Menu 2026 - VIVI LAB ( PoP Restaurant)
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Last update
March 14, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (2)
Tapas e fritti
- Crocchette di pappa di pomodoro con stracciatella e basilico.
- €7
- Panzerotti ripieni di pesto e ricotta.
- €6
- Polpettine di v erdure di stagione con salsa di pomodoro e mentuccia.
- €6
- Crocchette di besciamella e prosciutto crudo con salsa chimichurri.
- €7
- Acciughe alla pov era su sfoglia croccante e cipolle agro.
- €7
- Frittino di mare del giorno con maionese alla salsa v erde.
- €8
- Tacos con tartare di tonno, insalata, maionese al wasabi.
- €10
Le promo
- 2 tapas e 1 drink
- €18
- 3 tapas e 2 drink
- €24
- 5 tapas e 2 drink
- €34
Lievitati - pizze
- Giappo/IT
- €14
- Con stracciatella, pomodorini al forno, tataky di tonno e salsa teryiaki.
- Addormenta moglie
- €13
- Fritta con stracchino, prosciutto crudo, rucola e marmellata di fichi.
- Capriccio
- €13
- Con salsa al pomodoro, carciofini, prosciutto cotto arrosto, caciotta e olive.
- Pestami
- €13
- Con mortadella, patate, pomodorini e ricotta al pesto.
- Picche
- €13
- Con salsa al pomodoro, nduja, salame piccante, pecorino e miele piccante.
- Pi
- €12
- Con mozzarella fior di latte, crema di patate arrosto, carciofini e pomodrini cofit.
Lievitati - burger
- N33
- €10
- Burger in pane soffice con salsa burger ai pepi e formaggio.
- Double
- €15
- Doppio burger in focaccia di nostra produzione, gorgonzola, cipolle caramellate al vino, e salsa special senape.
- Veggie
- €12
- Crocchetta di cavolfiore in pane soffice con maionese al limone, rucola e pomodoro
- Sando pancio
- €14
- Katzusando con fettina panata di manzo, cavolo marinato e ketchup di zucca.
- Kebat
- €14
- Kebab di tonno in piadina con salsa yogurt all’erbette, mela verde, insalata mista.
Taglieri
- Il clasicone
- €18
- Salumi della zona e non, formaggi, crostini, pasta fritta, e fantasie del giorno
- Origini
- €20
- Composto dalle migliori specialità del socio, ispirati alle sue radici.
- Veggy time
- €16
- Formaggi accompagnati da marmellate e mieli, crostini e fantasie del giorno
Desserts
- Tiramisù
- €4
- Dolce della casa
- €4
Drink
- Pop
- €7
- Daiquiri al pop corn e caramello salato. (rum, limone, caramello salato, pop corn)
- Pop porno
- €7
- Vodka alla vaniglia, sciroppo alla fragola, lime e shot di prosecco.
- Retro-chic
- €7
- Espresso martini al caffe e baileys. (vodka, baileys, caffè e zucchero)
- 0 prima del 1
- €6
- Sour di gin “0” alcol, fragola, lime e ginger beer.
- Messico e nuvole
- €8
- Margarita all’ananas con mezcal e tequila piccante. (tequila, mezcal, peperoncino, lime, sciroppo all ananas)
- Basilotto
- €7
- Gin fizz al basilico e chinotto (gin, sciroppo al basilico, chinotto e limone)
- Medico? Eccomi penicillin
- €9
- Whiskey, sciroppo al miele e zenzero, succo di limone.
Bollicine
- Prosecco grappoli di luna
- €22
- Extra brut: valdobbiadene DOCG (veneto) 100% glera, prosecco in una versione notturna, con un profilo: secco, floreale, agrumato, sapido; elegante e sostenibile
- Barbaterre arsan- lambrusco
- €16
- (emilia) 50% lambrusco Gasparossa, 20% lambrusco salamino, 30% malbo gentile; un gusto schietto e fresco, una bella acidità
- Barbaterre blanc de noirs- metodo classico
- €26
- (emilia) 100% pinot Nero il sorso elegante e materico, con una sfumatura minerale nel finale intenso.
- Franciacorta ambrosini batude brut
- €36
- (brescia) blend di chardonnay, pinot nero e pinot bianco; ben bilanciato, morbido e giustamente sapido al palato.
- Maso bergamini sgris- vino spumante ancestrale
- €28
- (trento) 100% souvignier gris; dal sorso pulito, e di giusto equilibrio.
