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Menu 2025 - Vita Ristorante
9 Rue de l'École de Médecine, 75006, Paris
ItalianAverage price €40
9.1
(1,247 reviews)
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Last update
January 4, 2025
Chef
Daniele Tari
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (177)
+173
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu midi VITA entrèe+plat ou plat+dessert
€24 per guestAvailable from Jan 10 to Jul 31
Per l'aperitivo
- Bruschetta classica
- €13
- Tranches de pain fait maison, tomates concassées, échalotes, basilic
- Mini pizza di vita
- €18
- Assortiment de mini pizzas au goût du chef
- Assaggio all’italiana
- €25
- Sélection de charcuteries et fromages à partager (2pers.): la plus belle planche mixte de produits 100% italiens
Antipasti
- Arancinetti al tartufo
- €15
- Boulettes de risotto panées, farcies à la mozzarella fior di latte, crème de truffe.
- Burrata ai mille profumi
- €17
- Burrata des pouilles 125 gr, sauce de basilic, tomates
- Carpaccio di magatello
- €19
- Fines tranches de bœuf maturé, huile de truffe, lamelles de parmesan, vinaigrette de moutarde
- Verdure alla mediterranea
- €15
- Selection de légumes de saison, huiles aux herbes et poivre.
- Parma addobbo riserva
- €17
- Chiffonade de jambon servi avec fleur de capres beure A.O.P
Pizza
- Margherita enfant (jusqu'a 12 ans)
- €10
- Sauce tomate, mozzarella, basilic fras
- Margherita
- €13
- Sauce tomate, mozzarella, et basilic frais.
- Vegetariana
- €16
- Mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, et persillade.
- Pizza regina
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc et origan
- Pizza burrata
- €18
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic
- Calzone napoletano
- €18
- Mozzarella, salami piquant, ricotta, gratiné à la sauce tomate et grana.
- Pizza capricciosa
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts et olives.
- 4 fromaggi
- €18
- Mozzarella, gorgonzola, grana et chèvre.
- Pizza diavola
- €19
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piquante, nduja
- Pizza salmone
- €20
- mozzarella fior di latte, philadelphia, saumon fumé, pistaches
Pasta
- Spaghetti al pomodoro
- €16.5
- Sauce tomate façon napolitaine, tomate cerise et basilic frais.
- Tagliatelle alla norma
- €17
- Facon sicilienne avec basilic, aubergine et ricotta salé.
- Spaghetti carbonara
- €18
- Pates fraiches, œuf, guanciale, pecorino
- Gnocchi gorgonzola e pistacchio
- €19.5
- Gnocchi frais, sauce gorgonzola carte or
- Rigatoni alla genovese di agnello
- €25
- Rigatoni alla genovese à l'agneau parmesan et pain croustillant.
- Spaghetti alle vongole
- €25
- Pâtes fraîches , palourdes, piment doux, tomates cerises
Signatures
- Fiamma della vita
- €35
- Pâtes fraîches aux truffes et cèpes, flambées à la grappa dans la meule de parmesan, lamelles de truffe noire.
Secondi
- Saltimbocca di vitello alla romana
- €29.5
- Escalope de veau et jambon de parme poêle au beure et sauge.
- Costata di vitelo alla milanese
- €32
- Côte de veau panée façon oreille d'éléphant
- Filetto di spigola grigliato
- €32
- Filet de bar grillé et, mayonnaise légeraux estragon et citron bio.
