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Menu 2025 - Vita Ristorante
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Last update
May 25, 2025
Chef
Daniele Tari
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (201)
Antipasti
- Bruschetta originale
- €13.5
- Brunoise de tomate parfumée à l'ail, basilic et origan.
- Arancini al tartufo
- €16
- Risotto panèes, farcies à la mozzarella, crème de truffe et parmesan .
- Carpaccio veneziano
- €19
- Boeuf français mariné, pousse de roquette et parmesan.
- Burrata pugliese
- €18
- Servi avec ses tomates de saison et basilic frais.
- Verdure alla mediterranea
- €17
- Selection de légume de saison, huile evo et poivre.
- Antipasto all’italiana
- €27
- Légumes marinés, selection de charcuterie et burrata.
- Mini pizza di vita.
- €18
- Tour gastronomique en italie à travers 6 mini pizzas.
Pizze tradizionali
- Margherita
- €18
- Sauce tomate, mozzarella et basilic frais.
- Regina
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc et origan.
- Diavola
- €18
- Sauce tomate, mozzarella et salami piquant.
- Vegetariana
- €18
- Mozzarella, aubergines, courgettes, champignons, poivrons et basiclic.
- Capricciosa
- €20
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts et olives
- 4 Formaggi
- €18
- Mozzarella, gorgonzola, grana et chèvre.
- Salmone
- €22
- Mozzarella, pistaches et saumon.
- Calzone napoletano
- €19
- Mozzarella, salami piquant, ricotta, gratiné à la sauce tomate et grana.
- Norcina
- €22
- Mozzarella, crème de cèpes truffée, champignon et speck.
- Burrata
- €20
- Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, burrata, roquette et grana.
Le paste fresche (fait maison)
- Spaghetti al pomodoro
- €17
- Sauce tomate façon napolitaine, tomates cerises et basilic frais.
- Rigatoni alla bolognese
- €22
- 100% Boeuf mijoté avec ses légumes et parfumé au laurier.
- Gnocchi gorgonzola lombardo D. O. P
- €19.5
- Gnocchi frais sauce gorgonzola et pistache.
- Rigatoni alla norma
- €18
- Façon sicilienne avec basilic, aubergine et ricotta salée.
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Façon romaine
- Spaghetti ai frutti di mare
- €26.5
- Sauté à l'ail, tomates cerises et persil plat.
- Spaghetti al pesto
- €22
- Basilic, burrata et tomate cerise.
- Rigatoni alla genovese di agnello
- €26.5
- Ragù d’agneau à longue cuisson.
Le carni maturate
- Tagliata di manzo maturata
- €38
- 250gr faux-filet de boeuf maturée servi avec roquette et grana.
- Tomahawk di manzo 1,8 kg
- €160
- (2/4 pers) cote de boeuf maturée flambée au whisky tennessee.
- Manzo al pepe verde e tartufo fresco.
- €45
- Faux-filet de boeuf maturée , sauce poivre vert et truffe fraiche.
Secondi piatti e insalate
- La milanese
- €33
- Cote de veau première pané façon traditionnelle et citron.
- Spigola alla mediterranea
- €33
- Sauce légère au beurre, tomato cerise et olive.
- Frittura di mare
- €31.5
- Mayonnaise fait maison et citron.
- Insalata vegetariana
- €20
- Laitue romaine, legumes, parmesan et burrata pugliese.
- Insalata caesar al pollo
- €22
- Laitue romaine et poulet servi avec sauce caésar maison.
- Insalata salmone
- €22
- Laitue romaine, légumes, saumon fumée et citron.
Formaggi
- Parmigiano reggiano
- €12
- Servi avec vinaigre balsamique de modena gorgonzola lombardo carta oro (servi avec noix)
Dolci
- Tiramisù classico
- €10
- Pannacotta
- €11
- Caramel beurre saleè et vanille du madagascar.
- Cheesecake al pistacchio
- €13
- Spèculoos et poudre de pistache.