- Jean louis denois- metodo classico
- €32
- (Francia) 70% chenin e 30% chardonnay, elegante come uno champagne ma con un carattere più fruttato.
- 3B metodo classico rosé
- €26
- (portogallo) 80% baga e 20% bical, dal palato avvolgente, polposo e rinfrescante. 2
- No autoclave lambrusco- bergianti
- €25
- (emilia) 80% lambrusco salamino, 20% sorbara e altre varietà locali. Dal gusto vivace e rustico.
- Iena - franchina e giarone
- €22
- (emilia) 85% grasparossa e 15% trebbiano, sapido, beverino e vivace.
- La vela - bolina metodo classico
- €36
- (sicilia) 100% grillo con una buona acidità che gli dona una lunghezza elegante e piacevolissima
- Nature - chiara torti
- €28
- (lombardia) 100% pinot nero in bocca equilibrato con grazia e finezza.
- Perenzin - utia vino frizzante
- €26
- (treviso) da blend di glera, verdisio e bianchetta dal sapore salino, armonico e di agrume maturo.
Bianchi
- Riviera la maestà
- €18
- (colli di luni) 100% vermentino, con uno stile leggermente secco con profumi floreali, di medio corpo.
- Bolgheri- campo al noce
- €30
- (livorno) 100% vermentino dallo stile leggermente piu fruttato, aromi intensi e note agrumate.
- Meggiolaro - bianco mai
- €26
- (veneto) da blend di garganega, durella e pinot bianco; con pinot macerato 48 ore e aggiuto al resto in barrique; bianco mai perchè ogni anno cambiano vitigni e caratteristiche.
- Sauvignon - camiliano
- €28
- (lucca) 100% sauvignon, vino sapido e minerale, in bocca estremamente scorrevole.
- Le calocchie - camiliano
- €28
- (lucca) 100% vermentino, in bocca è scattante, snello, ancora sapido nella scia di frutta bianca vivida al sale.
- Famoso- ancarani
- €26
- (emilia) 100% famoso, di grande eleganza, con una freschezza vibrante, sapidita, struttura e leggerezza.
- Rinaldo - il sogno
- €26
- (toscana massa) blend di vermentino, malvasia, albarola e trebbiano con una leggera macerazione; dal sapore sapido e minerale
- Engel freres - riesling secco
- €32
- (Francia) 100% riesling, fresco e minerale caratterizzato da note fruttate e agrumate.
- Bonus 23 - jardin de theseiis
- €34
- (Francia) 100% sauvignon blanc, dal gusto fresco, minerale con note saline e un finale erbaceo.
- Combel la serre - l’elephant
- €34
- (Francia) sauvignon con una piccola parte di vermentino, con una grande freschezza, carattere fruttato e una bella piacevolezza di beva.
- Domaine de la garance- piquepoul
- €24
- (Francia) 100% piquepoul, secco, fresco e strutturato
- Jean louisn denois - les garrigues blanche
- €24
- (Francia) blend di sauvignon, vermentino, bourboulenc e roussanne, noto per essere fresco, fruttato e ben bilanciato.
- Adele - eric texier
- €26
- (Francia) 100% clairette dal gusto secco, fresco e vibrante, al palato rotondo e minerale.
- La maldicion- cinco leguas
- €24
- (Spagna) 100% malvar al palato fresco, strutturato
- La treggiata - le calle
- €22
- (toscana monte cucco) 100% vermentino, macerazione di 16 giorni, secco con finale mandorlato.
- Il bianco- il torchio
- €26
- (colli di luni liguria) 100% vermentino, con una spiccata acidità, profumi di fiori e macchia mediterranea.
- Medra - barbarbaterre
- €18
- (emilia) blend di albana e trebbiano, dal sorso morbido, fragrante e fresco, e non troppo.
- Pra della luna
- €16
- (friuli) 100% traminer aromatico note floreali con sentori fruttati.
- Ciapé - valli unite
- €26
- (piemonte) 100% cortese floreale, leggero, aromatico e dalla beva scattante
- Welschriesling
- €28
- (Austria) 100% riesling italico, fruttato, note speziate, elegante e profondo.
Rosè
- Collarosa+ - san michele
- €22
- (piemonte) 100% bonarda fresco, leggero e secco con una spiccata componente fruttata
- Alpi retiche - barbacan
- €32
- (lombardia) 60%chiavennasca, 40%rossola e altri uve autoctone, schietto, vibrante, fresco ed elegante.
