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Menu 2024 - Volta Restaurant & Bar
Passeig de Picasso, 26, 08003, Barcelona
MediterraneanAverage price €40
7.2
(3 reviews)
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Last update
November 11, 2024
Chef
Andrea De Benedictis
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
+7
All food photos (5)
+1
Para comenzar la ruta
- Ostras fine claire n.2 fritas, gel de vinagreta cítrica
- €13
- Milhojas de pan, pimientos marinados, sardina ahumada, mantequilla de perejil
- €4.5
- Selección de quesos y embutidos, mermelada y pan
- €12
- Huevo orgánico, espuma de patata, parmesano, topinambur, trufa
- €11
- Black angus roast beef, mizuna, comté, salsa gribiche
- €14
Crudo
- Tartar de corvina, pepino, aguacate, alcaparras, remolacha
- €13
- Carpaccio de calabaza, castaña, , salvia, salsa de anchoas
- €9
- Tartar de ternera, salsa de atún, rábano, alcaparras
- €14
Km 0
- Volta baba ganoush, calabacín, tomate confitado, ricotta salada
- €12
- Cuscús de coliflor, verduras mixtas, manzana marinada, yogur, caviar de cítricos
- €13
- Cebolla, trufa
- €10
- Ensalada de tomates, nectarinas, halloumi, avellanas, vinagreta de miel y mostaza
- €12
Mar y tierra
- Ossobuco, tuétano, apionabo
- €25
- Ribeye, puré de trufa, pimiento de padrón 100g
- €9
- Merluza, almejas, salsa verde
- €20
- Mixto de marisco, selección diaria de pescado del mercado (min. 2 personas)
- €39
- Culurgiones, pecorino, patata, menta, trufa
- €16
- Tagliolini, berberechos, bottarga
- €22
Postre
- Tiramisú
- €7
- Tarta de queso, coulis de cereza
- €8
- Profiteroles, crema de naranja
- €7
- Melocotón, marshmellow, crujiente de miel y helado de romero
- €8
- Textura de chocolate, avellanas, frambuesa
- €8
- Selección de sorbetes y helados - 1 bola
- €2.5
Cócteles
- Maragda sour
- €14
- Ácida, herbal y cremosa mantequilla y ginebra de salvia, zumo de limón, azúcar, clara de huevo
- Brisa ahumada
- €15
- Picante, refrescante y efervescente tequila volcán, licor de chipotle, zumo de limón, azúcar, soda de pomelo
- Antic condal
- €14
- Intenso, dulce y especiado mato, aguardiente de avellana y miel, ron, amargo aromático de ratafía
Mocktails
- Ginger xarrup
- €11
- Súper refrescante, cítrico y aromático cordial de jengibre y pepino, soda aromática
- Club trevol
- €11
- Afrutado, ácido y cremoso sirope de frambuesa, té de hibisco, ginebra 0,0, zumo de limón, azúcar y clara de huevo
Aperitivo mediterraneo
- Negroni mediterraneo
- €13
- Amargo, herbal y aterciopelado ginebra de aceite de oliva y tomillo limón, bitter rojo, vermut americano
- Corsario
- €13
- Seco, amargo y ligero jerez fino, amaros y agua tónica
- Mistral
- €13
- Intenso, aromático y herbal ginebra de albahaca, licor de genciana, vodka y vermut americano
- Salopette
- €14
- Afrutado, refrescante y efervescente savoia orancio, ron de piña, sirope de frambuesa, zumo de limón y cava
- Riviera
- €13
- Suavemente aromático, amargo y dulce Savoia Americano, licor de genciana, bitter aromático y agua tónica
Espumante
- Llopart reserva brut nature
- €8
- Veuve Clicquot NV
- €16
Rosado
- Ca n’estruc rosat
- €7.5
- Whispering angel
- €12.5
Blanco
- Ca n’estruc blanc
- €7.5
- Jose pariente 2023
- €8.5
Rojo
- Ca n’estruc negre
- €7.5
- Pardas sus scrofa
- €9
Cerveza
- Bdegust lager (0,33l)
- €8
- Bdebeer weissbeer (0,33l)
- €8
- Atrebida eco hazy ipa (0,33l)
- €8
- Bdebestial eco pasrty stout (0,33l)
- €8
- Endabant ale de trigo y cebada (0,33l)
- €8
- Estrella damm (0,3l)
- €3.5
- Turia (0,3l)
- €4
- Free damm (0,33l)
- €4
Refrescos
- Fever tree nat. light tonic
- €5
- Fever tree mediterranean tonic
- €5
- Fever tree ginger ale
- €5
- Fever tree ginger beer
- €5
- Fever tree soda water
- €5
- Thomas henry pink grapefruit
- €6
- Coca-cola
- €5
- Coca-cola zero
- €5
- Fanta orange
- €5
- Fanta lemon
- €5
- Nestea lemon
- €5
- Aquarius
- €5
Agua
- Agua veri still 1l
- €5
- Agua pirinea sparkling 0,5l
- €4
- Km zero 0,7l (sparkling and still)
- €3
Snacks
- Milhojas de pan, pimientos marinados, sardina, mantequilla de perejil
- €4.5
- Croquetas
- €7
- Selección de quesos y embutidos
- €12
- Bikini roast beef, comte, mostaza
- €9
- Ostra fine de claire n2, vinagreta de cítricos