- Pavlova
- €12
- Nids de meringue légers,fraise au citron et creme au mascarpone et coco.
- Tortino al cioccolato.
- €12
- Glaces vanille du madagascar et chantilly.
- Affogato veneziano
- €10
- Glace à la vanille du madagascar et café espresso.
- Gelato alla vaniglia
- €9
- Deux boules de glace artisanale vanille madagascar.
- Colonnello limoncello o vodka beluga
- €16
- Un boules de sorbet citron servi avec limoncello ou vodka.
- Sorbetto al limone
- €9
- Deux boules de sorbet artisanale au citron.
- Évasion gourmande
- €12
- (café, thé ou deca) un voyage gustatif à travers une sélection de trois
Soft
- Vittel (1lt)
- €7
- Vittel (1/2lt)
- €5
- San pellegrino (1lt)
- €7
- San pellegrino (1/2lt)
- €5
- Perrier (33cl)
- €5
- Coca / coca 0
- €6
- Red bull
- €7
- Mandarinata portofino (25cl)
- €7
- Limonata portofino (25cl)
- €7
- Ice tea lipton (20cl)
- €6
- Crodino o campari soda (10cl)
- €6
- Tonic fentimans classic ou yuzu
- €6
- Jus de fruit 100% (20cl)
- €7
- (Orange/ananas/poire/abricot)
Caffetteria
- Caffè espresso
- €3.5
- Doppio espresso / americano
- €6
- Decaffeinato
- €3.5
- Cappuccino
- €5.5
- Caffè noisette
- €4
- Caffè ou deca allongée
- €4.5
- Kusmi tea bio
- €7
Birre
- Birra ichnusa sardegna
- €8
- Birra messina sicilia
- €8
- Birra peroni classica
- €8
Vino rosso (btl)
- Chianti riserva natuzzi DOCG - toscana
- €38
- (Sangiovese 85% , cabernet sauvignon 15%)
- Valpolicella villa cardini DOC - veneto
- €36
- (Corvina veronese 33% , rondinella 33% , molinara 33%)
- Primitivo di manduria lucarelli IGP - puglia
- €39
- (Primitivo 100%)
- Nero d’avola zabù DOC - sicilia
- €41
- (Nero d'avola 100%)
- Nobile di montepulciano la braccesca DOCG - toscana
- €56
- (Prugnolo gentile 90% , merlot 10%)
- Chateau de tholomies “eclipse” AOP - languedoc/roussillon
- €65
- (Syrah 50% , grenache 50%)
- Chianti carpineto (1,5lt) DOCG - toscana
- €95
- (Sangiovese 80% , canaiolo 20%)
- Dogajolo carpineto (1,5lt) IGT - toscana
- €95
- (Sangiovese 50% , cabernet sauvignon 50%)
- Barolo prumotto DOCG - piemonte
- €110
- (Nebbiolo 100%)
- Brunello di montalcino banfi DOCG - toscana
- €110
- (Sangiovese 100%)
- Tignanello marchesi antinori IGT - super tuscan
- €199
- (Sangiovese 80% , cabernet sauvignon 5% , cabernet franc 15%)
Vino rosato (btl)
- Chateau la galinière saint-victoire AOC - aix de provence
- €40
- (Cabernet sauvignon , cinsault , grenache noir et syrah)
- Chateau la galinière saint-victoire (1,5lt) AOC - aix de provence
- €80
- (Cabernet sauvignon , cinsault , grenache noir et syrah)
- La galinière “sensation” effervescent 0% alcool - aix de provence
- €42
- (Cabernet sauvignon , cinsault , grenache noir et syrah)
Vino bianco (btl)
- Grillo zabu antinori DOC - sicilia
- €38
- (Grillo 100%)
- Orvieto classico torricella DOC - umbria
- €34
- (Trebbiano toscano 50% , autre cépage blanc umbria 50%)
- Tormaresca chardonnay DOC - puglia
- €39
- (Chardonnay 100%)
- Chablis chartron et trebuchet arc - bourgogne
- €55
