Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (52)
In the mood for brunch (uova bio)
Roman with a twist menu brunch
€25
Alimenta la tua felicità: uova in camicia con pancetta croccante, cremosi fagioli cannellini affiancata da insalata mista con salsa vinagrette francese e pane multi cereali + yogurt con granola fatta in casa + pancake con sciroppo d’acero + caffè americano
Salmon avocado sunrise menu brunch
€28
Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uova in camicia, salmone affumicato e avocado con pane multicereali tostato + yogurt con granola fatta in casa + pancake con sciroppo d’acero + caffè americano.
Veggy delight menu brunch
€25
Roman inspired brunch delight: uova in camicia con cicoria ripassata, scaglie di parmigiano reggiano e pane multicereali + yogurt con granola fatta in casa + pancake + caffè americano.
Salmon avocado sunrise
€15
Inizia la giornata con una sferzata di sapore: uova in camicia, salmone affumicato e avocado con pane tostato multicereali!
Roman with a twist
€12
Alimenta la tua felicità: uova in camicia con pancetta croccante, cremosi fagioli cannellini affiancato da insalata mista e pane tostato multicereali. The ultimate good, mood, food!
Veggy delight
€12
Roman inspired brunch delight: uova in camicia con cicoria ripassata, scaglie di parmigiano reggiano e pane tostato multicereali.
Tagliere salumi e formaggi
€20
Sfizi, cheese & prosciutto’s
Tagliere salumi e formaggi italiani medium
€20
Selezione di salumi e formaggi: caciottina fresca al pistacchio, pecorino semi stagionato paglia e fieno, pecorino stagionato, prosciutto crudo, mortadella al tartufo e salame. Il tutto arricchito da miele, frutta fresca, composte di frutta, pomodorini secchi e olive taggiasche e focaccia.
Tagliere formaggi italiani medium
€15.5
Top selection di formaggi: caciottina fresca al pistacchio, pecorino semi stagionato paglia e fieno, pecorino stagionato, caciotta alle vinacce, blue stilton. Il tutto arricchito da miele, frutta fresca e composte di frutta e focaccia.
Prosciutto e mozzarella di bufala
€15
Tagliere di prosciutto di parma e mozzarella di bufala con focaccia
Caprese con mozzarella di bufala, pomodoro, olio al basilico
€14
Mozzarella di bufala “regina dei mazzoni” di caserta con rucola, pomodoro e olio al basilico. Un classico che non stanca mai!
Tagliere di prosciutto crudo con focaccia calda piccolo
€10
Prosciutto di parma servito con focaccia calda.
Frisella pugliese con pomodorini, burrata di bufala e olio al basilico
€8
Frisella pugliese con pomodorini, capperi e olive taggiasche, burrata di bufala e top di olio al basilico.
Tzatziki con crudites e pane arabo
€8
Soffice salsa a base di yogurt, cetriolo, menta, olio evo, e pepe nero, accompagnata da crudites di carote, sedano , cetriolo e croccante pane arabo. Freschezza e delicatezza sono le parole chiave per questo piatto.
Tacos con salmone , ananas e mayo alla barbabietola
€8
Tacos ripieno di salmone marinato agli agrumi, ananas, insalata dell’orto bio e mayo veg alla barbabietola.
Tacos con tartare di manzo, rucola e grana
€8
Tacos ripieno di tartare di manzo con scaglie di grana, rucola e olio al basilico.
Bruschettina con brie, miele e scaglie di tartufo nero
€8
Pane bruscato con brie, miele e scaglie di tartufo nero. La perfezione.
Hummus di ceci bio con pane arabo croccante
€8
Uno dei nostri cavalli di battaglia: hummus con paprika accompagnato da pane arabo croccante.
Guacamole con nachos di mais home made
€8
Un evergreen!! Crema di avocado con pomodori, lime e cipolla rossa di Tropea servita con nachos di mais homemade*. *prodotto contaminato da glutine e arachidi
Rise and shine avocado toast
€8
It’s avocado toast baby!! Pane multi cereali tostato, avocado e scaglie di mandorle. What else??
Club sandiwich & panini
Club sandwich tacchino
€8
Club sandwich con tacchino, lattuga, pomodoro, bacon e mayo.
Club sandwich pastrami
€8
Club sandwich con pastrami, pomodoro, lattuga e maio.
Club sandwich vegan
€8
Club sandwich con crema di carote allo zenzero, rucola, pomodorini secchi, noci e germogli.
Bagel con salmone, rucola e stracciatella
€7
Bagel con prosciutto crudo, scamorza e pomodoro
€7
Focaccia ai cereali con cicoria e pomodori secchi
€7
Focaccia ai cereali con hummus di ceci e verdure grigliate
€7
Mini bagel con prosciutto, scamorza e pomodoro
€4
Pinsas (roman pizza)
Pinsa salmone, stracciatella e rucola
€15
Yummy yummy…tanta dolce stracciatella, con rucola e salmone affumicato
Pinsa con mortadella al tartufo, stracciatella e pistacchio
€13
Pinsa con Mortadella al tartufo, stracciatella e briciole di pistacchio. Attenzione: crea dipendenza!!
