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Menu 2025 - Wama Restaurant
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Last update
June 14, 2025
Chef
Oscar Pellitta
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (2)
All food photos (18)
Antipasti e sfiziosità da condividere
- Plateau crudités del golfo
- €40
- Crudités del golfo, scampi, gamberi, tonno, pescato
- Tartare tonno all’avocado
- €22
- Avocado, erba cipollina aggiunta di tartare di gamberi
- Capesante & gamberi
- €24
- con pancetta, cotti in padella
- Catalana di gamberi e polpo
- €25
- Pomodoro, cipolle rossa, basilico
- Moules (cozze) mariniere
- €16
- Cozze servite in pentolina
- Sauté di vongole
- €20
- Servite con crostini
Sashimi (crudo di pesce)
- Sashimi assortiti - 12pcs
- €40
- Tonno pinna gialla, salmone, ricciola
- Tonno pinna gialla - 6 pcs
- €28
- Salmone - 6 pcs
- €16
- Ricciola - 6 pcs
- €22
Insalate
- Caesar salad
- €12
- Lattuga, scaglie di parmigiano, crostini.
- Mediterranea
- €14
- Lattuga, pomodori, carote, olive, feta
- Greca
- €18
- Pomodoro, olive, cetrioli, cipolle, feta
- Roast beef in insalata
- €18
- Condito rucola, parmigiano, pomodorini
Bruschetteria - €5/pz
- Pomodoro, basilico
- Burro e acciughe di monterosso
- Avocado e salmone
- Burro e salmone- aneto
- Tapenade di acciughe,capperi, olive
- Rucola- caprino- noci
- Gamberi marinati agli agrumi
Le nostre proposte
- Pescato del giorno
- €9
- Accompagnato con patatine novelle al forno e servito in teglia al tavolo - cottura in crosta di sale - alla ligure in forno olive taggiasche, pinoli e olio evo - alla mediterranea con datterino, olive taggiasche, capperi e olio evo, basilico
- Tataki di tonno
- €28
- Guacamole e sale maldon
- Fritturina golosina
- €24
- Calamari, gamberi, acciughe, verdurine
- Fish & chips
- €22
- Baccala impanato con patatine
- Wama beef burger
- €18
- Bacon, cheddar, lattuga, salsa, patatine
- Orecchia d’elefante
- €28
- Cotoletta di vitello con le sue patatine semplice o vestita rucola e pomodoro
- Tagliata di manzo
- €36
- Costata 350gr con osso
- Tagliata di manzo
- €45
- Filetto 300g di filetto tagliato
- Tagliata di manzo
- €80
- Fiorentina T Bone 1kg (per due)
- Wama chicken burger
- €18
- Lattuga, pomodoro, avocado, lime curry mayo
Pasta e primi
- Linguine alle vongole
- €18
- Pasta di gragnano e vongole veraci
- Tagliolini neri allo scampo
- €22
- Datterino rosso e burrata di andria
- Spaghettino al pomodorino
- €14
- Pomodorini freschi, basilico
- Lasagnette
- €16
- Zucca, melanzane, pecorino romano
- Trofie fresche al pesto
- €16
- Basilico, aglio, pecorino, parmigiano, pinoli
- Risotto agli scampi
- €28
- Crema di pomodoro, prescinseua
- Calamarata
- €22
- Ai frutti del golfo
Contorni e verdure
- Spinacini Rosolati
- €8
- Insalata (lattuga, carote, pomodorini)
- €6
- Patate erotiche (rosmarino, pepe)
- €8
- Panaché di verdurine rosolate
- €8
- Patatine al forno
- €6
- Patatine fritte
- €5
Welcome cocktails
- Spitfire
- €12
- Vodka, Sciroppo di Vaniglia, Liquore al Passion Fruit, Purea al Passion Fruit, Succo fresco di Lime, Prosecco.
- Contemporary & Classic Cocktails
- €9
Vini -bianchi (Bottle)
- Jermann chardonay
- €45
- Jermann sauvignon
- €45
- Corda vermentino di sardegna
- €30
- Cantina porto godi pinot bio piovene
- €30
- Lunae vermentino ett grigia
- €29
- Gustave laurentz gewurztraminer
- €45
Vini - rosso fresco e frizzante (Bottle)
- Lambrusco di modena servito freddo e rinfrescante
- €25
Vini - rosati (Bottle)
- Cotes des provence ultimate rosé
- €65
Vini - rossi (Bottle)
- Lunae vermentino ett. nera
- €25
- Cantina ca de mocenigo merlot grave friuli
- €25
- Franz haas pinot noir
- €55
- Waldhtaler pinot noir
- €40
- Tormaresca primitivo di manduria
- €85
Vini - bollicine (Bottle)
- Champagne moet et chandon
- €90
- Cantina Bellussi Blanc de Noir
- €35
- 4000 marchi
- €25
- Prosecco DOC extra dry 6 25
- Berlucchi
- €50
Birre
- Spina (piccola)
- €5
- Ichnusa - Mc Farland
- Brewfist in bottiglia (33cl)
- €7
- Spaceman - american ipa , la mosca - blanche, la bassa - lager
Acqua e bibite
- Acqua panna / san pellegrino 0,75 l
- €3.5
- Soft drinks
- €3.5
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