Menu 2025 - Volta Restaurant & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Andrea de Benedictis
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (53)
Para comenzar la ruta
- Ostras fine claire n.2 fritas, gel de vinagreta cítrica
- €13
- Milhojas de pan, pimientos marinados, sardina ahumada, mantequilla de perejil (unidad)
- €4.5
- Volta parmigiana, crema de berenjena, mayonesa de tomate confitado, pesto
- €12
- Selección de quesos y embutidos, mermelada y pan
- €15
- Huevo ecológico, espárragos, espuma de parmigiano
- €12
- Black angus roast beef, mizuna, comté, salsa gribiche
- €14
Crudos
- Tartar de corvina, pepino, aguacate, alcaparras, remolacha
- €15
- Carpaccio de puerro ahumado, polvo de regaliz, pimiento rojo, salsa de anchoas
- €11
- Tartar de ternera, salsa de atún, rábano, alcaparras
- €15
Km 0
- Alcachofa frita, espuma de pistacho, queso mahón
- €10
- Cuscús de coliflor, verduras mixtas, manzana marinada, yogur, caviar de cítricos
- €13
- Ensalada verde volta, texturas de verduras de primavera
- €13
- Ensalada de tomates, nectarinas, halloumi, avellanas, vinagreta de miel y mostaza
- €13
- Ensalada volta de remolacha, gorgonzola, nueces
- €13
Mar y campo
- Ossobuco, tuétano, apionabo
- €25
- Ribeye, puré de trufa, pimiento de padrón (100g)
- €11
- Cuello de cordero, crema de topinambur, alcachofas asadas, habas
- €26
- Merluza glaseada, miso, miel, zanahorias, salsa de eneldo y limón
- €24
- Pescado del mercado a la brasa (precio de mercado)
- (Mín. 2 personas)
- Raviollini, ricotta, guisantes, menta, caldo de pecorino
- €20
- Tagliolini, crema de mejillones, puerros, limón
- €21
Pan
- Cesta de pan
- €3.5
- Aceitunas gallegas marinadas
- €3.5
- Pan de vilamala, focaccia casera, aceite de oliva virgen extra finca la gramanosa
Postre
- Volta lemon pie, crumble de merengue
- €8
- Tarta de queso ahumada, coulis de cereza
- €9
- Profiteroles praliné, crema de avellanas
- €7
- Fresa, yogur, gelatina de eneldo
- €8
- Textura de chocolate, avellanas, frambuesa
- €8
- Selección de sorbetes y helados (1 bola)
- €2.5
Espumoso
- Llopart reserva brut nature 2019
- €40
- Mar de frades albariño brut nature
- €70
- Mestres brut nature gran reserva 2019
- €80
- Llopart ex vite brut 2014
- €130
- Còsmic vitalitat pétillant parellada 2022
- €62
- Veuve clicquot NV
- €85
- Ferrari brut maximum
- €105
- Veuve clicquot rose
- €135
- Recaredo finca serral del vell brut nature 2018
- €110
- Ruinart blanc de blanc
- €195
Rosado
- Ca n’estruc rosat 2022
- €35
- Celler del roure les prunes 2022
- €50
- Whispering angel 2023
- €62
- Domaines ott coeur de grain château de selle rosé 2022
- €140
Blanco
- Ca n’estruc 2023
- €30
- Peces de ciudad 2023
- €35
- Emilio moro godello polvorete 2022
- €38
- José pariente 2023
- €39
- Ramon do casar treixadura 2023
- €40
- Tenute soletta vermentino 2023
- €51
- La carmeta 2021
- €55
- Maxime-françois laurent la pantomine 2023
- €58
- Albariño pazo señoras DO rías baixas 2023
- €60
- Bimbache chivo 2020
- €68
- Castell d’encus ekam 2021
- €75
- Louis jadot bourgogne couvet des jacobins blanc 2022
- €80
- Torres fransola 2022
- €95
Tinto
- Ca n’estruc negre 2023
- €29
- Fam. perrin cotes du rhone reserve 2021
- €39
- Pardas sus crofa 2022
- €45
- Can feixes negre tradició 2015
- €50
- Hombros 2020
- €55
- Termes 2020
- €60
- Frank cornelissen susucaru 2022
- €65
- Joseph drouhin moulin a vent 2021
- €80
- Ceretto nebbiolo d’alba bernadina 2022
- €95
- Vizcarra torralvo 2021
- €110
- Numanthia 2018
- €115
- Clos erasmus laurel 2021
- €140
- Domaine de cambes 2020
- €165
Vino dulce
- Niepoort 10 years old
- €6
- Torres floralis moscatel oro
- €4
- Toro albará pedro ximénez don px 2021
- €5.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.