Pinsa margherita con mozzarella di bufala
€12
Keep it simple: pinsa margherita con pomodoro e mozzarella di bufala. The queen!
Pinsa stracchino, rucola e pomodori secchi
€12
Pinsa con stracchino, rucola e pomodori secchi. Decisa e delicata.
Carpaccio & tartares
Carpaccio di manzo marinato con vinagrette francese
€16
Carpaccio di contro filetto di manzo servito con vinagrette francese, capperi e foglie di spinacino.
Tartare di salmone marinato, riso venere e avocado
€15
Tartare di salmone marinato, con una base di riso nero e avocado , scaglie di cocco e dressing al lime.
Creative salads (organically grown with 0 pesticides)
Spicy mango salmon salad
€15
Insalata mista bio con salmone marinato agli agrumi, carote julienne, avocado, cetriolo, granella di arachidi e salsa spicy mango.
Tiki time shrimp salad
€15
Insalata mista bio con gamberi, ananas, avocado, scaglie di cocco, bacche di goji e mayo vegana alla barbabietola.
La greca
€13
Insalatina mista bio con tanti pomodori freschi, feta, cetrioli, olive taggiasche, cipolla in carpione e olio al basilico.
Niçoise with a smile
€13
Insalata mista con uova biologiche, tonno sott’olio, acciughe, olive taggiasche, fagiolini, cipolla in carpione e deliziosa vinagrette francese.
Ave caesar…salad!
€13
Insalata mista bio con straccetti di sovraccoscia di pollo bio, scaglie di grana, crostini di pane, carote julienne, pomodorini e dressing caesar.
La lussuosa con feta e frutta secca
€13
Lussuosissima e buonissima con fragole, lamponi, mela verde, feta, mandorle tostate e salsa vinaigrette francese.
Healthy organic rice bowls
Tuna, avocado, mango, lime dressing bowl
€16
Riso, tonno sott’olio, fagiolini, spinacino, avocado, zucchine a julienne condite con olio, sale e lime, semi di sesamo e salsa orientale .
Mango tango
€15
Riso, salmone marinato agli agrumi, mango, spinacini, crumble di tacos e salsa spicci mango.
Oriental bowl con pulled pork cbt
€14
Riso nero, delizioso slow cooked pork, coleslaw, cipolla in carpione, arachidi croccanti al wasabi e dressing orientale.
Vegan bowl
€13
Riso nero, tofu marinato al curry, pomodori freschi, verdure di stagione bio al forno, granella di noci, formaggio di lenticchie* e vinagrette francese. *contiene sesamo e soia
Il moro vegetariano
€13
Riso nero, pomodori freschi, rucola, noci, olive taggiasche, stracciatella di bufala e tanto pesto di basilico.
Good mood food from the kitchen
Curry thailandese con gamberi, verdurine e riso
€18
Un tuffo in Thailandia con questo curry verde speziato ai gamberi , verdurine bio, dolce latte di cocco, servito con riso bianco e quinoa
Riso al salto con gamberi cbt e zucchine
€16
Saporito riso al salto milanese con tenerissimi gamberi cotti a bassa temperatura e zucchine alla julienne condite con olio sale e lime.
Riso venere con polpo, zucchine e crema di piselli e menta
€16
Riso venere con polpo e zucchine marinate in succo di lime servito su crema di piselli e menta con petali di mandorle tostate.
Spiedini di pollo al curry con salsa tzaziki e insalatina bio
€16
Spiedini di pollo al curry serviti con salsa tzaziki e insalata bio.
Slow cooked pulled pork con coleslaw in soffice panino
€16
In morbido panino, gustoso maiale sfilacciato servito con coleslaw di cavolo viola e insalata
Lasagna al ragù fatta in casa
€14
Parmigiana di melanzane
€13
Lasagna vegetariana homemade
€14
Deliziosa lasagna con zucchine e scamorza fatta in casa
Gran piatto di verdure al forno bio con mozzarella
€12
Un saporito tortino composto da tante verdure bio e di stagione con chevre grigliato e composta di fichi .
180 gr di carne da allevamento biologico italiana CBT con scamorza affumicata, croccante pancetta, cipolla caramellata e mayo veg.
Gran classic hamburger (pomodoro, insalata, mayo)
€13
Hamburger 100% carne di manzo bio italiana in morbido medaglione di pane con iceberg, pomodoro e mayo veg home made.
Hamburger romano (scamorza ,cicoria ripassata e mayo)
€15
180 gr di carne da allevamento biologico italiana CBT, scamorza, cicoria ripassata e mayo veg.
