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Menu 2025 - Vizi e Virtù
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Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (17)
Antipasti
- Crostone con salmone affumicato Coln Valley
- €16
- Con burro salato della Normandia
- Pinchos con acciughe del mar cantabrico,
- €14
- Con stracciatella e tartufo
- Tagliata di seppia cbt
- €15
- su vellutata di zucca mantovana con nocciole e riduzione di salsa di soia
- Soup d’oignon
- €13
- Zuppa di cipolle alla francese con crostone di pane
- Baccalà scottato su purea di patate
- €15
- Con grano saraceno croccante e cipollina in agrodolce
Primi piatti
- Spaghettoni alle triglie nostrali
- €16
- Con pomodorini freschi e capperi croccanti di Pantelleria
- Calamarata al sugo di polpo cacciuccato e pecorino romano
- €16
- Tagliatelle al ragù di maialino e funghi porcini secchi
- €16
- Chicche di patate al tartufo nero uncinato di San Miniato
- €18
Secondi piatti
- Trancio di tonno in crosta di semi
- €16
- Con purea di cavolfiore arrosto e patate al forno
- Trancio di ombrina cbt
- €20
- Su vellutata di zucca mantovana e crumble al tartufo
- Tentacoli di polpo cbt
- €18
- Con verdure di stagione
- Guancia di maialino con purè di patate
- €16
- Filetto di black angus allevato a terra
- €22
- Con patate arrosto
Schiacciatine
- Carpaccio di oca affumicato,rucola e camembert
- €5
- Prosciutto cotto di praga, salsa rosa e fontina valdostana
- €5
- Crudo san daniele, salsa verde artigianale e melanzane sotto il pesto
- €5
- Mozzarella fresca, pomodoro biologico e rucola
- €5
- Schiacciatina “pulled pork”
- €8
Taglieri
- Salumi artigianali
- €6
- Formaggi italiani
- €6
- Formaggi francesi
- €7
Crudité
- Tartare di tonno con capperi croccanti di pantelleria
- €6
- Crudo di mare
- €14
- Ostriche al pezzo
- €4
- Battuta di fassona piemontese con senape e miele
- €6
- “Savini tartufi” - pacchetto di patatine al tartufo
- €3
- “Savini tartufi” - pacchetto di biscotti salati al tartufo
- €2.5
Dolci
- Crema di mascarpone con cantuccini
- €5
- Tartufini al tiramisù
- €5
- Brownies al cioccolato con panna
- €5
- Cheese cake freddo
- €5
- Dolce del giorno
- €5
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