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Menu 2024 - Wallpaper Lounge Bistrot
8.7/10
78
Wallpaper Lounge Bistrot
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Type of cuisine
Piemontese
Popular dishes
Tagliere
€22
Tartare cremosa
€15
Piatti principali
- Battuta di fassona piemontese
- €15
- Eccelente carne di fassona battuta al coltello Insaporita con olio evo, succo di limone, sale e pepe
- Tartare tradizione
- €15
- Con tuorlo d'uovo fresco, capperi di pantelleria e cipolla caramellata
- Tartare contadina
- €15
- Con scaglie di grana, rucoletta, granella di pistacchio e fonduta di toma
- Tartare cremosa
- €15
- Con crema di burrata e crema di basilico fresco
- Tartare tartufona
- €16
- Con scaglie di tartufo nero del Monferrato e olio con erbette aromatizzate
- Tagliata di fassona piemontese
- €22
- Alla piastra con insalata di misticanza, datterini e salsa bernese
- Filetto di maialino
- €15
- Sfumato al marsala con bacon croccante e asparagi
- Filetto di fassona
- €25
- Con carciofi saltati in padella, pinoli e scaglie di grana
- Milanese
- €16
- Di vitellina con contorno di patate al forno
- Galletto marinato
- €14
- Con chips di patate e buccia croccante
- Arrosticini di agnello
- €14
- Con patate di campo al forno aromatizzate - 6 pz
- Tomahawk reale.
- €7
- Alla griglia con patate di campo al forno aromatizzate
- Costata fiorentina.
- €7
- Di fassona piemontese con patate di campo al forno aromatizzate
- Costata reale di fassona
- €7.5
- Con patate di campo al forno aromatizzate
- Polpette di fassona
- €14
- Con pappa al pomodoro, basilico fresco e crostini di pane casereccio
- Costine ribs di suino
- €16
- Alla griglia marinate e glassate con salsa BBQ con contorno di patate di campo al forno aromatizzate
- Costolette di agnello sambucano
- €18
- Alla griglia con erbe aromatiche con patate di campo al forno aromatizzate
Antipasti
- Gnocco fritto - prosciutto
- €10
- (Gnocchi fritti con prosciutto crudo di Parma D.O.P. 18 mesi e burratina di bufala)
- Gnocco fritto - lardo patanegra
- €10
- (Gnocco con lardo di Patanegra, pepe nero di Penja e burratina di bufala)
- Vitello tonnato
- €15
- In leggera salsa della tradizione e frutto di cappero
- Caramelle di bresaola
- €14
- Bresaola ripiena con robiolina di murazzano
- Tomino canavesano fresco
- €12
- Tomino fresco con rucoletta, olio evo e pepe nero
- Insalata russa
- €12
- Insalata russa alla piemontese con uovo sodo e rucoletta
- Crostino salsiccia
- €14
- Crostino di pane casereccio con salsiccia cruda di brà condita con olio evo, sale e pepe
- Crostino salsiccia e gorgo
- €14
- Crostino di pane casereccio con salsiccia cruda di brà e cremosa gorgonzola
- Crostino patanegra
- €15
- Crostino di pane casereccio con lardo di patanegra lamelle di pere, miele e pepe rosa
- Crostino serrano
- €15
- Crostino di pane casereccio con prosciutto spagna serrano e dadolata di pomodoro
- Tagliere
- €22
Hamburger
- Goloso
- €14
- Hamburger di manzo piemontese 150 gr., formaggio blu di Langa, confettura di ciliege, insalata e cetriolo
- Brunilde
- €14
- Hamburger di manzo piemontese 150 gr., provola dolce, salsa cetriolo alla senape, insalata e pomodoro candito
Pizza
- San carlo
- €9
- Fior di latte, pomodoro bio, basilico fresco e olio evo
- Santa giulia
- €12
- Fior di latte, filetto di pacchetelle rosse, prosc. cotto "il nero del rosa" e petali di parmigiano
- San francesco
- €12
- Pomodoro BIO, fior di latte, chips di parmigiano, prosc. crudo Parma D.O.P. 18 mesi
- Sant'orè
- €13
- Fior di latte, pomodoro BIO, bresaola primitiva BIO, rucola e scaglie di grana