Vegan hamburger plant based (avocado, pomodoro, mayo vegan)
€13
Hamburger vegetale con avocado, insalata, pomodoro e mayo vegana
Contorni bio / side dishes organic
Fagiolini
€7
Misticanza con frutta fresca e secca
€7
Insalatina di campo bio con frutta secca e fresca condita con vinagrette francese.
Cicoria biologica ripassata
€7
Padellino di cicoria ripassata con peperoncino e olio evo.
Cestino di pane
€3
Morning & tea time sweeties
Crostata di farina semi integrale con confettura e panna montata
€7
Crostata con confettura di amarene e panna montata.
Pancake con sciroppo d’acero
€6
Golose frittelle da guarnire come più ti piace! Noi le proponiamo con colata di sciroppo d’ acero, il suo must!
Scones home made
€6
Lo scones è un panino tipico della colazione inglese servito con panna e marmellata di fragole. Provalo abbinato ad uno dei tè della nostra selezione!
Plumcake ai mirtilli con marmellata
€5.5
Plumcake ai mirtilli servito con marmellata al mirtillo.
Plumcake mele e noci con panna montata
€5.5
Plumcake di mele e noci servito con panna montata.
Croissant
€2.5
Croissant integrale
€2.5
From the kitchen – gluten free
Lasagna al ragù senza glutine
€16
Parmigiana di melanzane gluten free
€15
Yogurt & healthy fruit bowls
Super fruit bowl
€10
Bowl di macedonia di stagione con frutta secca, frutti di bosco e semi di girasole
Coppa di fragole con panna
€8
Gran piatto di ananas
€10
Yogurt bianco con granola homemade e frutta di stagione
€8
Yogurt bianco con frutta di stagione
€7
Yogurt bianco con miele e granola homemade
€6
Yogurt con miele e semi di lino
€5
Dessert by vivi’s pastry chef francesca cascia
Mix macarons ( 5 pz )
€10
Apple crumble bio
€8
Guscio di frolla con farina di farro, ripieno di mele speziate alla cannella e zenzero e croccante crumble alle nocciole- senza uova e senza latticini Vegan
Cheese cake con salsa ai frutti di bosco
€8
Come resistere ogni tanto alla nostra cheese cake? Una base di biscotto croccante bio e ricoperta di morbida farcitura di formaggio cotta al forno e fresca salsa ai frutti di bosco.
Torta di cioccolato fondente bio
€8
Puro lusso di cioccolata fondente e lamponi adatta anche agli intolleranti ai latticini.
Carrot cake
€8
Un concentrato di frutta secca e spezie arricchita da glassa al formaggio per rendere la nostra carrot cake irresistibile.
Tarte tatin di mele caramellate con panna montata e caramello salato
€8
Paris je t’aime! Croccante pasta briseè ricoperta da mele caramellate servita con panna montata e caramello salato. Un classico della pasticceria francese.
Tarte au citron con meringa
€7
Un grande classico dei dessert francesi: pasta frolla ripiena di dolce crema al limone ricoperta da meringa ‘fiammata’.
Tortino di carote, arance e mandorle
€7
Delizia al lampone e cioccolato bianco
€7
Mousse al cioccolato bianco con un cuore di lampone, gustosa dacquoise al cocco su friabile sablè alla nocciola.
Opera’ au chocolat
€7
Bavarese cioccolato fondente e caffè con croccanti nocciole caramellate, base di biscuit al cacao e glassa cioccolato fondente. Una sinfonia glutee free!
Tiramisù
€7
Soffice tiramisù con crema al mascarpone su biscuit al cacao fatto in casa con crumble al caffè!
Frolla ripiena di crema chantilly e frutti di bosco
€7
Cestino di pasta frolla ripiena di soffice crema chantilly e frutti di bosco freschi! Un fine pasto semplice ma sempre d’effetto.
Crostata di farina di semi integrale con confettura
€7
Brownie fatto in casa servito con panna montata
€6
Un grande classico tra i dolci VIVI, un irresistibile boccone di cioccolato con noci e nocciole, servito con golosa panna montata!
Pancake
€6
Un grande classico della cucina statunitense, con sciroppo d ‘acero : da gustare a qualsiasi ora!!
Biscotti home made (misti 6 pz)
€5
I nostri deliziosi biscotti Vivi: – Ave cocco: avena e cocco (dairy free) – Vivicioko: cioccolato e sale maldon (non contiene uova) – Cookies: con gocce di cioccolato fondente – Speculos: cannella – Zenzerini: zenzero e limone (vegan, non contiene frutta a guscio) – Diamantillo: mirtilli rossi, noci
Aperitivi
Campari spritz
€10
Campari, prosecco, seltz
Americano
€10
Campari, cinzano vermouth rosso, seltz
Negroni
€12
Campari, 1757 vermouth di torino, bulldog gin
Aperol spritz
€10
Milano torino
€10
Happy lattes
Organic golden milk
€5
Curcuma, miele e latte intero
Organic matcha latte
€5
Tè matcha, miele e latte intero
Soft drinks bio
Acqua naturale
€3
Brocca da 1 litro di acqua naturale potabile trattata, microfiltrata.
