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Menu 2025 - Vivaldino Bistro
Via della Scala, 21r, 50123, Firenze
MediterraneanAverage price €32
8.9
(22 reviews)
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Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
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+6
Antipasti
- Le nostre Tartare
- €18
- Bis di Tartare di filleto di manzo con tuorlo marinato,cipolla caramellata e riduzione di aceto balsamico,tartufo,crema e cialda di parmigiano
- Carpaccio di chianina marinato al lime e pepe rosa, misticanza e pecorino croccante
- €13
- Zuppa del giorno
- €12
- Verdura di stagione, legumi brodo e aromi
- Gran tagliere di salumi, pecorini e crostini toscani, miele, mostarde artigianali e frutta fresca
- €22
- Vellutata di Ceci con gamberi
- €14
- Caprese di bufala Campana D.O.P
- €13
- Pomodori confit e pesto
- Bruschetta al pomodoro
- €8
- Crostini di pane tostato con pomodori freschi, aglio e basilico
Insalata
- Vivaldino salad
- €14
- Fresca misticanzCaaCam con feta, pomodorini confit, pistacchi tostati, citronette all'arancia e foglioline di menta
- Salmon salad
- €16
- Rucola fresca con salmone affumicato,avocado, pistacchi tostati,citronette all'arancia e prezzemolo
Primi piatti
- Lasagna al pesto di pistacchio su fonduta di pecorino toscano e pomodorini
- €16
- Gnudi di ricotta e spinaci fatti a mano con burro, salvia e tartufo
- €14
- Pappardelle al ragù di cinghiale con bacche di ginepro e anice stellato
- €14
- Pici alla carbonara con guanciale croccante
- €14
- Il Contrasto
- €17
- Ravioli ripieni di pecorino e pere con crema di parmigiano,Miele e pomodori confit
- Cacio e pepe
- €12
- Pici con pecorino romano e pepe nero fresco
- La nostra Chitarra
- €13
- Spaghetti alla chitarra con pomodoro e stracciatella
Secondi piatti
- Toscano hamburger
- €19
- Hamburger con pecorino toscano,rucola,cipolla caramellate al vino rosso,tartufo e patate rustiche
- Bistecca alla fiorentina con patate /hg
- €60
- Tagliata di manzo con aglio, rosmarino, rucola, pomodorini confit e scaglie di pecorino
- €22
- Straccetti di pollo
- €17
- Straccetti di pollo al curry con riso bianco
- Il Fiorentino
- €22
- Filleto di maialino alla senape di Dijon con cipollotto caramellato e aceto balsamico,sfumato al vinsanto
- Il mare sul prato
- €24
- Filleto di branzino su crema di asparagi epatate
Dessert
- M-I-L-L-E-F-O-G-L-I-E
- €8
- Millefoglie con crema Chantilly e lamponi
- Tiramisù Artigianale
- €8
- Tiramisu con scaglie di cioccolato fondente
- Cioccolato Sabbioso
- €9
- Sable' al cioccolato e pistacchio
- La Superba
- €8
- Torta di mele con gelato alla crema
Bevande
- Acqua
- €3.5
- Caffè
- €2.5
- Vino al calice da
- €8
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