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Menu 2025 - Wadi Rum
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 24, 2025
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (7)
All food photos (5)
Degustazione - le nostre selezioni di sapori
- Wadi rum
- €30
- Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, fattoush, moutabal kusa, falafel , patate speziate, tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, pane pita , assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa
- Jude
- €32
- Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, muhammara, foul mudammas , patate speziate, labneh di wadi rum aromatizzato con menta, falafel, pita, assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa
- Petra
- €35
- Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, muhammara, labneh di wadi rum aromatizzato con menta, moutabal kusa , falafel, moussaka , verdure ripiene di riso speziato, pita, assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa
- Anoud
- €45
- Hummus, baba ganush o moutabal betinjan, tabouleh, foul mudammas, muhammara, ocra, falafel, warak enab, moussaka , tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, pita, assaggio di dolci tipici giordani: baklava o basbousa
Entrée
- Tabouleh salad
- €7
- Insalata con prezzemolo, menta, pomodoro e limone
- Fattoush
- €6
- Insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana, servita con pane croccante
- Kabis
- €6
- Verdure miste in salamoia
- Laban b’ khiar
- €6
- Insalata di yogurt con cetrioli e menta
- Zaitoon
- €4
- Olive dalla giordania in salamoia
- Labneh wadi rum
- €5
- Formaggio tradizionale preparato da yogurt strizzato e menta
Meze fredde
- Insalata di cus cus
- €8
- Con verdure fresche. Pomodori, cetrioli, peperoni rossi e prezemolo
- Hummus
- €6
- Crema di ceci con tahina
- Moutabal betinjan
- €6
- Melanzane arrostite e affumicate, preparate con tahini, olio d'oliva, limone, peperoni dolci e melograno
- Moutabal patata
- €5
- Purea di patata con cipolla arrostite
- Moutabal zucca
- €6
- Crema di zucca al forno, tahina, yogurt e granella di pistacchio
- Moutabal zucchina
- €6
- Crema di zucchine al forno e tahina
- Ful mudammas
- €5
- Crema di fave con tahina, pomodoro fresco, prezzemolo e limone
- Muhammara
- €5
- Peperoni arrostiti e affumicati, conditi con tahina, olio d'oliva, limone, chicchi di melograno, pane grattugiato e melassa di melograno.
- Baba ganush
- €6
- Polpa di melanzane al forno, preparata con tahini, limone, chicchi di melograno (opzionali) e olio d'oliva.
Meze calde
- Manakish bil lahmeh ( con carne )
- €15
- Pane libanese cotto al forno con carne macinata speziata, pomodori e cipolle.
- Falafel
- €6
- Polpette di ceci fritte speziate
- Falafel bil tahini
- €8
- Polpette di ceci fritte speziate, servite con tahini.
- Veg kufta
- €8
- Polpette al forno di verdura miste speziate
- Kibbeh
- €8
- Arancini di grano arabo con spinaci selvatici
- Mujaddara
- €8
- Riso con lenticchie e cipolla arrostita, servito con yogurt e menta
- Mahshi
- €10
- Verdure ripiene di riso speziato
- Tajine con verdure
- €12
- Verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, peperoni, zucchine).
- Tajine con verdure e pollo
- €15
- Verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, peperoni, pollo speziato ).
- Warak enab dawali
- €10
- Involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato
- Sandwich falafel
- €9
- Falafel in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
- Shawarma vegetariano
- €10
- Crema di pollo vegano, halal/kosher. Solo 10 euro per assaporare l'avvolgente bontà del nostro shawarma vegetariano, un'alternativa deliziosa che celebra sapori freschi e autentici.
- Shawarma di pollo
- €15
- Pollo marinato con spezie orientali, cotto lentamente allo spiedo. Servito con pane pita, verdure fresche, e salsa tahina. Perfetto per un'esperienza autentica e saporita.
- Farika bil hommus
- €8
- Burghul affumicato con ceci e carote
- Kabse
- €8
- Riso con verdure e spezie mediorientali
- Rolls di verdure
- €6
- Involtini croccanti ripieni di verdure miste alla mediorientale (carote, cipolle, mais, peperoni, verza)
- Rolls di formaggio
- €6
- Involtini croccanti ripieni di ricotta salata
- Bamia al pomodoro
- €6
- Gombo al pomodoro
- Kusa al forno
- €5
- Zucchine al forno con menta e cipolla
- Patate harra
- €6
- Patate speziate al forno leggermente piccanti
- Ruz abiad
- €5
- Riso bianco
- Misto sfizioso
- €15
- Involtini di verdura, kufta, kibbeh, involtini di formaggio, insalatina
- Moussaka medio oriente
- €5
- Polpa di melanzana al forno con pomodoro in salsa.