Acqua frizzante
€3
Brocca da 1 litro di acqua potabile trattata, microfiltrata addizionata di anidride carbonica.
Bitter lemon organics
€5
La freschezza del limone espressa al meglio. Decisamente amara, una limonata biologica con estratti di limone, lime e quassia.
Cola organics
€5
Un esclusivo mix di estratti vegetali concentrati accuratamente selezionati, non troppo dolce, mix biologico a base di noci di cola, lime, vaniglia e galanga. Contiene caffeina.
Ginger beer organics
€5
Un mix caratteristico di gusto speziato e pura freschezza. Ginger beer biologico con estratti di Arancia, zenzero e paprika.
Ginger ale organics
€5
Elegante, aromatico e speziato, dal colore decisamente ambrato, con estratti di bergamotto, zenzero e zucchero caramellato.
Purple berry organics
€5
Bevanda biologica frizzante dal sapore floreale, fruttato e leggermente amaro. Con estratti di ribes rosso, lampone e pepe di Timur.
Black orange organics
€5
Aranciata biologica dai caratteristici toni aspri e fruttati, spicca su tutti il sapore delle arance in delicate sfumature! Con estratti di Arancia, Carota e radice di Quassia
Viva mate organics
€5
Deliziosa bevanda biologica al mate, raffinato incontro di sensazioni affumicate e agrumate. Un mix di estratti vegetali, caffeina naturale e succo di limone.
Tonic water organics
€5
Un’armonica combinazione di sapore dolce,amaro e secco. Acqua delle alpi e zucchero di barbabietola con estratti di chinino e succo concentrato di limone.
Succo di frutta bio pesca
€5
Succo di frutta bio pera
€5
Succo di frutta bio albicocca
€5
Succo di frutta bio mirtillo
€5
Pomodoro condito
€8
Bloody mix – succo di pomodoro
The, infusi & tisane bio
The nero english breakfast
€5
Unn grande classico dell’ora del the, da bere con latte o limone.
The rosso all’arancia e ibisco
€5
Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con fiori di ibisco e scorza disidratata di arancia rossa
The verde jasmin
€5
The verde cinese al gelsomino, dalle delicate note floreali.
Infuso passeggiando nel bosco
€5
Tisana ai frutti rossi con delicate note mentolate
Tisana brezza rinfrescante
€5
Tisana rinfrescante con zenzero, liquirizia, lemongrass, calendula e fiordaliso.
Tisana tramonto sul tevere
€5
Tisana delicata e agrumata alla frutta
The nero a l’opèra
€5
Miscela di tè nero e frutta essiccata dolce, con leggere note di pesca e vaniglia
Chai tea
€5
The nero indiano speziato con cannella, zenzero, pepe nero e chiodi di garofano.
The nero blueberry
€5
Miscela di the neri aromatizzata ai mirtilli
The nero earl grey
€5
Classico della tradizione inglese, the nero a bergamotto.
Infuso marrakesh express
€5
Infuso marocchio di menta e melograno, non contiene teina.
The verde sencha
€5
The verde classico, dalle note leggermente fumè.
Infuso tramonto sul tevere
€5
Infuso di frutta a base di mela, cocco, lemongrass, albicocca e zenzero.
Birra
‘Noam’ – lager
€6
Lager leggera e rinfrescante, caratterizzata da aromi floreali e sapidi. Non è filtrata o trattata termicamente. Matura 6 settimane per raggiungere il suo gusto superiore.
‘Dama bianca’ – white ipa
€6
Ricca di aromi differenti su cui spiccano scorza di arancia amara e coriandolo, che si fondono insieme per un gusto unico e una freschezza importante. Speziatura di pepe bianco sul finale. alc. 5,6 % Vol.
‘Entropia’ – golden ale
€6
Birra secca e fruttata allo stesso tempo, sentori agrumati ed erbacei dati dal mix di luppoli inglesi e americani. Il palato resta pulito e pronto a proseguire la bevuta. . Alc. 4,8% Vol.
‘Avanti march!’ – spicy saison
€6
Elegante, sexy e speziata: la dolcezza del malto caramello si mescola bene con il mix di luppoli europei e le note di arancia amara, zenzero e pepe rosa. Profumo d’estate. Alc 6,5% Vol.
‘Trhibu’ – american ipa
€6
Decisa e ricca di profumi, corpo morbido e rotondo, amara e dissetante, con una sferzata agrumata e resinosa. Decisa e divertente. Alc. 6,9 % Vol.