- Frittura di mare
- €28
- Calamars et crevettes frits servis avec une sauce tartare
- Tagliata di manzo
- €38
- Faux filets de bœuf maturé coupé, roquettes, coupeaux de parmesan [viande d'origine france - race limousine ]
- Tomahawk flambée al jack daniel's
- €160
- Tomahawk basse côte de bœuf maturée (1,8kg / 2-4 pers), flambée au jack daniel's. [viande d'origine france - race limousine]
- Accompagnement supplémentaire
- €7
- 1 choix: - roquette a la moutarde - pomme de terre au four aromatisé au romarin; - laitue romaine
Dolci
- Gelato artigianale
- €9
- Glace artisanale italienne sorbet: fraise glace: café colombie, chocolat, buffala fiori di latte , pétales de roses
- Tiramisù classico
- €10
- Tiramisù café classique
- Panna cotta al caramello
- €10
- Panna cotta au caramel beurre salé
- Fondente al cioccolato
- €12
- Moelleux au chocolat noir cœur coulant, fait maison, boule de glace vanille
- Pavlova ai frutti rossi
- €12
- Meringue croquante, crémeux aux fruits rouges, chantilly, fruits rouges frais et son coulis fait maison
- Cheesecake al pistacchio
- €13
- Cheesecake à la pistache
Aperitivi
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth rouge, gin
- Americano
- €12
- Vermouth italien, campari, eau gazeuse
- Campari soda 10 cl
- €9
- Gin tonic tanquerai
- €13.5
- Kir vin blanc (cassis /mure )
- €10.5
- Kir royale deutz (cassis /mûre)
- €16
I nostri spritz
- Aperol spritz
- €12
- Campari spritz
- €12
- Limoncello spritz
- €12
- Italicus spritz
- €13
- Au fleur de bergamotto
- Saint-germain spritz
- €15
- Liqueur saint-germain, prosecco, eau gazeuse et tranche de citron jeune frais
Apéritifs
- Pastis / ricard (4cl)
- €6
- Martini blanc/rouge (8cl)
- €7
- Malibu / baileys (8cl)
- €7
- Kir vin blanc (12cl)
- €9
- Kir prosecco (12cl)
- €10
- Kir royal (12cl)
- €12
Whisky
- Chivas régal 12 ans - whisky (6cl)
- €11
- Notes de dégustation nez : arômes de fruits du verger (pommes) avec des notes florales et miellées. Apparence : dorée et chaleureuse avec des reflets ambrés. Bouche : douceur fruitée avec des notes de pomme et de miel et une pointe de fumée. Finale : longue et légère.
- Chivas regal 15 ans(6cl) - whisky (6cl)
- €14
- Aberlour 10 ans - whisky (6cl)
- €12
- Caol ila 12 ans - whisky (6cl)
- €15
- Oban 14 ans - whisky (6cl)
- €15
- Aberlour 12 ans - whisky (6cl)
- €20
Rhum
- Rhum don papa 10ans (6cl)
- €14
- Rhum, philippines
- Rhum don papa baroko (6cl)
- €12
- Rhum diplomatico (6cl)
- €13
- Rhum ryoma japanese rum (6cl)
- €14
- Rhum naga
- €16
- Type d’alcool : rhum traditionnel provenance : indonésie sa fermentation est opérée à partir de levure de riz rouge javanais malté. Distillation : colonne environnement de vieillissement : tropical volume : 70cl degré : 40°
- Rhum rest & be thankful (6cl)
- €20
- Rhum, jamaique notes de dégustation nez : frais et fruité. Mangue, fruit de la passion bouche : intense et ample. Ananas rôti, raisins secs finale : longue. Vanille, banane flambée.
Gin selection
- Gin hendricks (6cl)
- €8
- Gin citadelle
- €16
- Gin tanqueray
- €13
- Del professore gin madame
- €15
Vodka selection
- Vodka grey goose (6cl)
- €11
- Vodka béluga
- €16
- Vodka belvédère
- €14
Tequila selection
- Don fulano blanco
- €15
Digestifs
- Limoncello di sorrento IGP (6cl)
- €7
- Get 27 / 31 (6cl)
- €8
- Amaretto disaronno (6cl)
- €10
- Grappa villa varda vecchia riserva barrique
- €15
- Cognac VSOP château de l'aubade (6cl)
- €18
- Cognac jean doussoux VS (6 cl)
- €15
Vins & champagnes
- Vins & champagnes
- €34
- Il est produit avec des raisins corvina veronese et rondinella, récoltés en octobre. La vinification. Excellent en combinaison avec des amuse-gueules légers, de la charcuterie et des viandes pas trop grasses et des fromages d'âge moyen.
