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Menu 2025 - Volapié Narváez
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Last update
March 10, 2025
All food photos (6)
Acompaña la caña
- Gilda de anchoa
- €2.4
- Gilda de matrimonio
- €2.2
- Gilda de matrimonio, de anchoa y boquerón
- Croqueta 1 ud
- €2
- Ensaladilla rusa con ventresca (tapa)
- €4.8
- La de toda la vida
- Berenjenas fritas (tapa)
- €2.4
- Con miel de caña
- Patatas bravas (tapa)
- €2.4
- Las clásicas
- Tortillitas de camarones (tapa)
- €3.1
- Bienmesabe gaditano
- €4.2
- Cazón en adobo
Papelones
- Ibéricos
- €16.7
- Paletilla ibérica, chicharrones, carne mechá, lomito, queso payoyo semicurado y queso de oveja curado al jerez
- Tabla de quesos andaluces
- €16.7
- Quesos payoyo semicurado, de oveja al jerez, de cabra curado al vino oloroso y queso brie con sus complementos
- Paletilla ibérica (entera)
- €16.7
- Acompañada de regañá de antequera
- Chicharrones
- €9.6
- Nuestros clásicos chicharrones al estilo de los pueblos blancos
- Carne mechá
- €9.1
- De la buena, buena
- Tabla mixta volapié
- €17.9
- Lo mejor de cada categoría: paletilla, lomo ibérico, queso de oveja al jerez, cazón y gamba blanca frita
De la huerta
- Ensalada de pimientos
- €9.6
- Pimientos rojos asados, huevo duro y cebolleta
- Ensalada de langostinos y aguacate
- €11.7
- Sobre brotes y aderezada de vinagreta dulce
- Tomatito aliñao con ventresca
- €12.8
- De atún de barbate
- Salmorejo casero (plato)
- €8.5
- Con su guarnición de paletilla y huevo duro
De toda la vida
- Ensaladilla rusa con ventresca, piparras y regañá
- €11.3
- La de toda la vida
- Berenjenas fritas
- €9.1
- Con miel de caña y salmorejo
- Cañitas ibéricas
- €8.9
- Tiras de secreto ibérico rebozadas
- Champiñones plancha, paletilla y payoyo
- €8.1
- Realmente especiales
- Tortillita de patata
- €6.3
- Jugosa o cuajada, tú eliges
- Manda huevos de gamba cristal
- €11.7
- Huevos camperos rotos sobre gambas cristal y un toque de salsa la tabernita
- Huevos rotos trufados
- €12.4
- Huevos camperos rotos con patatas, salsa trufada y carne mechá
- Flamenquín cordobés artesano
- €11.7
- De queso de cabra y cebolla caramelizada
- Patatas bravas
- €9.6
- Las clásicas
- Huevos camperos rotos con jamón
- €11.3
- Al toque de pimentón y salsa brava
- Alegrías de pollo
- €10.6
- Marinadas y rebozadas
- Huevos rotos con setas y paletilla
- €11.5
Nuestras croquetas
- Croquetas de jamón
- €9.6
- Croquetas de boletus
- €9.6
- Croquetas de rabo de toro
- €9.6
- Croquetas de gamba al ajillo
- €8.9
- Cajonazo de croquetas variadas (6 uds)
- €9.5
- De jamón, rabo de toro, boletus y gamba al ajillo
Molletes y más panes
- Mollete de brie trufado y carne mechá
- €8.1
- Mollete de puchero
- €7
- La famosa pringá
- Mollete de ventresca de atún
- €8.1
- Con rúcula, tomate, pepinillos, cebolla frita y emulsión volapié
- Burger de rabo de toro
- €8.5
- Con salsa bull, queso payoyo y rúcula
- Mollete castizo de calamares
- €7.4
- Con salsa con un toque picante
- Mollete de paletilla y salmorejo
- €7.4
- Mollete señorito volapié
- €8.5
- Con paletilla ibérica, carne mechá, pimiento verde y queso payoyo
- Burger de alcachofa
- €12.9
- Burger de alcachofa con pan brioche, emulsión, un huevo y rúcula
- Burger de retinta
- €12.9
- 150 gr de ternera retinta de cádiz, con paletilla, tomate, rúcula y emulsión volapié. Siempre con pan de mollete, como andalucía manda
La lonja
- Gamba blanca frita
- €11.3
- Gamba blanca frita y aderezada con un toque de pimentón, se come con su piel y todo
- Pulpo (250gr)
- €21.75
- Salmon a la plancha
- €19.5
- ZAMBURIÑAS (UNIDAD)
- €2.7
- ZAMBURIÑAS POR UNIDADES
La lonja - pescaito frito a la gaditana
- Soldaditos de pavía
- €11.7
- Bacalao con piparras y salsa la tabernita
- Calamares
- €11.7
- Boquerones fritos
- €10.2
- Con un toque de limón
- Tortillitas de camarones
- €9.1
- Al estilo de la isla de león
- Bienmesabe gaditano
- €11.7
- Cazón en adobo
- Gambitas cristal
- €10.2
- Puntillitas
- €11.3
- Con un toque de limón
- Cajonazo de fritura
- €17.1
- Bienmesabe, calamares, boquerones y puntillitas
La lonja - otros del mar
- Gambas al ajillo
- €13.4
- Cajonazo de gambas cocidas (entera)
- €17.1
- De nuestro cocedero, con el punto justo
- Mejillones a la marinera
- €14.5
Carnes
- Lagartillo ibérico
- €17.1
- Zona lateral del solomillo de cerdo, con patatas fritas y pimientos del padrón
- Secreto
- €17.1
- Con patatas fritas y tomatitos cherry
- Carrillera de cerdo al vino tinto
- €17.1
- Con patatas y alcachofas crujientes
- Dados de solomillo de ternera a la plancha
- €18.8
- Con patatas y pimientos rojos asados
- Ternera a nuestra manera
- €17.1
- Dados de ternera en salsa de carne y patatas
- Sabrosas albóndigas en salsa
- €13.9
- Con salsa casera y patatas
- Cachopo Asturiano 480 gr
- €23.75
- Hamburguesa de Wagyu
- €15.95
- Chuletón de vaca
- €27.5
- Costillar pork Bbq
- €12.25
- medio costillar
Postres
- Torrija
- €7
- Caramelizada con helado
- Croissant merengado
- €6.5
- Croissant bañado en nuestra salsa de leche con canela, almendra y chocolate
- Tarta de queso cremosa
- €7.4
- Bizcocho templaíto de chocolate
- €6.9
- Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate caliente y un helado de vainilla
- Rosca de hojaldre al baileys
- €6.3
- Con helado de vainilla
- Copa de helado
- €5.3
- 2 bolas de los helados que más te gusten
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