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Menu 2025 - Vivio Contemporary Bistrot
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Last update
July 4, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (5)
Crudi vivio
- Scampi in cestino di porro fritto con dressing di lime e pepe rosa
- €18
- Gamberi rossi con cubetti di mela verde e salsa passion fruit
- €22
- Tonno con crumble di mandorla, salsa al basilico, cipolla rossa caramellata
- €16
- Tartare di filetto contorno di salsa olandese, battuta di pomodorino secco, olive taggiasche, fiore di cappero e senape in grani
- €18
- Misto crudo vivio
- €30
- 1 ostrica 1 scampone 1 gambero viola, tagliatella di seppia, sashimi ricciola, sashimi tonno
Signature drinks
- Japan martini
- €15
- Vermouth mancino sakura e violetta, bombay dry, sweet cherry
- Porto sour
- €15
- Barcelò porto cask, simple syrup, succo di limone, porto san cruz, garnish caramel orange & sweet cherry
- Alegre
- €15
- Tequila patron silver, lime, sciroppo d'agave, cetriolo, caramello salato, basil garnish
- Jalisco
- €15
- Mezcal casamigos, vivio gin spicy, bitter campari, vermouth del professore antica ricetta, tabasco, chili & orange garnish
Birre
- Skipa
- €6
- Tennent's (9%)
- €4
- Nastro azzurro (5,1%)
- €3
- Corona (4,8%)
- €4
- Don fabio triple (8,5%)
- €8
Gin
- Gin vivio distilled
- €10
- Gin vivio red dry
- €10
- Pegskin
- €10
- Mare
- €12
- Silent pool
- €14
- Bobby's
- €12
- Monkey
- €13
- Kinobi
- €16
- Tanqueray 0.0
- €8
- Tanqueray 10
- €12
- Nordes
- €11
- Hendrix
- €12
- Skipa
- €12
- Sabatini
- €12
- Jinzu
- €14
- Glendalough
- €12
- Grifu
- €12
- Bulldog
- €10
- J rose
- €14
- Zero negativo
- €12
- Roku
- €12
- Roku
- €12
- Citadelle de france
- €12
- Santa ana
- €11
- Scapegrace
- €13
- Portofino
- €12
- Adamus
- €13
Whiskey
- Single malt aber feldy 12y
- €7
- Four roses
- €5
- Jameson
- €5
- Talisker
- €8
- Talisker skye
- €7
Tequila
- La7vidas blanco
- €8
- La7vidas reposado
- €9
- Patron silver
- €9
- Patron reposado
- €9
- Patron anejo
- €9
- Altos
- €5
- Casamigos
- €6
Internazionali
- Milano torino
- €8
- Negroni
- €8
- Americano
- €8
- Mojito
- €8
- Daiquiri
- €8
- Moscow mule
- €8
- Moscow mule premium
- €13
- Dry martini
- €8
- Boulevardier
- €8
- Manhattan
- €8
- Old fashioned
- €8
- Whiskey sour
- €8
- Cuba libre
- €8
- Caipirinha
- €8
- Margarita
- €8
- Sex on the beach
- €8
- Spritz
- €8
Mezcal
- Casamigos
- €10
Spritz
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Viviolim spritz
- €8
- Hugo spritz
- €8
Rum
- Rum bumbu
- €7
- Zacapa
- €8
- Diplomatico
- €7
- Barcelò porto cask
- €7
- Barcelò imperial
- €6
- Barcelò imperial onyx
- €7
- Don papa baroco
- €7
- Don papa mascara
- €8
- Kraken
- €6
Grappa
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barricata
- €4
Amari e liquori
- Amar vivio
- €4
- Limoncello vivio lim
- €4
- Amaro locale
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Montenegro
- €5
- Bailey's
- €4
- Italicus
- €6
- Fratelli vena liquirizia
- €4
- Jefferson
- €5
- Grey goose
- €7
- Kima
- €5
- Belvedere
- €7
- Snow leopard
- €7
- Mirto f.lli venia
- €4
- Bomba carta
- €5
- Limoncello anniversario lucano
- €5
- Lucano menta
- €4
- Lucano anniversario
- €4
- Lucano 00
- €4
- Lucano essenza
- €6
Soft drinks
- San pellegrino
- €4
- Tassoni
- €3