Bollicine
Prosecco brut docg
€26
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa. Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: si presenta asciutto e sapido di grande armonia ed eleganza, privo di spigolosità
Spumante rosè brut igp lazio
€28
Bollicina morbida e fruttata, questo Cesanese in versione spumante rosè ci regala freschezza e frutti rossi, che accompagnano un corpo pieno e vellutato. ABV 12%
Franciacorta docg brut
€45
Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d’agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, sapidità e freschezza, in un complesso
Franciacorta docg rosè brut
€48
Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità
Spumante brut trento doc
€38
Grande espressione di eleganza e stile dalle vette dell’Alto Adige per uno spumante da uve Chardonnay e Pinot Noir: fiori bianchi, pesca, pane tostato e liquirizia, un naso ampio ed elegante che fa da preludio ad un sorso pieno, ricco, avvolgente e fresco. ABV 12,5%
Vini bianchi
Appia antica 400 bianco igt lazio
€27
Appia antica 400 bianco nasce dall’unione di due uve: il sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’appia, poco fuori roma) il sémillon trova un territorio di elezione in cui
Alberico bianco igt lazio
€55
Dopo la fermentazione in grandi botti di rovere, il vino affina in barrique, sino all’imbottigliamento, al quale seguirà un ulteriore riposo di 18 mesi. Un bianco che colpisce sin da subito per le proprie doti organolettiche, ma che lasciato riposare ancora per un paio d’anni, saprà evolvere e regal
Riesling trocken
€28
Riesling renano biodinamico della zona di Rheingau, dal colore giallo verdolino brillante, si apre con un bouquet fruttato finemente equilibrato tra agrumi e frutta a polpa bianca, una dolcezza residua contenuta, un carattere forte e un bel finale. 12,5%
Ribolla gialla
€29
Bianco giallo paglierino, al naso è un’esplosione di profumi fruttati a ricordare gli agrumi ed in particolare la frutta tropicale, seguiti da note floreali di fiore di sambuco e glicine, lasciando poi spazio a timide sensazioni erbacee a ricordare le foglie del tè. Al palato è succoso, spiccatament
Pinot grigio
€29
Questo vino mostra la classica tonalità paglierino vivace e lucente, al naso lo spettro aromatico spazia dalla pera al forno alle spezie dolci, fino ad arrivare alle note floreali e ai sentori di erbe aromatiche. Sul palato si alternano la pesca dolce matura e il melone, con un centro bocca rotondo
Chardonnay
€29
Inconfondibile è il suo bouquet piacevole, estremamente varietale con profumi di agrumi, mela delizia e note di crema. Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di sensazioni corrispondenti che, in finale, lasciano spazio ad eleganti ricordi di mela. 13%
‘Prail’ sauvignon alto adige doc
€28
Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. 14%
Riesling langhe doc
€33
Blend di Riesling Italico e Riesling Renano, frutto importante, pesca e albicocca inizialmente, poi si apre con agrumi e note tropicali. Mineralità e idrocarburi tipici del vitigno vengono ammorbidite dallo splendido territorio delle Langhe. Sorso intenso, fresco, sapido, lunga persistenza fruttata.
‘San michele’ soave classico doc
€27
Colori gialli paglierini uno splendido bianco fermo che nasce da uve autoctone, prodotto in purezza da Garganera. Possiede aspetti organolettici molto delicati, con presenza di fiori dolci di campo, dalla camomilla, sambuco, iris. Al palato mostra una nota sul finale gradevole di mandorla dolce, las
Pinot bianco alto adige doc
€33
Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio. ABV 13,5%
‘Perelise’ gewurtztraminer alto adige doc
€32
Colore giallo citrino brillante, bouquet ricco e vario con sentori di cannella e vaniglia. Profumo di petali di rosa, fragranze fruttate di albicocche mature e litchi. Vino raffinato grazie allo straordinario equilibrio tra corpo e finezza. ABV 14,5%
Gavi docg etichetta bianca
€28
Il Gavi La Scolca è di colore giallo paglierino chiaro; al naso è delicato, fiorito, con note di pera e richiami minerali. Al sorso è molto tirato, dall’acidità floreale importante e una certa sapidità. ABV 12%
Vermentino maremma toscana doc
€29
Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato. ABV 13,5%
‘Centovie’ pecorino colli aprutini igt
€32
Floreale e fruttato, con note di fiori di campo, frutta a polpa bianca e agrumi uniti a note di erbe aromatiche. Fresco, morbido, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza.ABV 13%
‘Morgia’ greco del sannio dop
€30
Affascinante e intenso, un sorso in equilibrio tra tanta freschezza e una buona sapidità. Gli aromi esplodono tra fiori di ginestra, mimosa, camomilla e zagara; poi miele di acacia, pesca, albicocca e leggermente iodato. ABV 13,5%
Fiano igt puglia
€26
Fresco, agrumato e con note tropicali. Giallo paglierino carico, al naso sentori di mela verde, finocchietto, ginestra, acacia e note di frutta secca bianca sul finale. In bocca fresco e sapido, ben equilibrato. Abv 13%
‘La fuga’ contessa entellina chardonnay sicilia doc
€28
‘Terebinto’ grillo sicilia menfi doc
€27
Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di melone bianco, nespole, albicocche, ananas, cera d’api. Colore giallo paglierino: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica. Perfetto con crudi di mare, frittura di pesce e tempura di verdure. ABV 13%
Etna doc bianco
€32
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino. All’olfatto si rivela sfaccettato e delicato, indugiando su note di fiori di acacia bianca, di mandorle fresche e di pesche di montagna. Al gusto è voluminoso, ricco di succo e di sentori fruttati che ricordano le susine gialle e i fichi d’india. A
Vini rosati
‘Rosae’ rosato di toscana igt
€26
Agli amanti del vino rosato, del suo romantico colore, dei delicati aromi di frutti rossi, del suo gusto morbido e vellutato, Fattoria di Poggiopiano dedica RosaE’, Rosato di Toscana ottenuto da uve Sangiovese coltivate in agricoltura biologica sulle colline presso Fiesole. Ribes e melograno si avve
‘Lumera’ sicilia doc rosato
€28
Dal colore rosa brillante, questo blend di nero d’Avola, Syrah e Pinot Nero offre un bouquet ampio e fragrante con note fruttate di fragoline di bosco e melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note
Vini rossi
‘Tenuta della ioria’ cesanese del piglio superiore docg
€27
Il Cesanese del Piglio Superiore Tenuta della Ioria di Casale della Ioria entra nel bicchiere con un intenso rosso rubino dalle lievi sfumature granato. Al naso è ricco con sentori di ciliegia, rosa canina, prugna, ginepro e ricordi iodati. In bocca è fresco, dal tannino vivace e l’allungo balsamico
Appia antica 400 rosso lazio igt
€28
Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino
Alberico rosso lazio igt
€60
Rosso rubino con riflessi granato molto vivi. Stratificato al naso, segnato dapprima da intense note di frutta rossa matura, sotto spirito, alternate a sfumature boschive, humus, semi di peperone e cenni legnosi. In bocca è compiuto, strutturato, muscolare, dal tannino risolto ed assoluto protagonis
Pinot nero alto adige doc
€28
Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero. ABV 13,5%
‘mantsch’ lagrein riserva alto adige doc
€32
Un vitigno autoctono dell’Alto Adige; si presenta di uno scuro rosso granato con riflessi violacei. Al naso emergono note di violetta, cannella e lieve sentori di vaniglia; acidità spiccata e aromi di frutti di bosco e amarena al palato. ABV 13%
’30’ merlot umbria igt
€29
Vino che ha un colore nero intenso e vivo, timbro verde con spiccati sentori erbacei, grande profondità polifenolica. La bocca tesa, è in equilibrio tra sentori di eucalipto, liquirizia e generosa scorta di frutto succoso, con finale deciso e rinfrescante. ABV 14%
Cabernet franc collio doc
€30
Il colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. Il naso, fresco e immediato, si apre con aromi floreali e prosegue con le classiche note del cabernet franc di liquirizia dolce e peperone rosso.Il palato regala un sentore deciso e preciso di mora a cui segue una chiusur
‘parej’ barolo docg
€65
Un Barolo prodotto assemblando con maestria uve nebbiolo di tre comuni delle Langhe, un profumo ricco e speziato, in bocca sentori di ciliegia matura, un tannino importante ma morbido. Colore rosso granato intenso. Al naso profumo ricco e speziato, ciliegia matura, confetture di frutti rossi, cuoio.