- (Chardonnay 100%)
- Pinot grigio jermann IGT - friuli venezia giulia
- €70
- (Pinot grigio 100%)
- Cervaro della sala antinori igt - umbria
- €160
- (Chardonnay 95% , grechetto 5%)
Champagne e bollicine italiane (btl)
- Lambrusco otello ceci IGT - emilia romagna
- €38
- (Lambrusco maestri 100%)
- Prosecco DOC - valdobbadene
- €36
- (Glera 100%)
- Franciacorta marchese antinori DOCG - lombardia
- €79
- (Chardonnay 78% , pinot nero 12% , pinot bianco 10%)
- Deutz champagne brut AOC - ay
- €85
- (Chardonnay 33% , pinot nero 33% , pinot meunier 33%)
- Deutz champagne rose - ay
- €95
- (Chardonnay 90% , pinot nero 10%)
- Champagne hommage william deutz - ay
- €160
- (Pinot nero 100%)
- Champagne amour de deutz - ay
- €300
- (Chardonnay 100%)
Cocktail - prosecco collection
- Spritz veneziano
- €12
- (Prosecco, aperol, soda)
- Spritz campari
- €12
- (Prosecco , aperol , soda)
- Spritz italicus
- €15
- (Prosecco, italicus, soda)
- Spritz limoncello
- €14
- (Prosecco , limoncello , soda)
- Spritz saint germain
- €15
- (Prosecco , saint germain , soda)
- Spritz signature vita
- €15
- (Prosecco, blu curaçao, italicus)
Cocktail - essential
- Americano carpano
- €14
- Campari, vermut, soda
- Negroni carpano
- €14
- Gin , campari , vermut
- Gin tonic normindie
- €15
- Gin , tonica fentimans
- Beluga tonic
- €15
- Vodka , tonic fentimass
- Beluga gold martini
- €28
- Beluga gold , vermut , maraschino
- Beluga moscow mule
- €15
- Vodka , ginger beer , citron vert
- Beluga pornstar martini
- €16
- Vodka , fruit de la passion
- Amaretto sour
- €14
- Amaretto , citron , sirop sucre
- Mojito santiago de cuba
- €13
- Ron , citron vert , sucre et soda
- Cuba libre santiago de cuba
- €14
- Ron , citron vert et coca
- Beluga espresso martini
- €16
- Vodka , caffè , borghetti
Cocktail - sans alcool
- Virgin mojito
- €11
- Citron vert , sucre , soda
- Virgin gin tonic
- €11
- Gin tanqueray 0% alcool , tonic fentimans
- Virgin pornstar martini
- €11
- Fruit de la passion, sirop sucre
- Virgin bellini
- €11
- Peche , soda
- Virgin signature vita
- €11
Digestivi
- Beluga noble
- €15
- Beluga transatlantic
- €19
- Beluga gold gastronomique
- €22
- Whisky jack daniels
- €12
- Whisky chivas 12 ans
- €13
- Whisky chivas 15 ans
- €19
- Whisky talisker
- €16
- Whisky aberlour
- €14
- Whisky nikka japonais
- €17
- Rhum dom papa
- €15
- Rhum diplomatico
- €15
- Rhum santiago de cuba bianco
- €11
- Gin hendriks
- €15
- Gin citadelle
- €13
- Gin tanqueray
- €13
- Gin normindie
- €15
- Tequila patron silver
- €18
- Grappa villa del varda bianca
- €15
- Grappa barricata
- €15
- Grappa riserva (422)
- €19
- Cognac jean doussoux VS
- €16
- Armagnac laubade
- €19
- Calvados château du breuil
- €16
- Amaretto disaronno
- €13
- Limoncello tradizionale
- €10
- Jet 27
- €10
- Jet 31
- €10
- Fernet branca menta
- €10
- Ricard / pastis
- €8
- Vermut carpano rosso / bianco
- €8
- Vermut martini rosso rubino
- €12
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