- Campari soda
- €3
- Fuzetea
- €3
- Tonica three cents
- €3
- Bitter
- €3
- Coca cola
- €3
Vini - bianchi
- Gewurtztraminer (cantina tolloy) 13°
- €26
- Annata: 2024
- Gewurtztraminer (cantina terlano) 14°
- Annata: 2024
- Terlaner (cantina terlano) 14°
- €38
- Annata: 2023
- Gewurtztraminer "kolbenhof" (cantina hofstatter) 15°
- €70
- Annata: 2021
- Mia meyra sauvignon (cantina klaus-lentsch) 13.5°
- €38
- Annata: 2022
- Riesling (cantina stefano pola) 12°
- €28
- Annata: 2022
- Sauvignon (cantina vie di romans) 14°
- €65
- Annata: 2023
- Vintage tunina (cantina jermann) 13°
- €90
- Annata: 2022
- Massovivo vermentino (cantina frescobaldi) 12.5°
- €20
- Annata: 2023
- Albizzia chardonnay (cantina frescobaldi) 12°
- €19
- Annata: 2024
- Argentiera ansonica (cantina poggioargentiera) 12°
- €19
- Annata: 2024
- Vernaccia di san gimignano (cantina panizzi) 13°
- €22
- Annata: 2024
- Pomino bianco riserva (cantina frescobaldi) 13.5°
- €55
- Annata: 2022
- Gemella sauvignon blanc (cantina bindella) 13°
- €30
- Annata: 2024
- Chateau garage 14 – trebbiano macerato – igt
- €40
- Annata: 2021
- Chardonnay (cantina massolino) 14°
- €29
- Annata: 2023
- Trebbiano d'abruzzo (cantina masciarelli) 13°
- Annata: 2023
- Vardì verdicchio di matelica (cantina fontezoppa) 13°
- €25
- Annata: 2023
- Chardonnay (cantina planeta) 13.5°
- €55
- Annata: 2022
- Conte della vipera (cantina antinori) 12.5°
- €55
- Annata: 2023
- Riesling-trocken quarzit (cantina weingut weiler) 12°
- €35
- Annata: 2022
Vini - rossi
- Chianti classico (cantine ormanni) 14°
- €28
- Annata: 2022
- Rosso di montalcino (cantine talenti) 15°
- €32
- Annata: 2023
- Rosso di montepulciano (cantina le berne) 13.5°
- €20
- Annata: 2023
- Nobile di montepulciano (cantina le berne) 14.5°
- €36
- Annata: 2021
- Chianti classico castello di fonterutoli (cantine mazzei) 13°
- €38
- Annata: 2021
- Brunello di montalcino pian delle vigne (cantina antinori) 14.5°
- €90
- Annata: 2019
- Rosso di montalcino pian delle vigne (cantine antinori) 14°
- €42
- Annata: 2023
- Bruciato bolgheri (cantine antinori) 14°
- €48
- Annata: 2023
- Terre more cabernet (cantina frescobaldi) 13.5°
- €20
- Annata: 2023
- Ciliegiolo (cantina poggio argentiera) 13.5°
- €18
- Annata: 2024
- Dolcetto (cantina cascina fontana) 12.5°
- €25
- Annata: 2023
- Barbera (cantina cascina fontana) 14°
- €35
- Annata: 2022
- Langhe nebbiolo (cantina cascina fontana) 14°
- €40
- Annata: 2022
- Barolo (cantina cascina fontana) 14°
- €110
- Annata: 2020
- Langhe nebbiolo (cantina massolino) 14.5°
- €33
- Annata: 2022
- Barbera santa lucia (cantina cesare bussolo) 14°
- Annata: 2021
- Valpolicella classico nanfrè (cantina tenuta sant'antonio) 12.5°
- €26
- Annata: 2022
- Valpolicella ripasso (cantina tenuta sant'antonio) 14°
- €30
- Annata: 2021
- Amarone famiglia castagnedi (cantina tenuta sant'antonio) 15°
- €60
- Annata: 2020
- Montefalco rosso (cantina antonelli) 14°
- €22
- Annata: 2022
- Sagrantino di montefalco (cantina antonelli) 15°
- €45
- Annata: 2019
- Lagrein castel firmian (cantina mezzo corona) 13°
- €28
- Annata: 2021
- Etna rosso terre d'arrigo (cantina bacci) 13.5°
- €40
- Annata: 2022
Vini - rosati
- Hampton water rosè (cantina gerard bertrand) 14°
- €35
- Annata: 2024
- Antieri (cantina schola sarmenti) 13°
- €21
