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Last update
March 6, 2026
Chef
Giuseppe Causarano e Antonio Colombo
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Seppia cruda, cipollotto e tartufo
- €28
- Ricciola marinata, brodo di tonno affumicato e pomodoro costoluto
- €28
- Palamita, lattuga e bottarga
- €28
- Calamaretti arrostiti, cremoso di fave e senape riccia
- €28
- Asino e ricci
- €28
Primi piatti
- Spaghetto affumicato burro e alici
- €30
- Linguina trafilata in casa, triglia, pinoli e finocchietto selvatico
- €30
- Tortelli di patate e limone, sugo di pesce arrosto e noci
- €30
- Cappelletti di coniglio, i capperi di Enrico e Ragusano DOP
- €30
Secondi piatti
- Baccalà e patate
- €35
- Pesce alla griglia, salsa all’aglio dolce ed estratto di prezzemolo
- €35
- Guancia di manzo, sedano rapa e nocciola
- €35
- Piccione cotto sull’osso, chutney di melanzane e verdure in acquaponica
- €35
Degustazioni di Primavera
- La nostra idea di cucina in 4 portate
- €80
- La nostra idea di cucina in 8 portate
- €150
Easy lunch
- Tre portate in abbinamento a due calici di vino
- €80
- Disponibile solo a pranzo, escluso la domenica e i festivi
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