Who is the chef at Vivanda?

At Vivanda, the chef is Stefano Anfuso, Marco Fontanelli.

Does Vivanda have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Vivanda?

If you plan to eat at Vivanda, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Vivanda have vegetarian options on the menu?

Yes, Vivanda has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Vivanda have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Vivanda has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Vivanda

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Last update

March 14, 2026

Chef

Stefano Anfuso, Marco Fontanelli

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (23)

Antipasti da banco

Selezione di salumi italiani: €9
Selezione formaggi freschi e stagionati: €10
Giardiniera di verdure fresche di stagione fatta in casa: €5
Soppressata di cinghiale e olio nuovo toscano: €10
Puntarelle con salsa acciugata: €9

Antipasti dalla cucina

Lingua di manzo con salsa tonnata: €10
Arancino alla pizzaiola: €7
Polentine fritte con ragù della trattoria: €8
Baccalà mantecato alla veneziana con pane tostato: €8
Uova al tegamino con tartufo bianchetto: €11
Crostini con patè di fegatini di pollo: €7

Primi piatti

Radiatori con ragù d'anatra: €15
Zuppa di cipolle: €10
Tagliolino fresco con tartufo bianchetto: €16
Tagliolino fresco con burro e acciughe: €12
Tortellini modenesi con panna e prosciutto: €12
Penne con ragù di cervo: €13
Torchietti di pasta fresca alla gricia: €12

Secondi piatti

Calamaro ripieno con salsa di pomodoro: €16
Tomino e cubetti di zucca al forno: €12
Pollo fritto: €13
Fegatello di maiale in rete: €12
Peposo dell'impruneta: €15
Umido del giorno: €15

Dalla griglia

Bistecca di manzo (minimo 1 kg) (etto): €5.5
Bombette pugliesi: €15
Scottadito di pecora: €18
Galletto alla diavola: €16
Grigliata mista di carne (min. 2 pax) (persona ): €15
Tagliata di controfiletto: €17

Contorni

Patate novelle arrosto con rosmarino: €5
Purè di patate: €5
Erbe di stagione saltate: €5
Insalata verde di campo: €5
Carote glassate al burro e dragoncello: €5
Patatine fritte: €5

Dessert

Tiramisù: €4
Torta della nonna: €4
Dolce del giorno: €4

Acqua

Acqua microfiltrata: €2

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