Carne
- Shish kebab di manzo o shish kebab di pollo su richiesta
- €15
Chorba
- Chorba adas
- €7
- Vellutata di lenticchie rosse e carote
- Chorba bel farika
- €7
- Zuppa di grano verde affumicato
- Churba kudar
- €10
- Deliziosa zuppa di verdure sperimenta il sapore avvolgente della nostra churba kudar, preparata con ingredienti freschi e genuini. Un'esperienza culinaria che delizierà il tuo palato, offrendo una zuppa ricca e nutriente a base di verdure biologiche di alta qualità
Al saaj
- Piatto halloumi con insalata
- €12
- Formaggio halloumi con insalata, una delizia mediterranea originaria di cipro, noto per la sua consistenza elastica e il sapore salato, ideale per la griglia.
- Manakish labneh wadi rum
- €7
- Pane piatto condito con formaggio labneh
- Manakish za'atar
- €7
- Servita con pane è una miscela di spezie molto popolare nella cucina mediorientale. Il termine può riferirsi sia alla miscela di spezie stessa sia all'erba di timo selvatico utilizzata come base per la miscela.
- Manakish mista
- €10
- Combinazione di za'atar e formaggio labneh su pane piatto
Dolci
- Dolci arabi di wadi rum
- Dolcetti tradizionali fatti in casa
- Baklava
- €7
- Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio
- Osh albulbul
- €7
- Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio
- Basbousa
- €7
- Its a tradtional middle easttern semolina cake soked with rose water topped with coconats
- Misto dolci
- €10
- Baklava & basbousa.
- Wadi rum speciale
- €8
- Il dolce speciale di wadi rum cambia ogni giorno, offrendo una sorpresa deliziosa. Scopri i sapori unici e diversi di questo tesoro culinario del medio oriente
Extra
- Tahina
- €2
- Crema di sesamo
- Shatta
- €2
- Salsa piccante di peperoncino rosso è una salsa piccante e speziata molto popolare nella cucina mediorientale, in particolare in libano. È simile a una salsa di peperoncino e viene spesso utilizzata come condimento per piatti come kebab, falafel, o semplicemente con pane.
Bibite
- Acqua panna naturale lt 0,75
- €4
- Acqua s. pellegrino frizzante lt 0,75
- €4
- Bibite in bottiglia
- €4
- Coca cola / coca cola zero / sprite / fanta – lt 0,33
Succhi freschi
- Spremuta di melagrana
- €6
- Spremuta di melagrana
- €6
- Succo lime e menta con ghiaccio
- €6
Tè e infusi
- Tè rosso alla salvia
- €3.5
- Salvia
- Tè marocchino
- €3.5
- Tè verde dal marocco con menta fresca
Caffetteria
- Caffè turco
- €2.5
- Illy blend 100% arabica intenso
- €2
- Illy 0rzo ginseng
- €2
- Illy blend decaffenato
- €2
- Illy orzo
- €2
- Cappuccino
- €2.5
Birra italiana
- Becks
- €5
- Heineken
- €5
- Peroni
- €5
Vino libanese
- Rosso
- €30
- Bottiglia – chateau heritage plasir 13.5 %
- Rosso
- €30
- Bottiglia – chateau heritage plasir 13.5 %
- Rosso
- €30
- Bottiglia – chateau heritage plasir 13.5 %
- Bianco
- €40
- Bottiglia – chateau heritage saint elie 12.50 %
- Bianco
- €40
- Bottiglia – chateau heritage saint elie 12.50 %
- Bianco ksara de l'observatoire
- €28
- Kasara blanc de l'observatoire
- Rose
- €30
- Bottiglia – chateau heritage blanc de blanc 13.00 %
Vino italiano
- Brunello di montalcino val di suga
- €46
- Val di suga rosso 2019
- Brunello di montalcino
- €60
- Collemattoni, DOCG brunello di montalcino 2019
- Bianco
- €40
- Bottiglia – chateau heritage saint elie 12.50 %
- Refresco mosole rosso
- €24
- Venezia
- Chianti rosso 2022
- €28
- Chianti ( castello di farnetella )
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