €6
- Coca 0
- €6
- Mandarinata portofino
- €7
- Limonata portofino
- €7
- Ice tea lipton 20 cl
- €6
- Crodino italiano 10 cl
- €6
- Campari soda 10 cl
- €6
- Tonic fentimans 20 cl
- €7
- Ginger beer 20 cl
- €7
- Jus de fruit
- €7
- Orange / ananas / poire / abricot
Biere
- Peroni classica
- €8
- Messina cristalli di sale
- €8
- Ichnusa non filtrata
- €8
Verre de vin - petillante
- Prosecco D.O.C
- €10
- Coupe de champagne
- €13.5
Verre de vin - blanc
- Pinot grigio cavit 2024
- €11
- Chardonnay tormaresca 2024
- €12
- Orvieto bigi 2024
- €10
Verre de vin - rosé
- Minuty prestige 2025
- €10
Verre de vin - rouge
- Chianti tenuta natuzzi 2019
- €12
- Valpolicella tommasi 2024
- €12
- Primitivo lucarelli 2024
- €12
Prosecco collection
- Spritz veneziano
- €14
- Aperol, prosecco, soda
- Limoncello
- €14
- Limoncello, prosecco, soda
- Campari
- €14
- Bitter campari, prosecco, soda
- Italicus
- €14
- Italicus, prosecco, soda
- Saint germain
- €14
- Saint germain, prosecco, soda
- Sarti rosa
- €14
- Bianco sarti rosa, prosecco, soda
Cocktails
- Negroni silvio carta
- €16
- Bitter campari, yu gin, vermouth silvio carta
- YU tonic
- €16
- Gin yu, indian tonic fetimans
- Moscow mule
- €16
- Vodka beluga noble, citron vert, ginger beer fetimans
- Pornstar martini
- €16
- Vodka beluga noble, fruit de la passion, vanille
- Frangelico espresso martini
- €16
- Vodka beluga noble, cafe espresso, frangelico
- Nonino tonic
- €16
- L’aperitivo nonnino, tonic et orange
- Mojito
- €16
- Ron, citron vert, sucre, menthe et soda
Cocktails sans alcool
- Virgin pornstar martini
- €12
- Fruit de la passion, vanille de madagascar
- Virgin mojito
- €12
- Citron vert, menthe fraiche, sucre et soda
- Virgin gin tonic
- €12
- Tanquerai 0% alcool, tonic fetimans
- Virgin bellini
- €12
- Pèche blanche et soda
Boisson
- Vittel 1 lt
- €7
- San pellegrino 1 lt
- €7
- Vittel 50 cl
- €5
- San pellegrino 50cl
- €5
- Perrier 33cl
- €6
- Coca / coca 33cl
- €6
- Mandarinata / limonata 25cl
- €7
- Fuze tea peche 25 cl
- €6
- Tonic indian / ginger beer 20cl
- €7
- Jus de fruit 20cl
- €7
- Orange - ananas - poire - abricot
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