- Primitivo di mandduria passo del cardinale DOC - puglia
- €36
- Chianti riserva natuzzi DOCG - toscana
- €37
- Lamuri tenuta regaleali DOC - sicilia
- €41
- Nobile di montepulciano la braccesca DOCG - toscana
- €49
- Rosso di montalcino pian delle vigne DOC - toscana
- €65
- Barolo prumotto DOCG - piemonte
- €100
- Brunello di montalcino banfi DOCG - toscana
- €100
- Tignanello marchesi antinori IGT - super tuscan
- €189
Vini bianco
- Grillo zabu antinori DOC - sicilia
- €36
- Orvieto classico vigneto torricella DOC - umbria
- €32
- Chardonnay tormaresca IGT - puglia
- €38
- Ischia bianco casa d'ambra DOC - ischia ( campania)
- €45
- Pinot grigio jermann IGT - friuli venezia giulia
- €69.5
Vini rosato
- Bardolino infinito chiaretto DOC - veneto
- €35.5
Champagne & vin petillats
- Lambrusco otello ceci IGT - emilia romagna
- €36
- Prosecco contessa giulia DOC - valdobbiadene
- €35
- Champagne deutz brut AOC - ay
- €75
- Franciacorta marchese antinori DOCG - lombardia
- €75
Verres vins & champagnes
- Champagne deutz brut AOC - ay
- €75
- Prosecco brut DOC
- €10
- Valpolicella classico montresor DOC
- €10
- Il est produit avec des raisins corvina veronese et rondinella, récoltés en octobre. la vinification. excellent en combinaison avec des amuse-gueules légers, de la charcuterie et des viandes pas trop grasses et des fromages d'âge moyen.
- Primitivo di manduria passo del cardinale DOC
- €11
- Chianti riserva natuzzi DOCG
- €12
- Grillo zabu antinori DOC - sicilia
- €36
- Orvieto classico vigneto torricella DOC - umbria
- €32
Boissons fraîches
- Evian 1/2
- €4.5
- Evian 1lt
- €7
- San pellegrino 1/2
- €4.5
- San pellegrino 1lt
- €7
- Perrier 33 cl
- €5
- Limonata
- €5
- Boisson petillante, acidulée et rafraîchissante avec un saveur de citron
- Mandarinata portofino 25 cl
- €6.5
- Ice tea maison
- €5
- Coca cola, zéro, (33cl)
- €5
- Crodino 10 cl
- €5
- Birra ichnusa non filtrata 33 cl
- €8
- Birra messina cristalli di sale 33 cl
- €7
- Birra peroni (33cl)
- €7
- Jus de fruits 100% 20 cl
- €6
- Orange, ananas, poire.
Cafe
- Café expresso, décaféiné - lavazza
- €3
- Café en grains crema et aroma - 40% arabica/60% robusta (asie/afrique/amérique du sud)
- Café noisette, décaféiné noisette - lavazza
- €3.5
- Café en grains crema et aroma - 40% arabica/60% robusta (asie/afrique/amérique du sud)
- Café au lait, cappuccino - lavazza
- €5
- Café en grains crema et aroma - 40% arabica/60% robusta (asie/afrique/amérique du sud)
- Décaféiné, double - lavazza
- €5
- Café en grains crema et aroma - 40% arabica/60% robusta (asie/afrique/amérique du sud)
Whisky selection
- Oban 14 ans
- €15
- Nikka coffey grain
- €15
- Caol ila 12 ans
- €15
- Aberlour 16 ans
- €20
Rhum selection
- Santa teresa 1796
- €15
- Rhum naga
- €16
- Type d’alcool : rhum traditionnel provenance : indonésie sa fermentation est opérée à partir de levure de riz rouge javanais malté. Distillation : colonne environnement de vieillissement : tropical volume : 70cl degré : 40°
- Hampden 8 ans
- €18
- Rest & be thankful
- €20
Cognac selection
- Cognac vaudon 1996 fins bois
- €25
- Aoc fins bois, 100% ugni blanc et 100% fins bois. millésime de 1996, série limitée à 580 bouteilles.
