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Menu 2024 - Wang Jiang - Fusion
Via Parmigianino, 11, 20148, Milano
ChineseAverage price €20
8.2
(380 reviews)
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Type of cuisine
Chinese
All food photos (16)
+12
Antipasti
- Ebi stick (2pz,)
- €4
- Stick fritti di gamberi
- Millefoqglie di salmone
- €4
- Sfoglia croccante, tartare salmone, philadelphia, salsa tartufata (2pz.)
- Tacos salmone
- €4
- Tartare salmone, avocado, philadelphia, maionese piccante, teriyaki (1pz.)
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia verde
- Involtino primavera 1pz
- €1
- Involtino vietnamita 1pz
- €2
- Nuvole di drago
- €2.5
- Takoyaki (2pz.)
- €5
- Polpette di polipo fritte
Dim sum
- Gyoza (4pz.)
- €4
- Ravioli di carne al vapore
- Yasai gyoza (4p2
- €3.5
- Ravioli di verdure al vapore
- Ebi shumai (4pz.)
- €4.5
- Ravioli di gamberi e carne al vapore
- Ravioli cristallo (4p2)
- €5
- Ravioli trasparenti di gambevi e verdure
- Yaki gyoza (4pz)
- €4.5
- Ravioli di carne alla griglia
- Bao fritto 1pz
- €2.5
- Pane cinese fritto
- Bao (1pz.)
- €2
- Pane cinese con crema dolce
- Bao special
- €3.5
- Pane cinese harcito con gambero fritto e maidwése piccante
Insalata
- Kaisen salad
- €8
- Insalata con pesce misto
- Wakame salad
- €5
- Insalata di alghe
- Wakame sashimi
- €9
- Insalata di alghe con salmone
- Sunomono
- €8
- Pesce misto con aceto di riso
- Goma wakame
- €6.5
- Alghe miste piccanti
- Wakame polipo
- €8
- Insalata di alghe con polipo
Zuppe
- Zuppa di pollo
- €4
- Pollo, uova, cipollotto
- Zuppa di mais
- €4
- Mais, uova, cipollotto
- Zuppa agropiccante
- €4
- Uova, funghi, piselli, carote
- Zuppa di miso
- €2.5
- Alghe, cipollotto
Tartare
- Tartare di salmone
- €12
- Salmon kyubu
- €12.5
- Salmone a cubetti con salsa dello chef
- Tartare special
- €12
- Salm., avo, teriyaki, mandorle
Sashimi e carpacci
- Sashimi di salmone
- €15
- Carpaccio di salmone
- €15
- Carpaccio misto
- €15
- Salsa ponzu, sesamo
- Salmone tataki
- €15
- Salmone scottato, teriyaki
- Tonno tataki
- €15
- Tonno scottato, teriyaki
- Sashimi misto
- €15
- (9 pz.) sashimi misti
- Salmon lounge
- €8
- (3 pz) gambero impanato avvolto nel salmone scottato, teriyaki
- Sashimi di gambero rosso
- €5
- (2 pz.)
Nigiri (2pz)
- Salmone
- €3
- Tonno
- €3.5
- Orata
- €3
- Gambero cotto
- €4
- Gambero crudo
- €5
- Anguilla
- €5
- Polipo
- €3
- Avocado
- €3
- Black salmone
- €3
- Salmone avocado
- €3.5
- Tonno avocado
- €4
- Salmone philadelphia
- €3.5
- Salmone flambè
- €3.5
- Teriyaki, mandorle
- Tonno flambè
- €4
- Teriyaki, mandorle
- Orata flambè
- €3.5
- Teriyaki, mandovle
- Mix nigiri flambè 6pz
- €9
- Teriyaki, mandorle
- Mix nigiri black 6pz
- €9
- Mix nigiri (8pz.)
- €12
Gunkan (20 z.)