‘montubert’ barbaresco docg
€45
Rubino il colore alla vista, con unghia granata. Articolato al naso, si apre con le iniziali note floreali di violetta e fruttate di ribes e lampone maturo, poi seguite dai richiami terziari di eucalipto e di spezie. Il palato è progressivo, fresco e ben presente nella trama tannica, di ottima lungh
Barbera langhe doc
€33
La Barbera Langhe di Cascina Corte si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di amarena, more e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a timidi sentori di fiori rossi e a note di pepe nero, vaniglia e spezie orientali. Il sorso è ricco ed equilibrato,
‘Rio albo’ valpolicella doc
€27
Rosso veneto dai profumi intensi e persistenti che ricordano la mora e la ciliegia. Al palato morbido e leggermente tannico, offre un’ottima bevibilità al sorso. Si suggeriscono abbinamenti con formaggi semi stagionati e aperitivi in rosso. 12,5%
‘Hebo’ supertuscan rosso igt toscana
€28
Dalla Cantina Petra un blend dal taglio internazionale rivisitato in chiave toscana, con Cabernet Sauvignon e Merlot come protagonisti e una punta di Sangiovese. Intenso e avvolgente, frutti rossi maturi, sottobosco e una punta di sensazioni balsamiche al naso, che portano ad un sorso ricco, fresco
‘Potenti’ cabernet sauvignon toscana igt
€45
Il colore rubino, concentrato e brillante, spalanca le porte a uno spettro aromatico ricco di toni e sfumature, ricamato su cenni di confettura di more e mirtilli, amarena e spezie, caffè e importanti note balsamiche. La bocca è possente, vigorosa, in linea con i riconoscimenti del naso, ben trascin
Rosso di montalcino doc
€32
Le uve sono le stesse con cui è prodotto il Brunello, l’unica differenza con il fratello maggiore risiede nella vinificazione e nella durata della maturazione, che è decisamente più breve. Questo fa sì che il Rosso di Montalcino Doc La Magia si offra ai nostri sensi con un carattere giovane, una fre
Brunello di montalcino docg
€65
Il Brunello di Montalcino firmato La Magia è un vino rosso corposo, curato ed energico, frutto di una lunga maturazione in tonneaux per circa 36 mesi. Diffonde aromi floreali, sensazioni di amarena, ciliegia matura, scorza di agrume e una piacevole sfumatura speziata-tostata. Al palato esibisce una
‘Morelove’ morellino di scansano doc
€28
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un
‘Mammeglio’ syrah maremma toscana doc
€30
Colore: Rosso rubino dai bordi porpora. Quadro olfattivo gioioso e molto profumato, intenso nelle note fruttate di succo di amarena, visciola e violetta di bosco che si fondono con eleganti sentori speziati di anice stellato, cannella e chiodi di garofano. Chiude con sottili sensazioni di humus e co
‘Biskero’ chianti docg
€27
Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot
Nobile di montepulciano docg
€32
Rosso rubino il colore, luminoso all’occhio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il p
‘Centovie’ montepulciano d’abruzzo doc
€33
Il Montepulciano Centovie di Umani Ronchi ha colore rubino intenso con sfumature violacee. Al naso è importante, con richiami all’amarena, alla mora in confettura, alla tipica liquirizia e alle spezie mediterranee. Al gusto è caldo, equilibrato tra freschezza, sapidità e tannini ben integrati. ABV 1
Primitivo puglia igp
€28
Color rosso rubino denso, al naso si distende su note di frutta matura a polpa rossa, spezie scure e cioccolato. Al palato, il vino si presenta strutturato, avvolgente, caldo. Si sviluppa su una decisa trama tannica, chiudendo su intense note fruttate. ABV 13,5%
‘sherazade’ nero d’avola sicilia doc
€28
Il Nero d’Avola Sherazade di Donna Fugata si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal naso incentrato sul frutto, emergono sentori di susina e ciliegia, ai quali si accosta una delicata speziatura di pepe nero e note balsamiche-aromatiche di incenso, origano fresco e pomo
Etna rosso doc
€33
Rosso rubino l’occhio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Scorrevole la bevuta, caratterizzata da una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero, una buo
Brunch cocktails – all day long drinks
French 75
€10
Bulldog gin – limone – zucchero – prosecco
Vivi bloody mary
€10
Bloody mix – vodka – limone – pomodoro
Dragon bellini
€10
Cordiale frutti di bosco – organics purple berry –
Sottobosco
€10
Cordial ai frutti di bosco – campari – tonica organics
Vermouth cocktail
€10
Vermouth del professore bianco – ginger ale organics
Wild flower
€10
Liquore ai fiori di sambuco – italicus rosolio di bergamotto – prosecco
Un calice di vino
Spumante rosè brut igp lazio
€8
Bollicina morbida e fruttata, questo Cesanese in versione spumante rosè ci regala freschezza e frutti rossi, che accompagnano un corpo pieno e vellutato. ABV 12%
Franciacorta docg brut
€11
Giallo paglierino delicato con bollicine fini e schiuma cremosa e candida, ha naso diretto e franco di limone, cedro e scorza d’agrume, insieme a tipiche note di lievito e crosta di pane, in sottofondo fruttato di mela. Assaggio succoso, fragrante e immediato, sapidità e freschezza, in un complesso
Appia antica 400 bianco igt lazio
€7
Appia Antica 400 Bianco nasce dall’unione di due uve: il Sémillon, uva di origine francese da cui proviene la struttura al vino, e una piccola parte di Malvasia, che dona note floreali e fruttate. Proprio in queste zone (sull’Appia, poco fuori Roma) il Sémillon trova un territorio di elezione in cui
‘san michele’ soave classico doc
€7
Colori gialli paglierini uno splendido bianco fermo che nasce da uve autoctone, prodotto in purezza da Garganera. Possiede aspetti organolettici molto delicati, con presenza di fiori dolci di campo, dalla camomilla, sambuco, iris. Al palato mostra una nota sul finale gradevole di mandorla dolce, las
Fiano igt puglia
€7
Fresco, agrumato e con note tropicali. Giallo paglierino carico, al naso sentori di mela verde, finocchietto, ginestra, acacia e note di frutta secca bianca sul finale. In bocca fresco e sapido, ben equilibrato. ABV 13%
Vermentino maremma toscana doc
€7
Meraviglioso esempio di ciò che la Maremma Toscana può creare: vellutato e fresco, sulle note di biancospino e lavanda, pesca tabacchiera, timo ed erbe officinali, lungo finale mandorlato. ABV 13,5%
‘rosae’ rosato igt toscana
€7
Agli amanti del vino rosato, del suo romantico colore, dei delicati aromi di frutti rossi, del suo gusto morbido e vellutato, Fattoria di Poggiopiano dedica RosaE’, Rosato di Toscana ottenuto da uve Sangiovese coltivate in agricoltura biologica sulle colline presso Fiesole. Ribes e melograno si avve
Appia antica 400 rosso lazio igt
€7
Ha origine dai vigneti piantati ricostruendo il materiale genetico della Vigna Storica della tenuta, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica. Il suolo, fortemente vulcanico, è perfetto per il blend di questo vino, composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, producendo così un vino
‘Rio albo’ valpolicella doc
€7
Rosso veneto dai profumi intensi e persistenti che ricordano la mora e la ciliegia. Al palato morbido e leggermente tannico, offre un’ottima bevibilità al sorso. Si suggeriscono abbinamenti con formaggi semi stagionati e aperitivi in rosso.