- €4.5
Mezcal
- Montelobos
- €20
- Bruxo n°4 ensamble
- €30
- Bruxo x
- €18
- Vago espadin
- €25
- Vago ensable en barro
- €35
Brandy y coñac
- Brandy torres 15
- €14
- Brandy torres jaime i
- €45
- Cognac remy martin VSOP
- €25
- Cognac hennesy VSOP
- €25
- Cognac hennesy xo
- €75
- Calvados christian drouin VSOP
- €25
- Armagnac dartigalongue 96
- €35
Digestivos
- Ratafia surrealista catalana de l’empordà
- €8
- Limoncello di capri
- €8
- Fernet branca
- €10
- Baileys
- €8
- Amaro montenegro
- €8
- Licor figa moro xoriguer bloody island
- €10
Licores
- Italicus
- €16
- De caffe borghetti
- €10
- Mozart chocolate dark
- €12
- Saint germain
- €14
- Humo de chile chipotle
- €16
- Maraschino originale luxardo
- €10
- Mastic tears classic
- €12
- Chartreuse verde
- €12
- Salvia limone
- €12
- Dry curaçao pierre ferrand
- €12
- Amaretto disaronno
- €10
- Pastis pernod 45
- €10
Sin alcohol
- Martini floreale
- €10
- Martini vibrante
- €10
- Tanqueray 0.0
- €12
- Seedlip groove 42
- €16
- Llopart most flor 0,5 l
- €10
Sherry
- Manzanilla la gitana
- €9
- Amontillado npu
- €9
- Malvasia de sitges dolça llegat m. lopis
- €10
- Moscatel lustau emilin
- €10
- Harveys palo cortado sherry dry
- €9
- Rancio de muller seco
- €9
- P.x. lustau san emilio
- €10
- Sheery tio pepe fino
- €9
Vermuts
- Cocchi vermouth di torino
- €8
- Siderit reserva
- €7
- Carpano extra dry
- €7
- Noilly prat dry
- €7
- Cocchi americano
- €8
- Dos deus
- €7
- Cinzano rosso
- €6
- Cinzano bianco 1757
- €7
- Cinzano rosso 1757
- €7
Amargos
- Aperol
- €11
- Suze
- €11
- Savoia rosso
- €14
- Savoia orancio
- €14
- Bitter campari
- €11
Vodka
- Ketel one
- €14
- Belvedere pure
- €19
- Grey goose
- €22
- Siderit lactee
- €13
Ginebras
- Xoriguer
- €12
- Bombay sapphire
- €14
- Tanqueray
- €14
- Tanqueray sevilla
- €14
- Tanqueray ten
- €18
- 50 pounds
- €14
- Malfy pomelo rosa
- €14
- Rawal
- €14
- Hendrick’s
- €18
- Hayman’s old tom
- €14
- Mare
- €18
- Bulldog
- €14
- Maldito
- €14
- Monkey 47
- €25
Ron y cachaça
- Bacardi blanco
- €12
- Santa teresa gran reserva
- €14
- Smith and cross
- €14
- Matusalem 15 g.rva
- €15
- Plantation pineapple stiggins fancy
- €14
- Clairin sajous
- €18
- Clairin vaval
- €18
- Sta teresa 1796
- €20
- Worthy park single estate reserve
- €25
- Zacapa 23
- €25
- Zacapa xo
- €60
- Cachaça sagatiba
- €12
Whiskey
- Bulleit bourbon
- €14
- Bulleit rye
- €18
- Siderit sherry cask rye
- €30
- Blanton’s original
- €45
- Blanton’s gold edition
- €50
- Nikka yoichi japon
- €30
- Kavalan port finish
- €35
- Yamazaki 12
- €55
- Hakushu 12
- €60
- Glenmorangie original malt 10
- €10
- Tomatin single malt 12 años
- €20
- Agot single malt basque new path edition
- €25
- J.walker green label
- €25
- Lagavulin 8
- €25
- Ardbeg 10
- €25
- Ardbeg uigeadail
- €35
- Ardbeg corryveckan
- €40
- Lagavulin 16
- €45
- Mortlach 12
- €35
- Macallan 15 double cask
- €70
- J.walker blue 21
- €85
- Glenmorangie signet
- €70
- Macallan 18 doble cask
- €120
- Teeling single pot still
- €20
- Bushmills 16
- €35
- Scallywag blended malt
- €25
- Dewars 15
- €20
Tequila
- 1800 blanco rva
- €18
- Clandestina blanco
- €18
- Patron silver
- €20
- Patron reposado
- €25
- Patron añejo
- €30
- Don julio blanco
- €25
- Don julio reposado
- €30
- Don julio añejo
- €50
- Don julio 1942
- €80
- Volcan blanco
- €20
- Volcan cristalino luminoso
- €30
Coffee
- Espresso
- €2
- Espresso doble shot
- €2.5
- Americano
- €3
- Cortado
- €2.8
- Cappuccino
- €3.8
- Cafe con leche
- €4
- Flat white
- €3.8
- Matcha latte
- €4
- Iced americano
- €3.5
- Iced latte
- €4.5
Infusions
- S&s n°1 - ceilan breakfast
- €3.5
- S&s n°4 - earl grey luxus
- €3.5
- S&s n°7 - indian chai
- €3.5
- S&s n°9 - tharib (green with mint)
- €3.5
- S&s n°10 - jengibre limon
- €3.5
- S&s n°12 - mint splash
- €3.5
- S&s n° 19 - manhattan
- €3.5
- (rooibos, apple, cinnamon)
- S&s n° 20 - cosmic (hibiscus)
- €3.5
- S&s n° 31 – chamomille
- €3.5
- The marco polo
- €4.5
Juices
- Orange juice
- €6
- Apple juice
- €6
- Pineapple juice
- €6
- Tomato juice
- €6
Sweet wines
- Niepoort 10 years old
- €6
- Torres floralis moscatel oro
- €4
- Toro albalá pedro ximénez don px 2021
- €5.5
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