- Gunkan tonno
- €5
- Gunkan tobiko
- €4
- Gunkan flambè
- €5
- Salmone scottato, teriyaki, pistacchio
- Gunkan salmone philadelphia
- €4
- Gunkan salmone
- €4
Chirashi
- Sakedon
- €12
- Salmone, riso
- Flambe sakedon
- €12
- Salmone scottato, riso, teriyaki
- Chirashi misto
- €12
- Pesce misto, riso
Sushi misto
- Sushi misto
- €12
- 7 pz. nigiri misti, 4 pz. uramaki salm, avo
- Sushi sashimi misto.
- €18
- 7 pz. nigiri misti, 6 pz. sashimi misto 4 pz. uramaki salm. Avo.
Uramaki (8pz)
- Ura salmone avocado
- €8
- Ura tonno avocado
- €8
- Ura ebi avocado
- €8
- Gambero cotto, avocado
- Ura california
- €8
- Surimi di granchio, avocado
- Ura ebiten
- €9
- Gambero fritto, fili di patate, maionese, teriyaki
- Ura spicy ebiten
- €9
- Gamb. fritto, fili di patate, spicy maio, teriyaki
- Ura philadelphia
- €9
- Salmone, avocado, philadelphia
- Ura spicy sake
- €10
- Salmone, spicy maionese, cipollotto
- Ura spicy tuna
- €10
- Tonno, spicy maionese, cipollotto
- Ura avocado
- €8
- Ura vegetariano
- €8
- Zucchine e carote fritte, teriyaki
- Ura fritto
- €9
- Salmone, avocado, teriyaki
- Ura wakame
- €9
- Salmone, avocado, goma wakame
- Miura salmone
- €8
- Salmone cotto, philadelphia, teriyaki
- Miura tonno
- €8
- Tonno cotto, philadelphia, teriyaki
Special uramaki (spz)
- Rainbow roll
- €12
- Salmone, avocado, pesce misto esterno
- Tiger roll
- €12
- Gamb. fritto, salmone, teriyaki, fili patate fritti
- Flambe tiger roll
- €12
- Gawmb. fritto, salmone scott., spicy maio
- Salmon out roll
- €12
- Salmone, avocado, salmone esterno
- Flambe salmon out roll
- €12
- Salmone, avocado, salmone scottato, teriyaki
- Sweet avocado roll
- €12
- Salmone, avocado, avocado esterno, salsa agropiccante
- Rose roll
- €12
- Gawmbevro fritto, tonno esterno, salsa rosa
- Pistacchio roll
- €12
- Salmone, avo, salm. Scott., phila, teriyaki, pistac.
- Dragon roll
- €12
- Gawmb. fritto, avo, tartare, teriyaki, fili patate
- Unagi roll
- €12
- anguilla, avocado, teriyaki
- Oishi roll
- €12
- Salmone, avocado, tartare, mandorle
- Amaebi roll
- €12
- Salmone, avocado, gamb. Crudo
- Havana roll
- €12
- Gamb. fritto, papaya, mayo, teriyaki, mandovrle
- Tartufo roll
- €12
- Salm, avo, phila, salm. Scott., salsa tartuf, teriyaki
- Indian roll
- €12
- Gamb. frit, orata scott., salsa mangocurvy, fili pat.
- Chicken roll
- €9
- Pollo fritto, maionese, teriyaki
Venus uramaki (8pz)
- Venus roll
- €9
- Salmone, avocado, mandorle
- Venus philadelphia
- €9
- Salmone, avocado, philadelphia
- Venus ebiten
- €9
- Gawmbevo fritto, mayo, teriyaki
- Venus tiger
- €12
- Gambero fritto, salmone, teriyaki
- Black mango roll
- €12
- Gamb. fritto, mango, teriyaki, mandorle
Temaki (1z.)
