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Menu 2025 - Volta Restaurant & Bar
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Last update
April 1, 2025
Chef
Andrea de Benedictis
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (24)
Para comenzar la ruta
- Ostras fine claire n.2 fritas, gel de vinagreta cítrica
- €13
- Milhojas de pan, pimientos marinados, sardina ahumada, mantequilla de perejil (unidad)
- €4.5
- Volta parmigiana, crema de berenjena, mayonesa de tomate confitado, pesto
- €9
- Huevo ecológico, espárragos, espuma de parmigiano
- €12
- Black angus roast beef, mizuna, comté, salsa gribiche
- €14
Crudos
- Tartar de corvina, pepino, aguacate, alcaparras, remolacha
- €13
- Carpaccio de puerro ahumado, polvo de regaliz, pimiento rojo, salsa de anchoas
- €11
- Tartar de ternera, salsa de atún, rábano, alcaparras
- €14
KM 0
- Alcachofa frita, espuma de pistacho, queso mahón
- €10
- Cuscús de coliflor, verduras mixtas, manzana marinada, yogur, caviar de cítricos
- €13
- Ensalada verde volta, texturas de verduras de primavera
- €13
- Ensalada de tomates, nectarinas, halloumi, avellanas, vinagreta de miel y mostaza
- €12
- Ensalada volta de remolacha, gorgonzola, nueces
- €13
Mar y campo
- Ossobuco, tuétano, apionabo
- €25
- Ribeye, puré de trufa, pimiento de padrón (100g)
- €10
- Cuello de cordero, crema de topinambur, alcachofas asadas, habas
- €26
- Merluza glaseada, miso, miel, zanahorias, salsa de eneldo y limón
- €23
- Pescado del mercado a la brasa (mín. 2 personas)
- Raviollini, ricotta, guisantes, menta, caldo de pecorino
- €17
- Tagliolini, crema de mejillones, puerros, limón
- €16
Postre
- Tarta de queso ahumada, coulis de cereza
- €9
- Profiteroles praline, crema de avellanas
- €7
- Volta Lemon Pie, crumble de merengue
- €8
- Textura de chocolate, avellanas, frambuesa
- €8
- Selección de sorbetes y helados - 1 bola
- €2.5
- Fresa, yogur, gelatina de eneldo
- €8
Cócteles
- Nou Tropic
- €15
- Hinojo silvestre Ketel One, Aperol, licor de flor de saúco, mandarina
- Brisa ahumada
- €16
- Tequila volcán, licor de chipotle, zumo de limón, azúcar, soda de pomelo, espuma ahumada
- Antic condal
- €16
- Aguardiente de avellana y miel, ron, amargo aromático de ratafía
- Carrot Velvet
- €15
- Zanahoria, Orange Gin, Jerez fino, licor mastika, jengibre, especias, clarificación de leche
- Negroni Mediterraneo
- €15
- Ginebra de aceite de oliva y tomillo limón, bitter rojo, Cocchi Americano
- Corsario
- €14
- Jerez Fino, amaros y agua tónica
- Margada sour
- €15
- Ginebra de mantequilla y salvia, zumo de limón, azúcar, clara de huevo
- Salopette
- €14
- Ron de piña, Savoia Americano, sirope de frambuesa, zumo de limón y cava
- Caqui chulo
- €15
- Aperol, sirope de caqui y azafrán, amaros, vino de Oporto, vino blanco, limón
- Sotobosque
- €14
- Champiñones y piña al ron, cerveza negra y sirope de chocolate, lima
- Somniarium
- €15
- Bourbon de sésamo, vermut rojo amargo, licor de marrasquino, bitter aromático
Mocktails
- Ginger xarrup
- €11
- Súper refrescante, cítrico y aromático cordial de jengibre y pepino, soda aromática
- Club trevol
- €11
- Afrutado, ácido y cremoso sirope de frambuesa, té de hibisco, ginebra 0,0, zumo de limón, azúcar y clara de huevo
Aperitivo mediterraneo
- Negroni mediterraneo
- €13
- Amargo, herbal y aterciopelado ginebra de aceite de oliva y tomillo limón, bitter rojo, vermut americano
- Corsario