- Briscola e tressette
- €28
- (abruzzo) 100% montepulciano dalla grandissima beva e per nulla scontato.
- Tarante - vetrere
- €18
- (puglia) blend di negramaro e malvasia vivace,elegante sapido e con un piacevole palato
Rossi
- Tuttu rosso
- €22
- Extra brut: valdobbiadene docg (veneto) 100% glera, prosecco in una versione notturna, con un profilo: secco, floreale, agrumato, sapido; elegante e sostenibile.
- Langhe nebbiolo DOC
- €30
- Alessandro riveretto (cuneo) 100% nebbiolo, asciutto, morbido e vellutato.
- Domaine de la garance octobre rouge
- €26
- (francia) 100% carignan, dal sorso vivace, fresco, morbido e spassoso.
- El matt- daniele ricci.
- €26
- (piemonte) 100% croatina, rustico e graffiante, che profuma di tradizione.
- Berretta
- €22
- (maremma) 80% sangiovese e 20% cabernet sauvignon, con profumi di frutti e vaniglia, ma con un medio corpo simpatico.
- Rosmarinus
- €28
- (liguria) 100% rossese l’influenza dell’aria marina si riflette nei rimandi salmastri che il vino sprigiona con gentilezza.
- Nero del gobbo - camiliano
- €28
- (lucca) 80% sangiovese 10% merlot e 10% syrah, corpo snello ma intrigante da bevuta contagiosa
- Tuttu - mortellito
- €30
- (sicilia) 75% nero d’avola e 25% uve locali bianche e rosse; sorso piacevole, freschezza pungente ma mai invadente.
- Barbera d’asti - san michele
- €25
- (piemonte) 100% barbera al palato secco, sapido e di buon corpo.
- Domaine de la garance
- €24
- (Francia) 100% grenache, speziato con una buona mineralità.
- Quantum winery - enigma rot
- €34
- (Austria) 100% merlot noto per il suo carattere morbido, avvolgente e intenso.
- Jean louisn denois - les garrigues rouge
- €24
- (Francia) Blend di merlot, cabernet sauvignon e franc e granache. Descritto come succoso, vivace e appagante.
- Chat fou - eric texier
- €26
- (Francia) 80% granache 20% cinsault e clairette, caratterizzato da note floreali e frutta rossa e al palato risulta morbido, sapido e con una buona persistenza.
- Tragolargo - casa balaguer
- €22
- (Spagna) 100% monastrell con un profilo fresco, fruttato e piacevole, con una beva facile.
- Artuke
- €24
- (Spagna) 95% tempranillo e 5% viura al palato fresco, succoso e fruttato
- Tinto fino- cinco leguas
- €24
- (Spagna) 80% tempranillo e 20% malvar, fresco, fruttato e di facile beva.
- Red light- stein
- €40
- (Germania) 100% pinot nero al palato noto peressere un rosso estremamente leggero, fresco e secco.
- Alpi retiche- barbacan
- €32
- (Lombardia) 90% chiavennasca, e altri vitigni autoctoni, si presenta agile, fresco e succoso.
- Bulgarelli- ficomontanino
- €26
- (toscana) 100% sangiovese, al palato ottima struttura tannica e dal finale fruttato.
- Campo rombolo - le calle
- €24
- (toscana monte cucco) 90% sangiovese e 10% ciliegiolo, avvolgente, succoso con tannini eleganti e con una mineralità di fondo e frutta.
- Vendemmia- il cancelliere
- €22
- (campania) 100% aglianico irpino, tannino pungente, fruttao e minerale con una bella persistenza.
- Assiolo - campo al noce
- €30
- (bolgheri livorno) blend di cabernet franc, sauvignon e merlot, in bocca morbido e asciutto.
- Brunello di montalcino
- €45
- (toscana) 100% sangiovese, di buona struttura, tannini lunghi ma rotondi
- Bitornino _ frascole
- €26
- (toscana) 85% sangiovese 10% di canaiolo e colorino 5% trebbiano e malvasia, tannini morbidi e beva agile.
- Chianti rufina - frascole
- €30
- (toscana) 90% sangiovese 5% canaiolo 5% colorino, eleganza, succosità ma allo stesso tempo Sensazioni fruttate
- Spasso- matrone
- €24
- (campania) da blend di vitigni della zona, schietto, non impegnativo e allegro.
- Meigamma
- €28
- (sardegna) blend di cannonau, bovale e barbera; intenso, fresco e sapido.
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