‘Morelove’ morellino di scansano doc
€7
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si rivela appagante e molto profumato, con intense note fruttate di mora, prugna e ciliegia che si vanno a completare con piacevoli sentori speziati e minerali, al palato equilibrato con piacevole freschezza data da un’aciditá che ne rivela un
‘Biskero’ chianti docg
€7
Bel rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Lacrime fitte e lente preannunciano un rosso di grande struttura. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale. Caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot
Prosecco superiore docg extra brut
€7
Let’s twist again! – our signature drink list
Funky thyme
€12
Gin bulldog alle erbe aromatiche di provenza – zucchero – limone – soda alla camomilla
Pear blues
€12
Bourbon Wild Turkey infuso alla Pera e Cardamomo – Sciroppo d’acero – Old Aromatic Bitter
Babylon swing
€12
Mezcal Montelobos – Martini Fiero infuso al Peperoncino – Agave – Arancia – Pompelmo
Moroccan jazz
€12
Bacardi Carta Blanca infuso alla menta – Shrub di prugna e melograno
Charleston dream
€12
Cordiale di agrumi e muscovado – cuban rum mix – lime – pimento dram – ginger beer organics
Stormy nights
€12
Gin bulldog – liquore al finocchietto bio – italicus rosolio di bergamotto – menta e lemongrass
Prohibition punch
€12
Cuban rum mix – ananas – chai tea – limone – zucchero di canna
Frozens
Limone e menta
€7
Arancia e zenzero
€7
Pompelmo rosa e fragola
€7
New classics – grandi classici delle nuove generazioni
Paloma
€10
Tequila espolón blanco – lime – agave – soda al pompelmo rosa
Shrub lampone e melograno – seedlip grove 42 – organics purple berry
Green lights
€10
Sciroppo di menta e lemongrass – seedlip spice 94 – limone – aquafaba
Sunset dreams
€10
Sciroppo di agrumi e zucchero muscovado – limone – ginger ale organics
Smoothie bowls
Acai bowl
€10
Smoothie di acai e banana con succo di mela bio, granola homemade, cocco in scaglie, mirtilli e lamponi
Passion bowl
€10
Smoothie di passion fruit e banana con latte di mandorla, granola homemade, cioccolato in scaglie, granella di nocciole, fragole e cocco in scaglie
Mango bowl
€10
Smoothie di mango e banana con succo di mela bio, granola homemade, kiwi a rondelle, bacche di goji e semi di chia
Coconut bowl
€10
Smoothie di cocco e e banana con latte di soia, granola homemade, ananas a cubetti, frutti di bosco e granella di pistacchio
Strawberry bowl
€10
Smoothie di fragola e banana con succo di mela bio, granola homemade, mandorle a scaglie, mirtilli e frutti di bosco
Distillati
Rum zacapa 23 yo
€12
Rum diplomatico reserva exclusiva
€10
Appleton estate 8 yo
€8
Rum j. bally ambre agricole
€9
Rum don papa baroko
€9
Vodka belvedere
€10
Vodka greygoose
€12
Laphroaig islay single malt scotch whisky 10 yo
€10
Lagavulin islay single malt scotch whisky 16 yo
€15
Oban single malt scotch whisky 14 yo
€12
Caol ila islay single malt scotch whisky 12 yo
€12
Nikka from the barrel
€12
Talisker ‘skye’ single malt scotch whisky
€10
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Vivi Bistrot Piazza Venezia, the average price should be around €21. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Vivi Bistrot Piazza Venezia has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Vivi Bistrot Piazza Venezia has been identified as having vegetarian options on the menu.
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