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Menu 2024 - Wadi Rum
Wadi Rum
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à la carte
Last update: March 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Menu degustazione
- Menù degustazione wadi rum
- €28
- Hummus, baba ganush, fattoush, moutabal kusa, falafel, manakish, patate speziate, tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, assaggi di una accurata selezione di dolci tipici della giordania
- Menù degustazione jude
- €30
- Hummus, baba ganush, tabouleh, muhammara, moutabal kusa, ferakh, moussaka, labneh aromatizzato con menta, falafel, pita, assaggi di una accurata selezione di dolci tipici della giordania
- Menù degustazione petra
- €35
- Hummus, baba ganush, tabouleh, muhammara, labneh, moutabal kusa, aromatizzato con menta, falafel, ferakh , patate speziate, verdure ripiene di riso speziato, pita, assaggi di una accurata selezione di dolci tipici della giordania
- Menù degustazione anoud
- €40
- Hummus, baba ganush, tabouleh, foul mudammas, muhammara, ocra, falafel, warak enab, kabse, verdure ripiene di riso speziato, tajin alla marocchina con verdure miste e ceci, pita, assaggi di una accurata selezione di dolci tipici della giordania
Entrée
- Tabouleh salad
- €7
- Quinoa in insalata con prezzemolo, menta, pomodoro e limone
- Fattoush
- €6
- Insalata verde, cetrioli, pomodori, chicchi e melassa di melagrana, servita con pane croccante
- Kabis
- €6
- Verdure miste in salamoia
- Laban b’ khiar
- €6
- Y insalata di yogurt con cetrioli e menta
- Zaitoon
- €4
- Olive in salamoia
- Labneh wadi rum
- €5
- Formaggio tradizionale preparato da yogurt strizzato e menta
Meze fredde
- Hummus
- €6
- Crema di ceci con tahina
- Moutabal betinjan
- €6
- Melanzane arrostite e affumicate preparate con tahina e chicchi di melagrana
- Moutabal patata
- €5
- Purea di patata con cipolla arrostite
- Moutabal zucca
- €6
- Crema di zucca al forno, tahina, yogurt e granella di pistacchio
- Moutabal zucchina
- €6
- Crema di zucchine al forno e tahina
- Ful mudammas
- €5
- Crema di fave con tahina, pomodoro fresco, prezzemolo e limone
- Muhammara
- €5
- Crema siriana di peperoni e noci con aglio e peperoncino arricchita con pangrattato baba
- Baba ganush
- €6
- Polpa di melanzane al forno, peperone, prezzemolo, chicchi e melassa di melagrana
Meze calde
- Falafel
- €6
- Polpette di ceci fritte speziate
- Falafel bil tahini
- €8
- Polpette di ceci e cipolla fritte speziate
- Veg kufta
- €8
- Polpette al forno di verdura miste speziate
- Kibbeh
- €8
- Arancini di grano arabo con spinaci selvatici
- Mujaddara
- €8
- Riso con lenticchie e cipolla arrostita, servito con yogurt e menta
- Mahshi
- €10
- Verdure ripiene di riso speziato
- Tajine con verdure
- €10
- Verdure cotte al forno (carote, cipolle, patate, peperoni, zucchine)
- Warak enab dawali
- €10
- Involtini di foglie di vite ripieni di riso profumato
- Sandwich falafel
- €9
- Falafel in sfoglia sottile di pane con insalata, cetrioli, pomodori e tahina
- Shawarma vegetariano
- €10
- Fette di pillo vegano, halal/kosher. Solo 10 euro per assaporare l'avvolgente bontà del nostro shawarma vegetariano, un'alternativa deliziosa che celebra sapori freschi e autentici.
- Ferakh bil hommus
- €8
- Burghul affumicato con ceci e carote
- Kabse
- €8
- Riso con verdure e spezie mediorientali
- Rolls di verdure
- €6
- Involtini croccanti ripieni di verdure miste alla mediorientale (carote, cipolle, mais, peperoni, verza)
- Rolls di formaggio
- €6
- Involtini croccanti ripieni di ricotta salata
- Bamia al pomodoro
- €6
- Gombo al pomodoro
- Kusa al forno
- €5
- Zucchine al forno con menta e cipolla
- Patate harra
- €6
- Patate speziate al forno leggermente piccanti
- Ruz abiad
- €5
- Riso bianco
- Misto sfizioso
- €15
- Sambousek, falafel, kufta, kibbeh, involtini di formaggio, insalatina
- Moussaka
- €5
- Polpa di melanzana al forno con pomodoro in salsa
Carne
- Kebab su richiesta
- €15
- Scopri la magia del nostro kebab prenotandolo un giorno prima! Con la freschezza e la qualità garantite dal nostro affidabile macellaio di fiducia, ogni boccone diventa un'esperienza straordinaria. Rendi memorabile il tuo viaggio culinario a wadi rum per soli 15 euro.
Chorba
- Chorba adas
- €7
- Vellutata di lenticchie rosse e carote
- Chorba bel frike
- €7
- Zuppa di grano verde affumicato
- Churba kudar
- €10
- Deliziosa zuppa di verdure sperimenta il sapore avvolgente della nostra churba kudar, preparata con ingredienti freschi e genuini. Un'esperienza culinaria che delizierà il tuo palato, offrendo una zuppa ricca e nutriente a base di verdure biologiche di alta qualità
Dolci arabi di wadi rum dolcetti tradizionali fatti in casa
- Baklava
- €7
- Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio
- Osh albulbul
- €7
- Dolcetti di pasta fillo al forno con pistacchio
- Basbousa
- €7
- Dolce di semolino con yogurt e cocco
- Mohalabia
- €7
- Budino di riso aromatizzato alla rosa e acqua di fiori d'arancio
- Misto dolci
- €10
- Baklava, osh albulbul & basbousa
- Wadi rum speciale
- €8
- Il dolce speciale di wadi rum cambia ogni giorno, offrendo una sorpresa deliziosa. Scopri i sapori unici e diversi di questo tesoro culinario del medio oriente
Al saaj lebnanie
- Piatto halloumi
- €10
- Formaggio halloumi importato dalla grecia
- Piatto halloumi con insalata
- €12
- Formaggio halloumi con insalata
- Manakish labneh wadi rum
- €7
- Pane piatto condito con formaggio labneh
- Manakish za'atar
- €7
- Pane piatto condito con za'atar
- Manakish mista (za'atar e formaggio)
- €10
- Combinazione di za'atar e formaggio su pane piatto
Bevande
- Acqua naturale – lt 0,75
- €4
- Acqua frizzante – lt 0,75
- €4
- Bibite in bottiglia
- €4
- (coca cola / coca cola zero / sprite / fanta – lt 0,33)
Succhi freschi
- Spremuta di melagrana
- €6
- Spremuta di arancia
- €6
- Succo lime e menta con ghiaccio
- €6
Tè e infusi
- Tè verde con menta fresca
- €3.5
- Tè rosso alla salvia
- €3.5
- Tè marocchino
- €3.5
- Tè rosso alla menta fresca
- €3.5
Caffetteria
- Caffè turco
- €2.5
- Caffè arabica espresso / decaffeinato
- €2
- Cappuccino
- €2.5
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