Menu 2025 - Walser Schtuba
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (7)
Antipasto
- Trota alla barbabietola, verza e crème fraîche
- €15
- Cervo, aglio orsino e limone
- €15
- Musetto di maialino, cracker di mandorle e kren di ribes
- €14
Portata principale
- Zuppa di pane, uovo pochè e olio di abete
- €15
- Il Carnaroli alla zucca, salmerino e lardo di montagna
- €15
- Spaghettoni, Bettelmatt 2019, pepe di Sechuan e alloro
- €15
- Fagottini alle verdure, carote ed erbe amare
- €15
- I formaggi della Walser Schtuba con frutta candita, miele e mostarda
- €15
- Baccalà alla formazzina, rucola e patate di Formazza
- €16
- Cinghiale… asparagi e sedano rapa
- €16
Dessert
- Krusli, della Val Formazza mela e cannella
- €8
- “Dolce sogno”... topinambur e patate
- €8
- Zuppa di cioccolato bianco, carote e pistacchi
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2.5
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.