- €13
- Seco, amargo y ligero jerez fino, amaros y agua tónica
- Mistral
- €13
- Intenso, aromático y herbal ginebra de albahaca, licor de genciana, vodka y vermut americano
- Salopette
- €14
- Afrutado, refrescante y efervescente savoia orancio, ron de piña, sirope de frambuesa, zumo de limón y cava
- Riviera
- €13
- Suavemente aromático, amargo y dulce Savoia Americano, licor de genciana, bitter aromático y agua tónica
Espumante
- Llopart reserva brut nature
- €8
- Veuve Clicquot NV
- €16
Rosado
- Ca n’estruc rosat
- €7.5
- Whispering angel
- €12.5
Blanco
- Ca n’estruc blanc
- €7.5
- Jose pariente 2023
- €8.5
Rojo
- Ca n’estruc negre
- €7.5
- Pardas sus scrofa
- €9
Cerveza
- Bdegust lager (0,33l)
- €8
- Bdebeer weissbeer (0,33l)
- €8
- Atrebida eco hazy ipa (0,33l)
- €8
- Endabant ale de trigo y cebada (0,33l)
- €8
- Estrella damm (0,3l)
- €3.5
- Turia (0,3l)
- €4
- Free damm (0,33l)
- €4
Refrescos
- Fever tree nat. light tonic
- €5
- Fever tree mediterranean tonic
- €5
- Fever tree ginger ale
- €5
- Fever tree ginger beer
- €5
- Fever tree soda water
- €5
- Thomas henry pink grapefruit
- €6
- Coca-cola
- €5
- Coca-cola zero
- €5
- Fanta orange
- €5
- Fanta lemon
- €5
- Nestea lemon
- €5
- Aquarius
- €5
Agua
- Agua veri still 1l
- €5
- Agua pirinea sparkling 0,5l
- €4
- Km zero 1l (sparkling and still)
- €3
Snacks
- Croquetas de pimiento rojo y calabacín
- €7
- Croquetas de jamón ibérico
- €7
- Selección de quesos y embutidos
- €12
- Bikini roast beef, comte, mostaza
- €9
- Bikini de calabaza, nueces y queso gorgonzola
- €8
- Bikini de calamares fritos, alioli picante de azafrán
- €10
- Ensalada de cous cous
- €13
- Tostada de aguacate
- €8
- Bol de quinoa
- €13
- Torrijas
- €10
Mezcal
- Montelobos
- €20
- Bruxo n°4 ensamble
- €30
- Bruxo x
- €18
- Vago espadin
- €25
- Vago ensable en barro
- €35
Brandy y coñac
- Brandy torres 15
- €14
- Brandy torres jaime I
- €45
- Cognac remy martin VSOP
- €25
- Cognac hennesy VSOP
- €25
- Cognac hennesy xo
- €75
Digestivos
- Ratafia surrealista catalana de l’empordà
- €8
- Limoncello di capri
- €8
- Fernet Branca
- €9
- Baileys
- €9
- Amaro montenegro
- €8
- Licor Figa Xoriguer
- €10
- Aguardiente de Orujo
- €9
- Averna
- €8
Licores
- Italicus
- €18
- De Caffe Borghetti
- €12
- Mozart Chocolate Dark
- €14
- Saint Germain
- €16
- Humo de Chile Chipotle
- €18
- Maraschino originale luxardo
- €12
- Mastic tears classic
- €14
- Chartreuse verde
- €14
- Salvia limone
- €14
- Dry curaçao pierre ferrand
- €14
- Amaretto disaronno
- €12
- Pastis pernod 45
- €12
- Drambuie
- €14
- DOM Benedictine
- €14
Sin alcohol
- Martini floreale
- €10
- Martini vibrante
- €10
- Tanqueray 0.0
- €12
- Seedlip groove 42
- €16
- Llopart most flor 0,5 l
- €10
Jerez
- Manzanilla la gitana
- €9
- Amontillado NPU
- €9
- Malvasia de Sitges dolça llegat m. lopis
- €10
- Moscatel Lustau Emilin
- €10
- Harveys palo cortado sherry dry
- €9
- Rancio de muller seco
- €9
- P.x. lustau San Emilio
- €10
- Sherry tio pepe fino
- €9
Vermuts
- Cocchi vermouth di Torino
- €8
- Siderit reserva
- €7
- Carpano Extra Dry
- €7
- Noilly Prat Dry
- €7
- Cocchi Americano
- €8
- Dos deus
- €7
- Cinzano Rosso
- €6
- Cinzano Bianco 1757
- €7
- Cinzano Rosso 1757
- €7
- Punt E Mes
- €7
- Antica Formula
- €9
Amargos
- Aperol
- €11
- Suze
- €11
- Savoia Americano
- €14
- Savoia orancio
- €14
- Bitter campari
- €11
Vodka
- Ketel one
- €14
- Belvedere pure
- €19