- San giovanni
- €13
- Fior di latte, pomodoro bio, olive di gaeta, acciughe di cetara, pesto origano e olio evo all'aglio
- San tommaso
- €14
- Fior di latte, stracciatella di burrata, coppa "il nero del rosa"
- San secondo
- €12
- Fior di latte, gorgonzola, provola di agerola e Caciocavallo
- San salvario
- €11
- Fior di latte, gorgonzola, pomodoro bio e ventricina
- Sant'angelo
- €13
- Fior di latte, pomodoro giallo, stracciatella di burrata, filetti di acciughe, olive e capperi
- Santa teresa
- €14
- Pomodoro bio, filetto di pacchetelle rosse, burrata igp 125 gr. e nduja di spilinga
- San michele
- €12
- Fior di latte, mortadella igp, provola, pesto di pistacchi, granella di pistacchio e stracciatella di burrata
- San giuseppe
- €13
- (fior di latte, pomodoro bio, tartare di tonno e funghi)
- San dalmazzo
- €12
- Pomodoro bio, culatello di zibello, bocconcini di bufala fuori cottura
- Santa pelagia
- €13
- Mozzarella fior di latte, ricotta, crema di zucchine alla menta, zucchine croccanti, mandorle tostate e salmone affumicato
- Sant'annunziata
- €13
- Provola di agerola, fior di latte, verdure di stagione, basilico fresco, e olio evo
- Cappuccini
- €13
- Mozzarella, provola dop, ricotta vaccina, spinaci, noci, salsiccia di bra
- Santa rita
- €11
- Pomodoro bio, fior di latte, verdure di stagione, basilico fresco, olio evo
- San pietro
- €12
- Fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa e peperoni
- San Pietro
- €8
- (pomodoro bio, aglio, olio evo e origano)
Focacce
- San lorenzo
- €13
- Stracchino, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pesto di prà, pomodoro semi-secco e pinoli tostati
- Santa maria
- €12
- Stracchino, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, crema di melanzane e filetti di pacchetelle rosse
- San Massimo
- €12
- Stracchino, prosciutto crudo e stracciatella di burrata
- Santa cristina
- €13
- Stracchino, ricotta, salmone affumicato, crema di avocado, crumble di cipolla rossa
- San domenico
- €12
- Stracchino, peperoni, zucchine, asparagi, cavolfiore marinato e pomodoro semi-secco giallo e rosso
Insalate
- Caesar salad
- €15
- Misticanza, pomodorini, uovo sodo, scaglie di grana, crostini di pane, pollo alla griglia, bacon e salsa caesar
- Caprese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, basilico e olio evo
- Insalata mista di stagione
- €10
- Songino, rucola, finocchi, pomodori, mais cetriolo e carote
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate di avezzano al forno
- Chips
- €6
- Chips di patate con buccia croccante
- Verdure alla griglia
- €6
- Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia
Dessert
- Panna cotta
- €8
- Panna cotta con topping frutti di bosco o cioccolato o caramello
- Crema catalana
- €8
- Crema catalana con zucchero di canna
- Tartelletta
- €8
- Con crema pasticciera e frutti di bosco
- Tiramisù della casa
- €8
- Tortino con cuore caldo
- €8
- Ai due cioccolati e crema pasticcerà
- Bonet piemontese
- €8
- Macedonia di frutta
- €6
- Fresca di stagione con pallina di gelato
Acqua e soft drinks
- Acqua nat/gas
- €2.5
- Microfiltrata in bottiglia da 0,75 lt.
- Soft drinks
- €5
- Coca cola, té freddo pesca/lim., ecc.
Caffe e amari
- Caffe
- €2.5
- Espresso
- Amaro
- €5
- Distillati
- €10
- Shot
- €4
- Limoncello, mirto, ecc.
Birre
- Spina piccola
- €4
- Erdinger bianca heineken silver bionda ichnusa ambrata
- Spina media
- €6
- Erdinger bianca heineken silver bionda ichnusa ambrata
- Vini al calice
- €8
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