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Menu 2025 - Vurria - Moscova

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Type of cuisine

Pizzeria

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All food photos (75)

Preset menus

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Antipasti

Frittatine (2 pezzi): €8
Cacio e pepe - bucatini di gragnano, besciamella, pecorino romano, scamorza, grana padano, panna fresca, pepe nero La classica - bucatini di gragnano, besciamella, macinato di manzo e vitello, scamorza, piselli, grana padano e pepe nero
Arancino bianco e rosso (2 pezzi): €8
Rosso - supplì di riso con ragù di marchigiana e parmigiano reggiano Bianco - riso carnaroli, besciamella, grana padano burro di normandia, pecorino romano e pepe nero
Crocche d’autore (2 pezzi): €7
Patate rosse di montagna, salame dolce, scamorza, prezzemolo, pepe nero e parmigiano reggiano
Montanarina del piennolo e pelato giallo (2 pezzi): €6
Montanara con sugo del piennolo, grana e basilico Montanara con sugo di pelato giallo, grana e basilico
Hummus a colori: €7
Hummus con pomodorini datterino gialli e rossi, maggiorana e pane tostato
Caprese di bufala campana: €10
Datterino giallo e rosso, bufala campana, basilico e olio
Bufala campana e crudo: €12
Fiocco di crudo stagionato 24 mesi, bufala campana e basilico

Primi

Lasagnetta alla bolognese: €10
Ragù di carne mista sugo di pomodoro e besciamella
Lasagnetta alle verdure: €10
Pesto di basilico, zucchine, fagiolini e patate

Secondi

Tartare di manzo: €13
Con stracciatella, capperi croccanti, pomodorini confit e zeste di limone
Tagliata di pollo: €13
Alla mediterranea con contorno a scelta
Cotoletta di pollo: €13
Alla milanese con contorno a scelta

Contorni

Patate al forno: €6
Friarielli saltati: €6
Patate fritte dipsters: €6
Insalata misticanza: €4

Le nostre insalate

La semplice di mare: €13
Insalata misticanza, pomodorini datterino giallo e rosso, terriccio di olive leccine, bufala campana e filetti di tonno del mediterraneo.
La campestre: €13
Insalata misticanza, filetto di pollo alla piastra, pomodorini datterino giallo e rosso, provolone del monaco IGP, pane tostato senape al miele

Pizza special

Golosona: €15
Mozzarella di bufala campana, pomodorino datterino rosso fresco, in uscita pesto di pistacchi, crudo stagionato 24 mesi, olio evo, basilico fresco

Le pizze

Marinara: €7.5
Pomodoro pelato, datterino rosso fresco, origano di montagna, aglio rosso e basilico fresco, olio EVO
Margherita: €8
Pomodoro pelato, fior di latte e basilico fresco, olio EVO
Non è una norma: €12
Pomodoro pelato, melanzana a funghetto, provolone del monaco IGP, basilico, olio EVO
Napoli: €12
Pomodoro pelato, alici di cetara, origano di montagna, olive leccino, aglio rosso e capperi, olio EVO
Bufalina: €12
Pomodoro pelato, bufala campana DOP, basilico fresco e olio EVO
Vurria: €14
Bufala campana DOP, datterino giallo e rosso, salsa di basilico, basilico fresco
Capricciosa: €12
Pomodoro pelato, fior di latte, funghi di stagione, carciofi saltati, olive leccino, origano, olio evo, basilico fresco
Vegana: €14
Pomodoro pelato giallo, mozzarella vegana, zucchine alla maggiorana, olive leccino, peperone crusco IGP, salsa di basilico e basilico fresco
Vegetè: €12
Fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine alla maggiorana, carciofi saltati, terriccio di olive leccino, basilico fresco
Parma: €14
Pomodoro pelato, bufala campana, crudo stagionato 24 mesi, basilico e olio EVO
Bolognese: €14
Fior di latte, mortadella bolognese IGP, stracciatella di vaccino, pesto di pistacchio, olio EVO, basilico fresco
Prosciutto e funghi: €12
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi di stagione, olio evo, basilico fresco
Capocollo e carciofi: €13
Fior di latte, carciofi saltati, provolone del monaco DOP, capocollo paesano, olio EVO e basilico fresco
Calabrisella: €12
Pomodoro pelato, nduja di spilinga, salame spianata calabra, stracciatella di vaccino, olio EVO, basilico fresco
Calabrisella: €14
Fior di latte, datterino giallo, filetti di tonno del mediterraneo, cipolla rossa caramellata, olive leccino, basilico fresco
Formaggi e noci: €13
Fior di latte, provola di agerola, gorgonzola, stracciatella di vaccino, noci, olio evo, basilico fresco