- Grey goose
- €22
- Siderit lactee
- €13
Ginebras
- Xoriguer
- €12
- Bombay sapphire
- €14
- Tanqueray
- €14
- Tanqueray Sevilla
- €14
- Tanqueray Ten
- €18
- 50 pounds
- €14
- Malfy pomelo rosa
- €14
- Rawal
- €14
- Hendrick’s
- €18
- Hayman’s Old Tom
- €14
- Mare
- €18
- Bulldog
- €14
- Maldito
- €14
- Monkey 47
- €25
- Raw
- €16
- Roku
- €12
Ron
- Bacardi blanco
- €12
- Santa teresa gran reserva
- €14
- Smith and cross
- €14
- Matusalem 15 g.rva
- €15
- Plantation Pineapple
- €14
- Clairin Sajous
- €18
- Clairin Vaval
- €18
- Sta Teresa 1796
- €20
- Worthy Park Single Estate
- €25
- Zacapa 23
- €25
- Zacapa XO
- €60
- Kraken
- €14
- Brugal 1888
- €20
Whiskey
- Bulleit Bourbon
- €14
- Bulleit Rye
- €18
- Siderit Sherry Cask Rye
- €30
- Blanton’s original
- €45
- Blanton’s gold edition
- €50
- Nikka yoichi japon
- €30
- Kavalan port finish
- €35
- Yamazaki 12
- €55
- Hakushu 12
- €60
- Glenmorangie original malt 10
- €10
- Tomatin single malt 12 años
- €20
- Agot single malt basque new path edition
- €25
- J.walker green label
- €25
- Lagavulin 8
- €25
- Ardbeg 10
- €25
- Ardbeg uigeadail
- €35
- Ardbeg Corryveckan
- €40
- Lagavulin 16
- €45
- Mortlach 12
- €35
- Macallan 15 double cask
- €70
- J.walker Blue 21
- €85
- Glenmorangie Signet
- €70
- Macallan 18 doble cask
- €120
- Teeling single pot still
- €20
- Bushmills 16
- €35
- Scallywag blended malt
- €25
- Dewars 15
- €20
- Glenmorangie Original Malt 10
- €18
- Macallan 12 Double Cask
- €25
Tequila
- 1800 blanco Rva
- €18
- Clandestina blanco
- €18
- Patron Silver
- €20
- Patron Reposado
- €25
- Patron Añejo
- €30
- Don Julio Blanco
- €25
- Don Julio Reposado
- €30
- Don Julio Añejo
- €50
- Don Julio 1942
- €80
- Volcan Blanco
- €20
- Volcan Añejo Luminoso
- €30
Cafetería
- Espresso
- €2.5
- Espresso doble shot
- €2.8
- Americano
- €3.5
- Cortado
- €3.2
- Cappuccino
- €4.5
- Café con leche
- €4.5
- Flat white
- €4.5
- Matcha latte
- €4.5
- Iced latte
- €4.8
- Iced matcha
- €5
- Bicerin
- €5
- Chocolate caliente, café, nata montada, licor de chocolate +2
- Marocchino
- €2.8
- Café, leche montada, Nutella
- Chocolate a la taza
- €4.5
- Nata montada +1,5
- Pink latte
- €4
- Remolacha, leche, especias
- Golden latte
- €4
- Cúrcuma, leche, especias
- Shakerato
- €3.5
- Café tónico
- €4
- Carajillo
- €5.5
Infusions
- S&s n°1 - ceilan breakfast
- €3.5
- S&s n°4 - earl grey luxus
- €3.5
- S&s n°7 - indian chai
- €3.5
- S&s n°9 - tharib (green with mint)
- €3.5
- S&s n°10 - jengibre limon
- €3.5
- S&s n°12 - mint splash
- €3.5
- S&s n° 19 - manhattan
- €3.5
- (rooibos, apple, cinnamon)
- S&s n° 20 - cosmic (hibiscus)
- €3.5
- S&s n° 31 – chamomille
- €3.5
- The marco polo
- €4.5
Juices
- Orange juice
- €5
- Apple juice
- €5
- Pineapple juice
- €5
- Tomato juice
- €5
Sweet wines
- Niepoort 10 years old
- €6
- Torres floralis moscatel oro
- €4
- Toro albalá pedro ximénez don px 2021
- €5.5
Energía y vitaminas
- Ginger shot
- €3.5
- Jengibre, miel, limón
- Popeye
- €9
- Espinacas, manzana, jengibre, miel, limón
- Protein Volta
- €9
- Banana, dátiles, cacahuetes, leche
- Vitamin Volta
- €9
- Bitter sin alcohol, zanahoria, pomelo, jengibre
Morning Reviver
- Cava Llopart Brut Nature
- €8
- Champagne Veuve Cliquot NV
- €16
- Volta Mary
- €14
- Vodka de olivada, zumo de tomate asado, pimentón, Jerez Amontillado
- Mimosa
- €14
- Zumo de naranja, cava
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