- Delamain pale and dry XO
- €25
Selection vins francais
- Macon fuisse 2021 - chevalier clarence -
- €40
- Pernand vergelesses 1er cru 2017 "les fichots"
- €89
- Chassagne montrachet vieilles vignes 2017 –blanc – bourgogne
- €108
- Morey saint denis 2019 - les acers - bourgogne
- €106
- Santenay blanc 1er cru 2017 - beaurepaire -
- €111
- Aloxe corton 2019 - malicorne -
- €115
- Chateauneuf-du-pape 2019 rouge - domaine barville
- €117
- Gevrey chambertin 2017 "philippe le long"-
- €119
- Chateauneuf-du-pape blanc 2019 - domaine barville roussanne
- €120
- Volnay 2019 << le bas du rocher >>
- €126
- Puligny montrachet blanc 2017 "melusine"-
- €146
- Secret barville chateauneuf-du-pape rouge 2019
- €150
- Mercurey 1er cru 2018 - << clos des fourneaux >>
- €157
- Mercurey rouge 2018 - 1er cru clos des fourneaux - bourgogne
- €157
- Santenay rouge 2016 << cuvée christine friedberg >>
- €174
- Savigny les beaune 2018 - les monceniers -
- €180
- Vieux marc de chateauneuf du pape
- €180
- Vougeot 1er cru 2020 <>
- €233
- Nuits saint georges blanc 1er cru 2020 - "les terres blanches"
- €234
- Nuits saint georges 1er cru 2017 les murgers-
- €238
- Saint romain rouge 2017 - pierre de lune - vin bio -
- €239
- Nuits saint georges 2020 "aux herbues" -
- €264
- Vougeot blanc 1er cru 2018 "les cras"-
- €268
- Chambolle musigny 1er cru 2017 "les gruenchers" -
- €410
- Hospices savigny les beaune 1er cru 2017 - cuvee fouquerand -
- €487
Selection vins italien
- Sassicaia tenuta san guido
- €550
Club cigare
- Montecristo n°4
- Demi corona – cuba – puissance 3/5 - cigare bénéficiant d’une excellente construction et bien équilibré. les saveurs de café, de cacao et de vanille s’associent dans une parfaite harmonie. un cigare riche moyennement corsé à la saveur aromatique et au final avec des notes poivrées.
- Macanudo vintage maduro 1997
- Gran robusto - république dominicaine – puissance 3/5 - ceint d’une très spectaculaire bague métallique, le toro dévoile des notes de pain d’épices et de café pour finir par du cacao amer,. Amertume insistante au troisième tiers. Une vitole facile d’accès et très aromatique en début de dégustation.
- Hoyo de monterrey epicure n°2
- Robusto - cuba – puissance 2/5 - doux avec des saveurs florales délicatement mêlées de notes de gingembre et d’épices. Allumage et tirage très faciles, puissance contenue en font un cigare qui sera apprécié de tous les amateurs, débutants ou plus expérimentés
- Romeo y julieta – piramides
- Piramides - cuba – puissance 3/5 - la force du cigare est moyenne et sa cape a une couleur brune raffinée et un toucher impeccable. La palette aromatique présente des notes de café, de cacao, de cerise et de cèdre, lui donnant un équilibre parfait et une saveur pleine de caractère et de personnalité
- H. upmann – magnum 54
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