(Panatura artigianale, fiori di zucca, alici, provola affumicata)
Le Classiche
la Focaccia
€7
(rosmarino, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Margherita
€12
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, fiordilatte, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Napoli
€16
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, origano, fiordilatte, alici, olio extra vergine di oliva Flaminio, basilico)
la Funghi
€13
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, funghi champignon, prezzemolo, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Fiori
€12
(fiordilatte, alici Armatore, fiori di zucca, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Cosacca
€10
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, pecorino buccia nera, basilico, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Boscaiola
€12
(fiordilatte, funghi di bosco, salsiccia di Norcia, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Rossa
€8
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, olio extra vergine di oliva Flaminio)
Le Speciali
la Marinara a modo nostro
€9
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, origano, salsa all’aglio nero, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Diavola
€12
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, fiordilatte, spianata piccante, salsa alla nduja, olio extra vergine di oliva Flaminio, finocchietto selvatico)
l'Ortolana
€12
(fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, salsa all’aglio nero, salsa al prezzemolo, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Puttanesca
€15
(sugo puttanesca, fiori di capperi, filetto di tonno, pomodoro ciliegino confit, salsa di prezzemolo, polvere d'olive, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Gricia in agrodolce
€14
(fiordilatte, guanciale di norcia, pecorino buccia nera, cipolla in agrodolce)
la Bufala
€13
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, treccia di bufala, parmigiano reggiano 24 Mesi, basilico, olio extra vergine di oliva Flaminio)
la Capricciosa
€13
(pomodoro dell'agro pontino Marasca, treccia di bufala, parmigiano reggiano 24 Mesi, basilico, olio extra vergine di oliva Flaminio)
Dolci
Dolci dal nostro carrello
€7
Focaccia alla Nutella
€12
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