- Annata: 2023
Vini - champagne
- Grand gru grande réserve brut (andrè roger) 12°
- €80
- Moet chandon riserva imperiale 12°
- €100
- Brut special cuveè (bollinger) 12°
- €120
- Bollinger pn vz 19 (bollinger) 12°
- €160
- Brut "vintage" (dom perignon) 12.5°
- €400
- Grande cuveè brut edizione 171 (krug) 12°
- €450
- Grande cuveè brut edizione 171 (krug) 12°
- €450
- Cristal (louis roederer) 12.5°
- €450
Vini - rosè
- Rosè (louis roeder) 12°
- €180
Vini - locali (bianchi)
- Seba frey (fabio cordella) 12.5°
- €36
- Annata: 2023
- Donna tiziana (fabio cordella)
- €30
- Annata: 2023
- Marek jankulowski (fabio cordella) 12.5°
- €36
- Annata: 2023
- Beto barbas (fabio cordella) 12°
- €28
- Annata: 2023
Vini - locali (rosati)
- Mesciu ttau (fabio cordella) 13°
- €30
- Annata: 2023
Vini - locali (rossi)
- Oscar (fabio cordella)
- €40
- Annata: 2020
- Totò (fabio cordella)
- €32
- Annata: 2022
- Yago (fabio cordella) 13.5°
- €32
- Annata: 2022
- Brunello r10 (fabio cordella)
- €80
- Annata: 2019
- Supertuscan amauri (fabio cordella) 14°
- €40
- Annata: 2019
- Julio cesar (fabio cordella)
- €36
- Annata: 2023
- Chevanton (fabio cordella) 14°
- €40
- Annata: 2021
- Costa toscana amauri (fabio cordella) 14°
- €40
- Annata: 2019
Vini - bollicine
- Montenisa (cantina montenisa) 12°
- €45
- Couvée prestige (cantina ca' del bosco) 12.5°
- €60
- Annata: 47° edizione
- Artio rosè millesimato (cantina le marchesine) 13°
- €45
- Annata: 2020
- Rosè metodo classico 1944 dosaggio zero (cantina de falco) 12°
- €38
- Metodo classico brut leonia (cantina frescobaldi)
- €35
- Annata: 2021
- Metodo classico extra brut 514 altitude (cantina tenuta viglione) 12.5°
- €42
- Annata: 2024
- Rosè 514 altitude (cantina tenuta viglione) 12.5°
- €50
- Annata: 2024
Vini - linea vivio
- Vermentino toscana IGT 13.5°
- €18
- Vino bianco fresco e sapido, con note floreali e agrumate. Perfetto con piatti di pesce, crostacei, primi piatti e verdure. Al palato risulta equilibrato, con un finale fruttato e piacevole.
- Traminer aromatico IGT venezia giulia 13°
- €28
- Bianco aromatico e intenso, caratterizzato da profumi di frutta matura, spezie e fiori. Ideale con antipasti di pesce, crostacei, piatti speziati e formaggi saporiti. Al gusto è armonico, elegante e persistente.
- Prosecco DOC treviso extra dry 11°
- €25
- Spumante vivace, dal profumo delicato di fiori bianchi e frutta fresca. Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri e piatti di pesce. In bocca è fresco, leggero e piacevolmente fruttato.
- Chianti classico DOCG 13°
- €24
- Rosso dal profumo di ciliegia e frutti rossi, con leggere note speziate. Si abbina bene a piatti di carne, salumi e formaggi stagionati. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente.
- Metodo classico brut cuveè 12.5°
- €35
- Spumante elegante, con sentori di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Perfetto per antipasti, piatti di pesce e formaggi. Al gusto è cremoso, fresco e con una bollicina fine e persistente.
- Champagne tradition brut reserve 12.5°
- €60
- Bollicina raffinata, con profumi di frutta matura, note floreali e leggere sfumature di mandorla. Ideale per aperitivi, crostacei e piatti delicati. In bocca è equilibrato, fresco e con un finale elegante.
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