Menu 2026 - Vlackbij
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 18, 2026
Chef
Rik Pannekeet
Type of cuisine
French
All food photos (40)
Starters
- Brood en dip
- €7.5
- Aioli / kruidenboter / tapanade
- Pittige gamba’s
- €14.95
- Knoflook / rode peper / champignons / bosui
- Proef de zee
- €17.95
- Coquille / pittige gamba / spicy tonijn / vissoep
- Coquilles
- €17.95
- Bloemkoolcreme / beurre blanc / geroosterde hazelnoot
- Vitello tonato
- €16.95
- Kalfsrosbief / spicy tonijn / kruiden olijfolie / crosst kappertjes
- Rundercarpaccio
- €14.95
- Runderhaas / pecorino / pijnboompitten / rucola truffelmayonaise
- Geitenkaas
- €14.95
- Krokante geitenkaas / appelcompote / notencrunch / frambozen gel
Soepen
- Egmondse vissoep
- €9.95
- Rijk gevuld
- Kokos currysoep
- €9.5
- Bosui / kruiden crème fraiche
- Proeverij Vlackbij
- €17.95
- Heerlijke starter van diverse hapjes uit onze voorgerechten
Maaltijdsalades
- Uit de zee
- €24.95
- Pittige gamba’s / spicy tonijn / coquille / vis van de dag
- Biefstuk salade
- €24.95
- Gewokte biefstukpuntjes / paprika / rode ui / champignons
- Geitenkaas
- €22.95
- Gegratineerde geitenkaas / geitenkaas kroketje frambozen gel / appelchutney
Visgerechten
- Gegrilde zalmfilet
- €28.95
- Beurre blanc / zeekraal
- Egmondse vistrio
- €29.95
- Dagelijks wisselende vissoorten / bijpassende saus
- Drie sliptongen
- Gebakken in roomboter / twee koude sauzen
- Vis special
- Wat de dag ons brengt
Vegan
- Noedels
- €23.95
- Op Aziatische wijze
- Vegan burger
- €23.95
- Piccalilly / gegrilde groenten / gekarameliseerde ui
Vleesgerechten
- Tournedos 150 gram
- €29.95
- Rode wijnjus / romanesco
- Kalfslende 250 gram
- €31.95
- Rozemarijn jus / gegrilde paprika
- Surf en turf
- €29.95
- Ierse biefstuk met gamba’s / bearnaisesaus
- Mix van de grill
- €29.95
- Biefstuk / kipfilet / varkenshaas / peper roomsaus
- Saté
- €23.95
- Kip - of varkenshaas / friet / salade / kroepoek
- Spareribs
- €25.95
- Friet / salade / sauzen / atjar
- Parelhoenfilet
- €28.95
- Gesmoorde prei / aardappelmousseline / rozemarijnjus
Voor de kleintjes
- Tomatensoepje
- €5
- Kleine zalmfilet / frietjes / appelmoes
- €13
- Kleine kipsate / frietjes / appelmoes
- €12
- Tagliatelle / tomatensaus / groenten
- €9
- Kroket of frikandel / frietjes / appelmoes
- €7
- Poffertjes / roomboter / poedersuiker
- €7
- Vanille ijs / aardbeiensaus / slagroom
- €5.5
- Ola raketje
- €2.5
Sweets
- Dame blanche
- €9
- Vanille ijs / chocolade saus
- Crème brûlée
- €9.5
- Bosbessen sorbetijs
- Scroppino
- €9.5
- Choco dessert
- €11
- Witte chocoladeijs / salted caramel brownie Chocolade mousse
- Grand dessert
- €11
- Witte chocoladeijs / salted caramel brownie Chocolade mousse
- Grand dessert
- €12
- Het grote genieten! 5 verschillende kleine desserts
- Kaasplankje
- €12
- Appelchutney / frambozen gel / noten / Brood
Dessertwijn
- Torres floralis
- €8
- Muscatel oro
- Old tawny port
- €8
- 10 yrs old
Special coffee
- Irish coffee
- €8.5
- Jameson Whiskey / geslagen room
- Scottish coffee
- €8.5
- The famous grouse / geslagen room
- Spanish coffee
- €8.5
- Tia maria of licor 43 / geslagen room
- French coffee
- €8.5
- Grand marnier of contrieau / geslagen room
- Italian coffee
- €8.5
- Amaretto / geslagen room
- Russian coffee
- €8.5
- Kahlua / geslagen room
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.