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Chef
FEDERICO GRECO
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
GIROPIZZA ILLIMITATO E PATATINE FRITTE
€15 per guestGIROCICCIA
€35 per guestDessert
- Dolci
- €5
Drinks
- Acqua
- €2
Antipasti
- Tagliere toscano
- €13
- Crudo toscano, salame toscano, porchetta, formaggi
- Tartare semplice (sale, pepe, aromi e limone)
- €12
- Tartare volè con burrata spezie e limone
- €15
- Crudo toscano, coccole e caprino
- €12
- Carpaccio black angus
- €13
- con rucola e grana
Primi
- Pappardelle la ragu' di chianina ecinta
- €15
- Risotto stagionale
- €15
- Cappellacci ripieni di zucca mantovana caprino e grana 30 mesi la burro e salvia
- €16
- Mezzi paccheri con salsiccia, pesto di pistacchi eburrata
- €15
Secondi
- Controfiletto sashi finlandia
- €20
- con rucola e grana
- Tagliata con lardo di cinta e rosmarino
- €22
- Filetto di mucco pisano
- €20
- Filetto al pepe verde
- €25
- Hamburgher vole'
- €15
- Piccione di montaione alla brace
- €18
- Galletto locale alla brace
- €18
Contorni
- Patate arrosto
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdure di griglite\saltate
- €4
- Insalata mista
- €4
- Fritto di verdure toscano
- €4
Pizze
- Margherita
- €7
- pomodoro, mozzarela fiordilatte, basilico
- Bufala
- €7.5
- Bufala profumata
- €7.5
- Pisana
- €7
- Rossa, acciughe, capperi, parmigiano
- Marinara
- €6.5
- Rossa, aglio, olio
- Margherita dop
- €8
- Pomodoro san marzano dop, mozzarella fiordilatte, basilico
- Diavola
- €8
- pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata romana, peperoncino tarallo sbriciolato, basilico
- Provola e pepe
- €8
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Cotto acrudo
- €8
- pomodoro, mozzarella, in uscita Parma cotto, olio Evo e basilico
- Rachela
- €8
- focaccia a mezzaluna, in uscita cotto arrosto Parmacotto, rucola, burrata e pomodorino semidried
- Wurstel epatatine
- €9
- panna valtellina, fiordilatte, würstel, in uscita chips di patate
Full menu
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