- Temaki salmone avocado
- €3.5
- Temaki tonno avocado
- €3.5
- Temaki gambero fritto
- €3.5
- Teriyaki
- Temaki avocado
- €3.5
- Temaki spicy salmone
- €4
- Cipollotto
- Temaki spicy tonno
- €4
- Cipollotto
- Temaki salmone philad
- €3.5
- Temaki venus
Hosomaki (6pz)
- Hoso salmone
- €3.5
- Hoso tonno
- €3.5
- Hoso gambero cotto
- €3.5
- Hoso avocado
- €3.5
- Hoso cetriolo
- €3.5
- Hoso philadelphia
- €3.5
- Hoso fritto
- €4.5
- Salmone, teriyaki
- Hoso gambero fritto
- €4.5
- Teriyaki
Futomaki (8pz)
- Futo classico
- €9
- Salmone, avocado, gambero, surimi
- Futo vegetariano
- €9
- Avocado, insalata
- Futo wang jiang
- €9
- Salmone fritto, teriyaki
- Futo fritto
- €10
- Salm., avocado, gambero, surimi, teriyaki
Fritti
- Tempura mista
- €10
- Tempura di gamberi
- €10
- Tempura di verdure
- €6
- Cotoletta di maiale
- €8
- Pollo fritto
- €8
- Zpiedini di gamberi fritti 2pz
- €9
- Salmone fritto
- €9
- Gamberi sale pepe
- €9
Griglia
- Yakitori (2 pz.)
- €8
- Spiedini di pollo
- Salmone alla griglia
- €12
- Gamberoni alla griglia(2 pz)
- €12
- Spiedini di gamberi alla griglia (2 pz.)
- €9
- Misto pesce griglia
- €15
Primi
- Spaghetti di riso
- €5
- A scelta: gamberi / carne / verdure
- Spaghetti di soia
- €5
- A scelta: gamberi / carne / verdure
- Gnocchi di riso
- €5
- A scelta: gamberi / carne / verdure
- Yaki udon
- €5
- A scelta: gamberi / carne / verdure
- Riso bianco
- €2
- Riso cantonese
- €3
- Uova, piselli, carote
- Riso saltato con salmone
- €5
- Salmone, uova, piselli, carote
- Riso saltato con gamberi e verdure
- €5
- Gamberi, uova, piselli, carote, germogli di soia, verza
Secondi
- Gamberi con verdure
- €7
- Gamberi piccanti
- €7
- Gamberi in agrodolce
- €7
- Pollo con mandorle
- €6
- Pollo bambu e funghi
- €6
- Pollo in salsa curry
- €6
- Maiale in agrodolce
- €6
- Misto di verdure saltate
- €4
Bevande
- Acqua 0.5 l
- €1.5
- Acqua 1 l
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Sprite
- €3
- Fanta
- €3
- Esta the’ limone
- €3
- Esta the’ pesca
- €3
- Teiera di the’ caldo
- €4
- Sake’
- €3
- Vino al calice
- €4.5
- Vino sfuso 0.5 l
- €8
- Caffe’
- €1.2
Birre
- Asahi 0.33 l
- €3.5
- Asahi 0.5 l
- €5
- Kirin 0.sl
- €5
- Tsingtao 0.66 l
- €5
- Heineken 0.66l
- €5
Vini bianchi
- Pinot grigio 0.375 l
- €8
- Pinot grigio
- €14
- Gavi
- €16
- Prosecco valmarone
- €14
- Muller thurgau
- €16
- Muller thurgau frizzante
- €16
- Falanghina
- €18
- Lugana
- €20
- Greco di tufo
- €19
- Fiano di avellino
- €19
- Gewurztraminer
- €20
- Vermentino di gallura
- €20
- Sauvignon collio
- €17
Vini rossi
- Chianti 0.375 l
- €8
- Chianti
- €14
- Nero diavola
- €16
Dessert
- Coppa gelato
- €3.5
- Mochi
- €5
- Mochi gelato
- €5
- Gelato fritto
- €3.5
- Sorbetto al limone
- €3.5
- Torta millefoglie
- €4.5
- Tiramisù
- €4.5
- Torroncino
- €4.5
- Torroncino affogato caffè
- €5.5
- Tartufo nero
- €4.5
- Tartufo bianco
- €4.5
- Gelato cocco
- €5
- Limone ripieno
- €5
- Profiterol
- €5.5
- Affogato al cacao
- €5.5
- Banana fritta
- €4.5
Frutta
- Ananas
- €5
- Lychee
- €4.5
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