I calzoni

Milanese (fritto o al forno): €12
Fior di latte, ricotta fresca mantecata sale e pepe, prosciutto cotto e salsa di basilico
Napoletano (fritto o al forno): €12
Fior di latte, salame napoli, ricotta fresca mantecata sale e pepe

Dessert

Montanarina: €6
Montanara di pasta fritta con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato e nocciole sabbiate
Tiramisù: €6
Savoiardi, mascarpone, uovo pastorizzato, zucchero, caffe, cacao al piatto home made
Cannoli siciliani: €6
Cialda ripiena di ricotta di pecora, granella di pistacchio e gocce di cioccolato
Cheesecake: €6
Ricotta, crema al formaggio, crumble di biscottò miele e burro , topping alla frutta (cioccolato o frutti di bosco), home made
Sorbetto al limone: €3.5

Le bibite

Acqua naturale: €2
Acqua frizzante: €2
Coca cola 300ml: €3.5
Coca cola zero 300ml: €3.5
Gassosa san pellegrin0 200ml: €3.5
Limonata san pellegrino 200ml: €3.5
Aranciata san pellegrino 200ml: €3.5
Chinotto san pellegrino 200ml: €3.5

Birre alla spina

La bionda kronen 200 ml: €3.5
Una birra speciale e fresca, gradevole ad elevata bevibilità alc. 5.2%
La sixtus rossa 200 ml: €3.8
Una birra bock molto apprezzata con nota di caramello ai malti ed uno speciale metodo di ammostamento alc. 6.5%

Birre in bottiglia

La virata | birrificio milano: €5
330ml - 4.2% | birra chiara di tipo “blanche”
Otto cubano | birrificio milano: €5.5
330ml - 7,5% | è una birra stile scotch ale di colore ambrato
Cuore di napoli | k birr: €5
330 ml - 6,0% | una american pale ale (apa) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici
Natavot lager | k birr: €5.5
330 ml - 5,2% | Una lager bionda molto leggera dal colore chiaro opalescente
Natavot lager | k birr: €5.5
330 ml - 9,0% | una american pale ale (APA) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici

Alcool e gluten free

Morgana gluten free 330 ml: €4.9
Forst 0,0% 330 ml: €4.9

Bollicine

Prosecco Spumante Extra Dry: €6
0.75 l | ca' belli | veneto 100% glera - prosecco DOC

Bianco

Bianco toscano: €5
0.75 l | alvirginio cantina sociale colli fiorentini | toscana - toscana igt.
Pecorino (2023): €6
0.75 l | barone di valforte | abruzzo - abruzzo DOP.

Rosato

Rosato toscan ot: €5
0.75 l | valvirginio cantina sociale colli fiorentini | toscana - toscana IGT

Rosso

Rosso toscano: €5
0.75 l | valvirginio cantina sociale colli Fiorentini | toscana - toscana IGT
Canetis langhe dolcetto (2023): €8
0.75 l | destefanis Piemonte - langhe DOC.

Cocktail

Negroni sbagliato: €8
Aperol spritz: €8
Campari spritz: €8
Gin tonic / ginepraio gin: €9

Liquori nastro d’oro

Limoncello: €2.5
Crema melone: €2.5
Nurchetto: €2.5
Amaro san costanzo: €2.5
Grappa bianca: €4.5
Grappa barricata: €5
Caffè: €2
Caffè decaffeinato: €2.5

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